Alerte vin chouchou : Tons de Duorum Tinto Douro 2016

Pour les vins rouges du Douro qui offrent d’excellents rapports qualité/prix, la maison Duorum est une valeur sûre et sa cuvée d’entrée de gamme est remarquable. Le millésime précédent de cette cuvée Tons, 2015, avait déjà été salué par plusieurs critiques et la tendance se répète cette année avec le 2016.

De bonnes saveurs de fruits mûrs, une belle texture en bouche avec des tanins bien enrobés, un équilibre très réussi grâce à sa fraîcheur et une finale fruitée étonnamment longue pour une bouteille à seulement 13.70$, vous en avez vraiment beaucoup dans votre verre à un prix très abordable. Ces qualités sont soulignées cette année par Jean Aubry (Le Devoir), Yves Mailloux (Club DGV), Frédéric Arnould (Blogue Tout sur le vin) et Marc André Gagnon (Vin Québec).

Il en reste dans 120 succursales au moment d’écrire ce billet, vous devriez donc avoir de bonnes chances de vous en procurer, mais faites vite, il y en avait dans 134 magasins hier ! [Mise à jour 8-11-2018] Il s'est vendu beaucoup et le nombre de succursales a diminué rapidement mais il y en a dans 100 magasins le 8 novembre. Pour savoir où le trouver, cliquez sur sa fiche HippoVino (sur l’image de l’étiquette ou lien ci-dessous), puis allez sur l’onglet disponibilité.

Le nom Duorum signifie deux en latin et a été choisi car le domaine appartient à deux œnologues portugais de grand talent, José Maria Soares Franco et João Portugal Ramos. La cuvée Tons est un clin d’œil aux nombreuses tonalités de couleur que l’on peut voir sur le fleuve Douro.

Tons de Duorum est un rouge plutôt polyvalent, que je vous recommande particulièrement avec les viandes blanches un peu relevées, par exemple un poulet à la portugaise ou encore des rôtis de porc ou de veau. Il sera également très bon avec des grillades variées ou des plats végétariens réconfortants.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche du Tons de Duorum Tinto sur HippoVino (Hipponote 3* $ SAQ : 13.70$) avec informations détaillées et liens vers critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ.

Ce domaine produit également une cuvée rouge plus haut de gamme tout à fait recommandable, Duorum Colheita Douro.

Vin chouchou précédent : Château Mourgues Du Grès Les Galets Rouges 2016.

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