Bonne St-Jean et bonne Fête Nationale !

Nous souhaitons une merveilleuse journée de St-Jean et une excellente Fête Nationale à toutes nos lectrices et tous nos lecteurs ! Amusez-vous bien et soyez prudents !

Et pour compléter les festivités dans le même esprit voici 3 vins du Québec particulièrement recommandables.

Pour fêter il faut des bulles. Parmi les plus joyeuses qui sont produites ici, la Sélection Blanc de Blancs Brut du vignoble Le Cep d'Argent. Un très bon mousseux bien sec produit en méthode traditionnelle avec le cépage seyval blanc. Les frères Scieur sont originaires de Champagne, ils maîtrisent très bien l’élaboration des bulles. Et si vous passez par Magog, faites un petit tour au vignoble, la visite « champenoise » est particulièrement intéressante.

Si vous êtes amateur de rosé, cette année il faut absolument goûter au Rosé Gabrielle 2018 du vignoble Rivière du Chêne. Cet assemblage de plusieurs cépages hybrides est le chouchou des critiques cette année, et c’est bien mérité.

Si vous préférez le blanc, vous devriez essayer le Stanbridge du Vignoble du Ridge, à Saint Armand, dans les Cantons de l'Est. Il est fait à base de vidal et bénéficie d’un élevage en fûts de chêne particulièrement réussi.

Ces trois bonnes bouteilles sont facilement disponibles, à la SAQ mais aussi dans plusieurs épiceries. Génial pour rester dans l’esprit de cette fête dans les prochains jours !

À la bonne vôtre !

HippoVino

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