Alerte vins chouchous : deux mousseux pour festoyer

Pour bien fêter la fin de l’année ou le début de la nouvelle, il faut des bulles. C’est pourquoi nos critiques de vins préférés proposent tous des listes des meilleurs effervescents en décembre. Cette année, deux mousseux à prix abordables se sont distingués sur plusieurs listes.

Le Sumarroca Brut Nature Cava Gran Reserva 2015 (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.15$) est un cava espagnol originaire de Catalogne. Il est produit par la maison Sumarroca située à Subirats, près de Barcelone avec les cépages traditionnels du cava, parellada, xarel-lo, maccabeu auquel on ajoute un peu de chardonnay. Il subit un très long élevage de 36 mois sur lattes. Ce mousseux très peu dosé (extra brut) a été recommandé par Bill Zacharkiw (The Gazette), les Méchants Raisins (Journal de Montréal), Marc Chapleau (Blogue Tout sur le vin) et Yves Mailloux (Blogue ClubDGV). Ils ont apprécié sa finesse, ses notes fruitées et son côté très sec.

En provenance du Languedoc, le J. Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée 2017 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 22.95$) est un Crémant de Limoux produit par le Domaine J. Laurens. C’est un assemblage à majorité de chardonnay, avec aussi du chenin blanc et du pinot noir. L’élevage sur lattes dure 15 mois. Cette année il a été recommandé par Marc André Gagnon (Blogue Vin Québec), Bill Zacharkiw (The Gazette) et les Méchants Raisins (Journal de Montréal). Vous remarquerez sur sa fiche que ses précédents millésimes ont également fait l’objet de nombreuses recommandations. Il figure aussi sur notre liste des 10 meilleures bulles à moins de 30$ à la SAQ. Notre résumé : très belles bulles fines, fruité savoureux, une certaine rondeur mais aussi assez de fraîcheur pour un équilibre parfait. Excellent rapport qualité/prix !

Notez que ces deux mousseux sont produits en méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille).

Pour les lecteurs qui commencent à nous lire, rappelons qu’une alerte vin chouchou indique qu’une cuvée cumule au moins 3 recommandations par 3 critiques différents pour le même millésime, actuellement disponible à la SAQ.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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Vin chouchou précédent : Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2015.

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