lundi 29 août 2022

Baisses de prix à la SAQ


 

Les hausses de prix des vins vendus à la SAQ font les manchettes, on vous avait d’ailleurs parlé de la hausse la plus récente sur HippoVino Hebdo en mai dernier. Mais on entend beaucoup moins parler des baisses de prix, les bonnes nouvelles n’étant pas considérées comme des nouvelles dans les grands médias… Il y a aussi souvent une tendance aux rhétoriques négatives face à la SAQ. Par exemple, plusieurs prédisaient récemment que la baisse de l’Euro face au Dollar ne se refléterait pas dans les prix de notre cher monopole. Les mauvaises langues ont eu tort, plusieurs vins viennent de baisser de prix.

En faisant les mises à jour hebdomadaires des fiches de vin du site HippoVino, nous avions remarqué un certain nombre de ces diminutions. Ceci m’avait intrigué car je croyais (à tort, nous le verrons plus loin) que les prix de la SAQ ne changeaient que deux fois par année, en mai et novembre. J’ai donc contacté le service de relations de presse de la SAQ, qui m’a confirmé qu’il y avait eu une baisse de prix d’environ 900 produits le 14 août dernier.

Plus précisément 605 produits en approvisionnement continu et 336 spécialités en approvisionnement par lot ont vu leur prix diminuer, principalement en raison de la diminution du taux de change des produits négociés en Euro. La plupart des baisses de prix que nous avons nous-mêmes constatées sont entre 25 cents et 75 cents pour des vins de 18 $ à 25 $, donc dans les ordres de grandeur des variations habituelles. La SAQ m’a confirmé que les hausses de prix ne peuvent normalement s’appliquer que deux fois par an, en mai et novembre, mais par contre les diminutions de prix peuvent être mises en application neuf fois par an. Il est donc logique d’en voir régulièrement sur quelques centaines de produits.

Malheureusement, les hausses de prix des derniers mois n’étaient pas seulement liées au taux de change. Les impacts des aléas climatiques et les hausses des prix des carburants et des matières premières, notamment le verre, ont forcé les vignerons à augmenter leurs prix pour ne pas être déficitaire. Ces hausses risquent de continuer à nous affecter encore longtemps et les vignerons européens prévoient même devoir en appliquer de nouvelles dans les prochains mois. D’ici là, on va quand même profiter du petit répit que nous donne la baisse de l’Euro.

À la bonne vôtre !

HippoVino

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mardi 23 août 2022

Trois très bons vins en rabais à la SAQ pour la rentrée

 


[Mise à jour 6-09-2022] Les rabais de cette circulaire SAQ sont maintenant terminés. Cependant, n'oubliez pas que les vins recommandés dans cet article sont encore de bons achats car, comme nous l'expliquons plus loin, nous les avions déjà recommandés à leur prix habituel. 

Voici trois très bonnes bouteilles qui figurent dans la circulaire de la rentrée de la SAQ, en vigueur du 18 août au 5 septembre 2022. Ce sont trois vins que nous avons déjà recommandés avec enthousiasme lorsqu’ils sont à leur prix habituel et que vous allez pouvoir payer un peu moins cher dans les prochains jours. Quand une bonne affaire devient une très bonne affaire, ça vaut la peine d’en profiter !

Les descriptions ci-dessous sont assez brèves mais en cliquant sur le nom de chaque vin vous accéderez à sa fiche avec les informations détaillées ainsi que les liens vers les critiques et la disponibilité à la SAQ.

De belles bulles de Prosecco pour un apéro qui pétille !

Fiol Prosecco (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 16.55 $ en rabais à 15.55 $ jusqu’au 5 septembre 2022), un prosecco moderne et techniquement très bien fait avec de jolies bulles, assez de fraîcheur, qui peut se boire seul, avec des bouchées et est parfait pour faire un spritz ou autre cocktail pétillant.

Un vin rouge de la Rioja qui plaît à tous !

Viña Real Crianza Rioja (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.25 $ en rabais à 15.25 $ jusqu’au 5 septembre 2022), un très beau vin rouge gourmand, vendu à prix d’ami, aux saveurs nettement plus fruitées que boisées et très polyvalent à table.

Et un savoureux vin blanc de la vallée du Rhône.

Jean-Luc Colombo Les Abeilles Côtes-du-Rhône (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.75 $ en rabais à 17.75 $ jusqu’au 5 septembre 2022). Ici les cépages clairette et roussanne s’allient pour un vin à la texture soyeuse où riment fraîcheur, rondeur et délicates saveurs.

Il y a quelques autres bouteilles en rabais qui ont des fiches sur HippoVino, cliquer sur #RabaisSAQ pour les visualiser puis sur la photo de chacune pour consulter les détails et critiques. Pour consulter les exceptions, conditions de ventes et tous les produits de ces rabais, accédez à la circulaire SAQ.

À la bonne vôtre !

HippoVino

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mardi 16 août 2022

Clisson, Muscadet, émoi et moi

 


Je ne vous avais pas encore parlé de Muscadet en 2022 et on est déjà rendu au mois d’août... Où avais-je la tête? Bon, le millésime 2015 de ce très bon cru Clisson est l’occasion idéale de remédier à cet oubli. Mais avant de faire sauter le bouchon, quelques souvenirs pour vous permettre de mieux comprendre mon lien avec le Muscadet. Si seul le contenu de la bouteille vous intéresse, sautez au dernier paragraphe.

Dans la région de Nantes, le Muscadet a un statut particulier, c’est LE vin local, avec tout ce que cela peut signifier. Certains ne jurent que par lui, d’autres vont plutôt le décrier et lui préférer les cuvées d’ailleurs. Un scénario universel, notre ville peut être vue comme le centre du monde ou comme une prison. Mais quand on la quitte, tout change. Pour les émigrés du pays nantais, le Muscadet devient un marqueur identitaire, un point de ralliement. Dans mes souvenirs parisiens, assez anciens il est vrai, plusieurs bistrots et restaurants du quartier Montparnasse affichaient leurs racines de l’Ouest via leur nom. Une fois au comptoir ou à table, on était sûr d’y trouver du Muscadet et du Gros-Plant bien en évidence sur la carte des vins. Et le patron avait toujours bien des choses à vous raconter sur son ou ses producteurs préférés. Mais à cette époque, les crus du Muscadet n’existaient pas encore, on parlait seulement de Muscadet sur lies, en référence à leur mode d’élevage.

Le nom Clisson évoque des souvenirs encore plus anciens, du temps où je devais prendre le train pour aller étudier à Nantes. Le train du matin traversait Clisson vers 7h15. Le cri du contrôleur nous réveillait : Clisson, 3 minutes d’arrêt. À peine le temps de jeter un coup d’œil en direction du Château et le train repartait pour se lancer au travers des vignes bordant la Sèvre. À cette heure, les vignobles étaient presque toujours nappés de brume et enveloppés d’une lumière diaphane qui leur donnaient une espèce d’aura. Dans ce nuage on apercevait de temps en temps un vigneron au travail. Fin septembre, c’étaient les vendangeurs qui s’activaient entre les rangs. Aujourd’hui, Clisson est devenue un cru communal réputé du Muscadet. Un des meilleurs, à mon avis, avec Château-Thébaud. Ces brumes contribuent-elles à envelopper la région de Clisson d’un microclimat particulièrement propice à ses vignes? Ou bien sont-elles un vague souvenir un peu fumeux?


Peu importe, la vérité est au fond du verre et si celui-ci contient du Ollivier Père et Fils Clisson Muscadet-Sèvre et Maine 2015 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 22.55 $) vous allez vivre un grand moment de bonheur. Petit portrait de cette cuvée pour commencer. Le Domaine de la Grenaudière est maintenant exploité par les frères Ollivier. Les vignes de melon de Bourgogne dont sont issues cette cuvée sont plantées sur un terroir granitique. L’élevage sur lies se fait en cuves souterraines et dure de 36 à 42 mois. Le résultat est un Muscadet à la couleur d’un jaune assez intense et d’une superbe richesse de saveurs. Les notes florales et d’agrumes accompagnent les saveurs de fruits blancs et jaunes, que soulignent une petite touche de coing et une belle intensité minérale. Il est tout à fait incroyable de pouvoir acheter un tel vin blanc à un prix aussi modeste. Si vous pensez que mes souvenirs ont teintés ma perception, consultez la fiche pour constater que Jean Aubry, Yves Mailloux et Hervé Lalau l’ont adoré tout autant. La mauvaise nouvelle est qu’il n’en reste presque plus à la SAQ, vous devrez attendre un prochain arrivage et peut-être un nouveau millésime.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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jeudi 11 août 2022

Quand la syrah fait un beau voyage en Californie

 


La syrah, cépage rouge emblématique du nord de la vallée du Rhône, dont les études les plus récentes nous disent qu’elle serait originaire. Mais elle est maintenant présente dans plusieurs autres régions françaises, notamment dans le Languedoc, et elle a aussi un statut de cépage international en étant cultivée dans de nombreux pays. En Australie, on l’a rebaptisée shiraz, nom qui est aussi souvent utilisé dans les autres pays du nouveau monde.

Elle est par contre peu présente aux États-Unis. Cependant le vigneron Bill Easton, surnommé Rhône Ranger pour son penchant pour les cépages de cette région, en cultive avec d’excellents résultats à son domaine Terre Rouge, situé dans la région des Sierra Foothills. Au Québec, nous sommes très chanceux car Bill Easton expédie à la SAQ des vins âgés de plusieurs années, qui non seulement sont prêts à boire, mais sont souvent à leur apogée. Certes, ils pourront se garder encore quelque temps en cave, mais vous ne perdrez rien en ouvrant ses bouteilles dans les mois qui suivent leur acquisition.

Aujourd’hui nous allons parler de la superbe cuvée Terre Rouge Syrah Les Côtes de l'Ouest (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 28.95 $) dont je viens de déguster le 2015. Un vin qui réunit toutes les facettes d’une bonne syrah de Crozes-Hermitage, mais avec les atouts du soleil de Californie. C’est bourré de fruits noirs mûrs à point, avec de belles saveurs florales et épicées, une matière riche et à la texture emballante. Oui, c’est généreux et avec quelques notes boisées, mais c’est surtout parfaitement équilibré et avec une belle fraîcheur. Bref, on a adoré et c’était un compagnon de premier ordre pour les grillades d’agneau. En ce moment, c’est le millésime 2016 qui est le plus présent sur les tablettes de la SAQ, mais Jean Aubry et le magazine Wine Enthusiast l’ont jugé encore meilleur que le 2015, vous ne risquez donc pas d’être déçus.

Deux autres cuvées de Bill Easton que nous avons déjà recommandées à plusieurs reprises : le Easton Amador County Zinfandel (Hipponote 4* $$$ SAQ : 28.65 $), un 100% zinfandel tout à fait étonnant dont vous pouvez acheter le millésime 2015 et le Terre Rouge Tête-à-Tête (Hipponote 4* $$$ SAQ : 29.35 $), un assemblage grenache, syrah, mourvèdre dont il reste hélas très peu du millésime 2012.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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mardi 2 août 2022

Bonnes bouteilles en rabais jusqu’à dimanche à la SAQ

 


[Mise à jour 8-08-2022] Les rabais de cette circulaire SAQ sont maintenant terminés. Cependant, les vins recommandés dans cet article restent encore de bons achats à leur prix courant. Plusieurs d'entre eux sont aussi disponibles dans des magasins SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais jusqu'à 15% en tout temps à l'achat de 12 bouteilles. Cliquez sur le nom du vin qui vous intéresse pour les détails de sa fiche et consultez l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver à la SAQ.

Les vacances de la construction continuent jusqu’à dimanche prochain et les rabais SAQ aussi. Voici six bonnes bouteilles pour en profiter et protéger votre budget de vacances. On vous avait déjà suggéré cinq bons vins dans un billet précédent, mais ceux-ci vous permettront d’avoir une palette de choix encore plus large.

Pour en savoir plus sur chacun de ces vins, notamment pour accéder aux liens vers les critiques et la disponibilité à la SAQ, il suffit de cliquer sur le nom de la bouteille qui vous intéresse.

Pour commencer un vin rosé italien de Vénétie, léger mais qui nous surprend toujours par sa qualité à un prix aussi modeste : Simboli Pinot Grigio Rosé (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.95 $ en rabais à 12.95 $ jusqu’au 7 août 2022).

Passons maintenant à un chardonnay qui nous arrive de la vallée de la Loire, léger mais toujours bien fait : Le Grand Ballon Chardonnay (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.65 $ en rabais à 13.40 $ jusqu’au 7 août 2022).

Vous pensez que tous les bons vins rouges de Bordeaux sont hors de prix? Détrompez-vous, cet assemblage de merlot et cabernet sauvignon est tout à fait réussi pour une cuvée à moins de 15 $ : Sirius Bordeaux Merlot / Cabernet (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.50 $ en rabais à 13.50 $ jusqu’au 7 août 2022).

On continue avec un vin rouge espagnol de l'appellation Calatayud en Aragon, intense et généreux mais néanmoins très abordable : Honoro Vera Garnacha (Hipponote 3* $ SAQ : 14.45 $ en rabais à 13.70 $ jusqu’au 7 août 2022).

Une autre cuvée de chardonnay, mais qui vient du Pays d’Oc et offre plus de richesse et de fruité : Domaine Cibadiès Chardonnay (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15.45 $ en rabais à 14.45 $ jusqu’au 7 août 2022).

On finit avec un autre vin blanc du Pays d’Oc, produit avec les cépages chardonnay, sauvignon blanc, viognier et picpoul, et qui est élevé en fûts de chêne : Domaines Paul Mas Vignes de Nicole Blanc (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.95 $ en rabais à 14.95 $ jusqu’au 7 août 2022).

Pour d’autres choix dans la même circulaire SAQ : 5 très bons choix de vins en rabais pour les vacances.

À la bonne vôtre !

HippoVino

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