[Mise à jour 29-06-2019] En mai,
bois ce qu’il te plaît, mais n’hésites pas à lire les critiques de vin pour
découvrir d’autres bouteilles fort plaisantes ! En voici quatre qui ont fait
vibrer plusieurs blogueurs et critiques.
Rappelons
que nos alertes vin chouchou servent à
vous signaler des cuvées recommandées par au moins trois de nos critiques favoris, et ce pour le même
millésime. Ceci démontre une qualité reconnue par différentes sources, ce sont
donc des valeurs sûres, si vous aimez ce type de vin, bien entendu.
Commençons
par un beau rouge bio du Roussillon à seulement 13.20$, une belle aubaine.Produit en biodynamie par le domaine Cazes, le Cap au Sud 2017 est un
assemblage de syrah et de mourvèdre. Il a été recommandé par Philippe Lapeyrie
(TVA Salut Bonjour), Frédéric Arnould (Blogue Tout sur le vin) et Caroline
Chagnon (La Tribune). Plein de beau fruit, de la souplesse, un taux d’alcool
raisonnable, une texture enveloppante, simple mais pas simpliste et un super
rapport plaisir/prix qui se boit bien seul à l’apéro ou avec un burger, une
pizza, un poulet rôti, etc. Il a disparu des succursales à toute
vitesse mais le 2018 vient d'arriver en juin.
Pour seulement
45 cents de plus, The Curator Red Blend 2017 est une bouteille de la maison A.A. Badenhorst, en Afrique du Sud, bien connue pour ses cuvées Sécateurs. C’est un
assemblage de syrah, mourvèdre, pinotage et cinsault. Il a été recommandé par Philippe Lapeyrie
(TVA Salut Bonjour), Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de
Montréal), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Nadia Fournier (Magazine L’Actualité).
Assez corsé, du fruit rouge bien mûr, de la matière mais aussi de la fraîcheur
et un bel équilibre, cela donne un super rapport qualité/prix. Avec des
côtelettes de porc, un burger gourmet ou des saucisses de Toulouse, c’est super
!
Passons maintenant
à des bouteilles de plus haut niveau. Tout juste au-dessus de 20$, on trouve le Château Coupe Roses Les Plots 2017, un très bon rouge bio du Languedoc, plus
précisément de l’appellation Minervois. C’est un vin à dominante de syrah,
accompagnée de grenache et de carignan. Il a été recommandé par Jean Aubry (Le
Devoir), Élyse Lambert (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal) et Marc
André Gagnon (Blogue Vin Québec). Un beau rouge élégant, avec du corps mais
aussi une certaine finesse, du beau fruité et qui se boit très bien avec les
grillades.
Nous
finissons notre voyage au Portugal avec le Quinta da Ponte Pedrinha Dão Reserva 2014. En provenance de l’appellation Dão, il est réalisé avec les cépages
portugais jaen, touriga nacional et alfrocheiro et la moitié de la cuvée
séjourne 12 mois en fûts de chêne français. Il a été recommandé par Jean Aubry
(Le Devoir), Frédéric Arnould (Blogue Tout sur le vin) et Bill Zacharkiw (The
Gazette). C’est un rouge chaleureux,
avec une texture suave, une bonne dose de fruit et de la puissance, le boisé y
est présent mais fin. Servir maintenant avec une bonne aération ou laissez-le en cave 3 à 5 ans. Pour accompagner
l’agneau, il sera parfait.
À la bonne
vôtre !
Alain P.
Voici les
fiches de ces vins sur HippoVino avec informations détaillées et liens vers
critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ.
Cap au Sud Domaine Cazes 2017 (Hipponote 3* $ SAQ : 13.20$)
A.A. Badenhorst Curator Red Blend 2017 (Hipponote 3* $ SAQ : 13.65$)
Château Coupe Roses Les Plots 2017 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 20.70$)
Quinta da Ponte Pedrinha Dão Reserva 2014 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 25.85$)
Vin
chouchou précédent : Château Larose-Trintaudon Haut-Médoc 2015 !
Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement
disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
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