lundi 18 février 2019

Les 20 meilleurs vins en rabais en février à la SAQ

Très belle cuvée pour la circulaire « Le goût de partager des moments réconfortants » qui se termine le 24 février 2019 ! On a pas moins de 20 bonnes bouteilles à vous recommander, vous allez pouvoir faire des provisions. Comme chaque fois, pour plus de détails sur un vin, cliquez sur son nom afin d’accéder à sa fiche HippoVino avec les informations générales, les liens vers les critiques, le producteur, la fiche technique et la disponibilité dans les succursales SAQ.


Un Prosecco pour profiter de bonnes bulles à moins de 15 $ !

Fiol Prosecco (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15.80$ en rabais à 14.80$). Parfait pour l’apéro, à peine plus sucré qu’un mousseux brut, délicatement fruité et d’une belle fraîcheur.

Trois bouteilles à petit prix

Réserve Maison Nicolas Chardonnay (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.35$ en rabais à 11.35$).  Un chardonnay du Pays d’Oc léger, plutôt rond en bouche, au fruité délicat, à boire en toute simplicité à l’apéro ou avec une assiette de fettucine alfredo.

Scià Puglia Podere Castorani (Hipponote 2* $ SAQ : 12.70$ en rabais à 11.70$).  Un rouge de la région des Pouilles, au sud de l’Italie, fait de sangiovese. Dans le registre simple et bon, sans flafla et bien correct avec une pizza.

Moscato d’Asti Nivole Michele Chiarlo (Hipponote 2.5* $ SAQ : 11.50$ en rabais à 10.50$). Tout petit prix pour une demi-bouteille de ce vin de dessert un peu pétillant et très bon avec les pâtisseries aux fruits.

Quatre vins à moins de 15$

Domaines Paul Mas Vignes de Nicole Blanc (Hipponote 3* $ SAQ : 14.55$ en rabais à 13.55$). Un vin blanc incroyable de qualité pour un tel prix ! Plein de beau fruit, une certaine ampleur et de la fraîcheur, un petit régal dit le blogueur Tout sur le vin.

Aranleon Blés Crianza (Hipponote 3* $ SAQ : 14.55$ en rabais à 13.10$). L’aubaine des vins rouges bios, c’est cet espagnol de la région de Valencia. Bien fait, équilibré, avec du beau fruit et un taux d’alcool raisonnable, pas trop corsé et très polyvalent.

Barone Ricasoli Chianti DOCG (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.70$ en rabais à 14.20$). Beaucoup de fruit rouge, quelques notes épicées, dans le registre simple et bien fait, idéal pour les amateurs de rouges d’apéro ou avec pizzas et pastas.

Rocca delle Macìe Chianti Riserva (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.95$ en rabais à 14.95$). Un peu plus corsé et charpenté mais néanmoins souple et bien fruité, avec une petite touche boisée, très bon avec une pizza au prosciutto ou un plat de veau avec une sauce tomate.

Sept bons choix tout à fait abordables

Pinot Blanc Willm Réserve (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 16.05$ en rabais à 15.05$). Le pinot blanc idéal pour l’apéro !

Langhe Rosso Beni di Batasiolo (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.40$ en rabais à 15.40$). Ce rouge du Piémont est une valeur sûre et fait honneur à la cuisine italienne.

Comoloco Organico Monastrell (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.80$ en rabais à 15.80$). Un beau rouge espagnol bio de style moderne très bon avec une assiette de saucisses un peu relevées.

MontGras Quatro (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17.55$ en rabais à 16.30$). Très bon rouge chilien moderne, bien charnu, un peu boisé mais sans excès, avec du beau fruit mûr et des notes épicées. Parfait avec l’agneau.

Yalumba Shiraz Organic (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.65$ en rabais à 16.40$). Plein de beau fruit mûr dans ce rouge australien bio fait de syrah, qui reste souple et équilibré.

19 Crimes Shiraz Grenache Mataro (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.90$ en rabais à 17.40$). Le rouge australien costaud et corsé avec un fruit un peu confituré, de la matière mais néanmoins équilibré. Pour les viandes rôties ou braisées.

San Felice Chianti-Classico (Hipponote 3.5* $$ SAQ : 18.95$ en rabais à 17.95$). Tout à fait typique de son appellation avec sa fraîcheur, ses saveurs de cerises noires accompagnées des notes de terre et de cuir, on le boit avec les plats de pâtes relevés ou avec des viandes grillées.

Cinq bouteilles pour terminer en beauté !

E. Guigal Côtes-du-Rhône Blanc (Hipponote 3* $$ SAQ : 20.15$ en rabais à 18.90$). Parfait pour découvrir les blancs de la vallée du Rhône à prix abordable. Riche en saveur mais frais et élégant, il fait merveille à l’apéro, avec le saumon ou les cuisines asiatiques.

Château Coupe Roses Les Plots (Hipponote 3* $$$ SAQ : 20.55$ en rabais à 19.05$). Très bon rouge bio de l’appellation Minervois, dans le Languedoc. Un vin très bien équilibré avec du corps, de la fraîcheur et de belles saveurs de fruits noirs, qui est à son meilleur avec de l’agneau ou autres cuisines goûteuses.

Rioja Palacios La Montesa (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 20.85$ en rabais à 19.85$). Toute une aubaine que ce rouge du talentueux vigneron Alvaro Palacios à moins de 20$ ! Un rouge très gourmand et aussi très polyvalent.

Juan Gil Monastrell Silver Label (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.70$ en rabais à 21.20$). Un rouge espagnol bien costaud, joufflu, riche en saveurs et bâti pour accompagner les viandes goûteuses comme l’agneau, le canard ou le gibier.

Farnito Carpineto Cabernet-Sauvignon (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 28.85$ en rabais à 26.60$). Un cabernet italien très bien fait et qui est le candidat idéal pour passer de 4 à 5 ans dans votre cave.

À la bonne vôtre !

Alain P.


jeudi 14 février 2019

Trois belles bulles pour la soirée de St-Valentin !

Ce soir, la SAQ est ouverte plus tard, vous n’avez donc aucune excuse pour oublier les bulles !

Comme le prix des bulles peut grimper très haut mais qu’on n’a pas toujours le budget pour un Krug ou un Dom Pérignon, on a choisi de vous présenter trois bouteilles qui représentent une qualité remarquable à des prix raisonnables. Personne ne sera déçu en dégustant une flûte de ce qui suit. Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche avec tous les détails : informations générales, liens vers les critiques, le site du producteur et la disponibilité à la SAQ.

Sans dépasser 25 $, on peut offrir l’excellent Ferrari Brut Trento (Hipponote 3* $$$ SAQ : 23.60 $), un mousseux italien du Trentin qui n’est pas du Prosecco et est particulièrement réussi cette année ! Fait seulement de chardonnay et produit en méthode traditionnelle, c’est un mousseux festif, avec de belles bulles fines, délicatement fruité et agrémenté de petites notes briochées. Une merveille à l’apéro et une cuvée imbattable dans cette zone de prix !

Pour 35 $ et des poussières, on vous recommande le Roederer Estate Brut Anderson Valley (Hipponote 4* $$$$ SAQ : 35.35 $), un vin mousseux produit par la division californienne de la grande maison champenoise Louis Roederer. Cépages chardonnay et pinot noir. Lui aussi est tout à fait étincelant cette année, ce qui lui a valu la 27ème place du Top 100 Wine Spectator. Et c’est vraiment bien mérité, car il développe une très belle richesse de saveurs avec toute l’élégance d’une cuvée de la Marne. Seul le fruit plus mûr pourra rappeler ses origines du nouveau monde.

Afin de souligner un grand moment, rien de tel qu’un Champagne millésimé ! Nous vous recommandons le Nicolas Feuillatte Brut Blanc De Blancs 2008 (Hipponote 4* $$$$$ SAQ : 57 $). Produit avec le seul cépage chardonnay de la seule année 2008, ce Champagne de la célèbre coopérative champenoise est toujours une cuvée exceptionnelle pour un tel niveau de prix. Comme le millésime 2008 était de haut niveau en Champagne, ce sont des bulles exceptionnelles à verser dans la flûte de votre bien aimé(e) ! Beaucoup d’élégance, de belles notes de fruits blancs et une belle longue finale, vous risquez de trouver la bouteille bien petite.

À la bonne vôtre et bonne St-Valentin à toutes et tous !

Alain P.

Si vous êtes en période de dépenses plus limitées, gâtez-vous quand même avec ces bons mousseux à 20 $ et moins.

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mercredi 13 février 2019

Trois grands vins pour la St-Valentin

Mon père disait toujours : « grandes occasions, grands vins ». Pour suivre l’adage, voici trois grandes bouteilles pour célébrer solennellement l’amour ou l’amitié. Il y en a une pour chaque couleur, selon les goûts de votre partenaire. Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche détaillée avec les informations générales et les liens vers critiques, site du producteur, fiche technique et disponibilité à la SAQ.

Un rouge italien dont le nom parle d’amour

Podere Castorani Amorino (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 25.35$). Un beau rouge chaleureux de l’appellation Montepulciano d’Abruzzo qui vous en met plein les papilles. Puissant, plein de fruits mûrs, beaucoup de matière, une belle texture soyeuse en bouche, des notes boisées et épicées, le tout restant parfaitement équilibré avec une belle finale savoureuse. Viandes rôties ou braisées ou pour accompagner la cuisine italienne relevée.

Un beau blanc de Bourgogne très raffiné

Pouilly-Fuissé Jean-Claude Boisset (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 25.95$). C’est le choix idéal pour découvrir cette prestigieuse appellation bourguignonne en restant dans un budget raisonnable. Cet élégant  chardonnay conjugue richesse et finesse en bouche  avec de délicates notes boisées. Il est très bon avec les pétoncles ou les poissons fins, comme le bar.

Un rosé pour amener le soleil de Provence à votre table

Bastide de la Ciselette Bandol Rosé (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 26.50$). Un excellent rosé de Provence de l’appellation Bandol. Il est frais, plein de belles saveurs d’agrumes, bourré d’énergie, et se termine sur une belle finale minérale. Excellent à l’apéro et à table où il se montre à l’aise avec poissons, fruits de mer, plats asiatiques.

On vous revient demain avec un choix de bulles, mais si vous devez les acheter aujourd’hui absolument, consultez notre billet de l’an dernier «St-Valentin : ChampagneBlanc ou Rosé? » ou celui-ci publié à Noël «Spécial fin d’année : un Champagne par jour ».

À la bonne vôtre !

Alain P.



mardi 12 février 2019

Les différences entre Chianti, Chianti Classico, Chianti Riserva, plus quelques bonnes bouteilles

Originaire de Toscane, le Chianti est incontestablement le plus célèbre des vins italiens. C’est aussi un des plus anciens puisque les premiers textes citant un vin de Chianti datent du 13ème siècle. Son histoire récente est également fort intéressante puisque les dernières années  démontrent un bel effort de qualité. Oubliez les flasques entourées de paille qui finissent en bougeoirs, intéressez-vous au contenu de la bouteille !

Quelques points de repère pour mieux comprendre le Chianti.

Pionnier historique des interprofessions et des appellations géographiques.

 La "Lega del Chianti " fut créée dès les années 1300 par les marchands de la région pour faire la promotion de leurs cuvées. Ensuite, c’est en 1716 que le Grand Duc de Toscane créa la première appellation en limitant à seulement 4 villages le droit de produire un « vin de Chianti ».

Des cépages différents à chaque époque

Si le Chianti de 1300 était un vin blanc, il était devenu rouge et constitué de canaiolo en 1716. Au milieu du 19ème siècle, le baron Bettino Ricasoli inventa une nouvelle recette composée de 70% de sangiovese, 15% de canaiolo, 10% de cépages blancs (malvoisie et trebbiano) plus 5% d’autres cépages rouges locaux. Ce mélange de cépages rouges et blancs à majorité de sangiovese dura plus d’un siècle mais comme la qualité allait en déclinant et que les nouveaux super toscans accumulaient les succès, plusieurs vignerons réclamèrent une modernisation radicale des règles. Le Chianti d’aujourd’hui doit contenir au moins 80% de sangiovese (mais cela peut aller jusqu’à 100%), les cépages complémentaires étant nécessairement rouges, le merlot et le canaiolo étant les plus utilisés.

Chianti ou Chianti Classico

Cela dépend de la zone de production. Le Chianti Classico correspond à la région historique entre les villes de Florence et Sienne, en version élargie tout de même, tandis que le Chianti tout court provient de vignes situées dans une grande région de la Toscane, à l’extérieur de la zone Classico. Un tel territoire représente de bonnes  variations de terroir et de climat et peut donc conduire à plusieurs styles de vins.

Chianti ou Chianti Riserva

C’est la durée d’élevage qui fait la différence. Pour un Riserva il faut au moins 12 mois de vieillissement en fûts/foudres de chêne plus un autre 3 mois en bouteilles, alors que le Chianti de base peut se limiter aux 3 mois en bouteilles. Le Chianti Classico doit passer 7 mois en fûts/foudres de chêne plus 3 mois en bouteilles, tandis la version Chianti Classico Riserva suit la règle du Chianti Riserva.

DOCG

Chianti et Chianti Classico sont des appellations DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), ce qui correspond aux AOC/AOP françaises. Le G implique qu’en plus des règles concernant les zones géographiques, les proportions des cépages, certaines caractéristiques de vinification (degré d’alcool, rendement, etc.), une dégustation d’agrément doit être effectuée par un comité indépendant.

Le coq noir

Les bouteilles de Chianti Classico peuvent se reconnaître grâce au symbole du coq noir présent sur le goulot avec le bandeau de la mention DOCG.

Et maintenant on passe en mode dégustation !

Les 3 bonnes bouteilles qui suivent sont parfaites pour découvrir les différences des niveaux d’appellation car elles sont disponibles presque partout. En plus, jusqu’au 24 février elles sont en rabais. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails de sa fiche et voir l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

Pour le Chianti de base, on vous recommande le Barone Ricasoli Chianti DOCG (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.70$ en rabais à 14.20$ jusqu’au 24-02-19). Beaucoup de fruits rouges, quelques fines notes épicées, dans le registre simple et bien fait à boire sans trop attendre et parfait pour les amateurs de rouges d’apéro ou avec pizzas et pastas.

Pour découvrir un Chianti Riserva, tournez-vous vers le Rocca delle Macìe Chianti Riserva (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.95$ en rabais à 14.95$ jusqu’au 24-02-19). Un peu plus corsé et charpenté mais néanmoins tout en souplesse et bien fruité, avec une petite touche boisée, c’est très bon avec une pizza au prosciutto ou un plat de veau avec une sauce tomatée.

Passons au Chianti Classico avec celui de la maison San Felice (Hipponote 3.5* $$ SAQ : 18.95$ en rabais à 17.95$ jusqu’au 24-02-19) dont le millésime 2016 est 19ème du Top 100 Wine Spectator. Tout à fait typique de son appellation avec sa fraîcheur, ses saveurs de cerises noires accompagnées des notes de terre et de cuir, c’est un vin à boire avec les plats de pâtes plus relevés ou avec des viandes grillées. On peut le garder en cave 4 à 5 ans.

Oui, il manque un Chianti Classico Riserva, mais on vous en a recommandé un surHippoVino Hebdo le 17 janvier dernier.

À la bonne vôtre !

Alain P.

P.S. Pour en savoir encore plus sur cette appellation italienne, on vous recommande la version anglaise de la fiche Wikipedia du Chianti



mardi 5 février 2019

Souvenir de voyage : le Piémont à New-York

Pour moi, un voyage touristique est aussi l’occasion d’essayer d’autres vins que ceux de la SAQ. En plus des boutiques de souvenirs, je vais dans les magasins locaux découvrir ce qui se boit dans le coin. Voici ce que j’ai appris d’une balade récente dans l’état de New-York.

Comme dans bien des endroits, un « Wine & Liquor Store » des petites villes de cet état est très loin d’offrir un choix comparable à la plus modeste succursale SAQ. Par contre, il peut se comparer avantageusement à certaines agences SAQ des épiceries de petits villages québécois. Dans mon cas, on trouvait plusieurs  40 onces de spiritueux bon marché mais un éventail de vins assez limité, avec naturellement une majorité de cuvées de Californie. Dans les vins français, on pouvait acheter quelques bouteilles plus haut de gamme, mais il fallait débourser 45$ US pour des bouteilles qu’on trouve ici autour de 30$. Pour notre repas, je cherchais un rouge italien. À prix moyen (15$ à 20$) il y avait un Chianti, un Langhe et un Montepulciano d’Abruzzo plus ce Dogliani qui a attiré mon attention.

J’aime bien l’appellation Dogliani, une région du Piémont qui produit des vins intéressants et à bon prix. Ce dernier point est parce qu’elle est peu connue et surtout parce qu’on y cultive des cépages comme le dolcetto et la barbera, qui n’ont pas une réputation aussi flatteuse que le nebbiolo. Mais ce qui fait du bon vin, ce n’est pas la réputation du cépage, c’est la qualité du travail du vigneron. On trouve peu de vins de Dogliani à la SAQ, seulement 6 actuellement et celui-ci n’y est pas.

Pourtant le vigneron Francesco Boschis est dans les plus renommés de la région pour son exceptionnelle maîtrise du dolcetto. Comme ses vignes sont plantées à une altitude supérieure à celles de Barolo ou de Barbaresco, le climat plus frais convient beaucoup mieux au dolcetto qu’au nebbiolo. Cette cuvée de Dogliani provient des jeunes vignes du domaine situées sur la colline de Pianezzo. L’élevage se fait en cuves inox ou béton. Le millésime 2016 est un très bon rouge aux saveurs intenses de fruits noirs et à la texture soyeuse. Il aurait eu besoin d’un passage en carafe pour libérer plus d’arômes, le dernier verre faisant déjà montre de plus de richesse. Avec un spaghetti sauce bolognaise juste bien relevé, c’était très bon. Étiqueté 16.99$ US, je l’ai payé 18.35$ taxes incluses, un excellent rapport qualité/prix.

Cette bouteille n’est malheureusement pas disponible à la SAQ et il ne reste du Chionetti San Luigi Dogliani que j’achète régulièrement dans seulement 12 succursales. Vous risquez donc de devoir attendre le prochain arrivage pour goûter aux vins de Dogliani, nous vous en reparlerons à ce moment là.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche du Francesco Boschis Vigne in Pianezzo Dogliani sur HippoVino (Hipponote 3* $$ 18.35 $US) avec informations détaillées et liens vers critiques, producteur, fiche technique.

dimanche 27 janvier 2019

Alerte vin chouchou : Nieto Senetiner Malbec 2017

Ce mois-ci, le vin chouchou est un rouge d’Argentine qui provient de la région de Luján de Cuyo, près de Mendoza. En lui retirant son étiquette de "Reserva" pour le millésime 2017 et surtout en diminuant le boisé de son élevage (d’où le changement de nom), la maison Nieto Senetiner a réussi un coup de maître qui lui vaut 6 critiques élogieuses de la part des chroniqueurs vins du Québec : Patrick Désy (Journal de Montréal), Karyne Duplessis-Piché (La Presse), Frédéric Arnould (Blogue Tout sur le vin), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV) Marc André Gagnon (Vin Québec) et Jean Aubry (Le Devoir).

Les vignes de malbec sont âgées de 40 ans en moyenne et proviennent de trois vignobles situés à environ 1000 m d’altitude. Après la vinification, 40% du vin est élevé dans des barriques de chêne français de troisième usage. Ce mode d’élevage confère au vin de petites notes boisées mais comme le soulignent tous les chroniqueurs, c’est bien le fruit qui domine les saveurs de cette cuvée parfaitement équilibrée. Moyennement corsé, c’est néanmoins bien structuré avec des tanins bien enrobés et de belles saveurs de fruits noirs. Au final, cela donne un rouge polyvalent qui accompagne bien grillades, rôtis et plats mijotés. Pour moins de 15$, c’est un très bon rapport qualité/prix !

Il y en a dans 210 succursales au moment d’écrire ce billet, dont 8 SAQ Dépôt où vous le paierez 15% moins cher si vous placez 12 bouteilles dans votre panier. Pour savoir où le trouver, cliquez sur sa fiche HippoVino (sur l’image de l’étiquette ou via le lien ci-dessous), puis allez sur l’onglet disponibilité.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche du Nieto Senetiner Malbec 2017 sur HippoVino (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.55$) avec informations détaillées et liens vers critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ.

Notez que le mot Reserva apparaît encore sur le site de la SAQ, mais n’est plus présent ni sur l’étiquette, ni sur le site du producteur.

Vin chouchou précédent : Terre Rouge Tête-à-Tête 2011.

Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible est recommandé par 3 critiques ou plus).



vendredi 18 janvier 2019

Les meilleurs vins en rabais en janvier à la SAQ

Ces rabais sont maintenant terminés, cliquer ici pour la promotion SAQ la plus récente

Notez que les vins de ce billet demeurent encore de bons achats à leur prix courant. En plus, certains sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais en tout temps. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails et sa fiche et voir l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

Le début de l’année est une période active pour les chasseurs d’aubaines et la circulaire SAQ « L’apéro au bord du feu » permet de profiter de rabais sur plusieurs produits jusqu’au 27 janvier 2019. On y a déniché 8 bons vins pour en profiter au maximum.

Pour plus de détails sur un vin, cliquez sur son nom pour accéder à sa fiche HippoVino avec les informations générales, les liens vers les critiques et la disponibilité dans les succursales SAQ. On y va par catégorie, en commençant par les rouges.

De Gras Reserva Cabernet-Sauvignon Syrah (Hipponote 2.5* $ SAQ : 10.35$ en rabais à 9.35$). Ce beau petit rouge du Chili vous en donne beaucoup pour son tout petit prix ! Moyennement corsé, agréable, facile à boire et sans défaut, avec des saveurs franches, plein de fruit, des notes épicées et un soupçon de boisé. Très polyvalent.

Meia Encosta Dão (Hipponote 2.5* $ SAQ : 10.70$ en rabais à 9.70$). Ce petit rouge portugais de l'appellation Dão ne manque jamais son coup. Assez léger, frais, fruité avec des notes poivrées, il convient bien aux charcuteries, au poulet rôti, aux côtelettes de porc et aussi à la pizza.

Monasterio de Las Vinas Reserva (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.40$ en rabais à 14.40$). Un rouge espagnol costaud, corsé et boisé, mais aussi bien équilibré et drôlement riche en saveurs pour un vin de ce prix ! Parfait avec les viandes rôties ou braisées ou avec une assiette de saucisses épicées.

Marqués de Cáceres Excellens Crianza (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.70$ en rabais à 15.70$). Cet autre rouge espagnol est typique de la Rioja et fort bien fait. C’est équilibré, moyennement corsé, avec des tanins bien bâtis mais souples et des notes boisées et épicées. Avec la cuisine mijotée ou un steak-frites, c’est gagnant !

Errazuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 20.65$ en rabais à 18.65$). Superbe cabernet sauvignon chilien d’un terroir d’altitude où tout est parfaitement dosé, la fraîcheur, la dose de fruits mûrs, le boisé… Excellent avec un rôti de bœuf ou un gigot d’agneau.

Des bulles pour se rafraîchir.

Elyssia Freixenet Cava Gran Cuvée Brut (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.60$ en rabais à 17.60$). Le de chardonnay donne à ce cava un côté plus sérieux, d’autant que les bulles sont bien fines et persistantes. C’est assez simple mais élégant, bien fait et drôlement agréable à ce prix ! On en met de côté pour la St-Valentin et pour Pâques.

Et deux vins blancs pour terminer.

Barone Montalto Pinot Grigio Terre Siciliane (Hipponote 2* $ SAQ : 9.70$ en rabais à 8.70$). Ce pinot gris de Sicile est idéal pour donner un air de vacances à votre apéro et ce à un prix imbattable ! Il démontre les côtés fruités et aromatiques typiques du pinot grigio, mais sur une tonalité fraîche et légère.

Les Jamelles Sauvignon Blanc (Hipponote 2* $ SAQ : 12.75$ en rabais à 11.65$). Pour les amateurs de sauvignon blanc sans excès aromatique, cette cuvée est une belle réussite à tout petit prix. Avec les poissons blancs, les crevettes ou les pâtes aux palourdes, c’est super !

À la bonne vôtre !

Alain P.

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