samedi 14 juillet 2018

Trois bons vins de France pour le 14 Juillet !

Tout d’abord on souhaite une excellente Fête Nationale à nos lectrices et lecteurs de l’hexagone, bon 14 juillet à tous !


Pour rester dans l’esprit de cette fête, voici trois très bons vins sélectionnés selon les couleurs du fameux drapeau tricolore. Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche avec les informations détaillées, les liens vers les critiques et la disponibilité dans les succursales SAQ.

Pour le bleu, on évitera la boisson de cette couleur qui n’est pas vraiment du vin de toute façon et on va choisir, en lien avec le maillot de l’équipe de France de football, le Champagne officiel de la Coupe du Monde : Taittinger Brut Réserve (Hipponote 4* $$$$$ SAQ : 58.50$). Un grand classique aux bulles très fines, élégant et savoureux.

Pour le blanc, on va penser à l’aspect émotif de la fête et choisir le Bourgogne blanc Émotion du Domaine Vincent Girardin 2014 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 28.60$). On a là une très belle expression de chardonnay bourguignon, toute en finesse et à un prix tout à fait raisonnable.

Quand on pense vin rouge de France, on pense souvent Bordeaux. Allons donc faire un tour dans le bordelais avec la cuvée Domaine Virginie Thunevin 2015  (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 22.60$). Ce beau Bordeaux rouge est réalisé par l’équipe de Jean-Luc Thunevin. Une cuvée 100% merlot avec beaucoup de fruit, de la puissance, des tanins très fins, mais surtout un équilibre parfait et une finale très plaisante.

Bon 14 juillet et à la bonne vôtre !

Alain P.


mardi 10 juillet 2018

Message in a bottle, le vin de Sting vaut-il la chanson?

La chanson date de la période du groupe The Police. Pour être plus précis, c’est en 1979 que Sting a commencé à lancer le SOS le plus populaire de l’histoire musicale. Le groupe n’existe plus, Sting chante encore en solo, mais il a aussi diversifié ses activités dans un grand domaine de Toscane de 350 hectares situé aux environs de Florence, la Tenuta il Palagio. La Villa il Palagio a une longue histoire mais bâtiments et terres cultivées étaient en piètre état lorsque Sting et son épouse Trudie en ont fait l’acquisition en 1999. Ils y ont investi efforts et argent pour lui redonner son lustre d’antan. Le domaine est aujourd’hui resplendissant et produit de l’huile d’olive, du miel, des légumes, du salami et aussi des vins.

Photo Il Palagio

Si on produit du vin depuis les années 1500 sur ces terres, les nouveaux propriétaires ont dû planter 11 hectares de nouvelles vignes pour réaliser des cuvées de grande qualité. Ils ont eu la sagesse de s’entourer d’une équipe de spécialistes viticoles de haut niveau et leur ont fourni les moyens de bien travailler. C’est exactement la même recette qu’ont utilisé Brad Pitt et Angelina Jolie au Château de Miraval, et dans les deux cas, les résultats sont au rendez-vous.

Plusieurs des cuvées du célèbre chanteur portent le nom de ses chansons les plus connues. Si les premiers millésimes ont rapidement obtenu la bénédiction des critiques, le haut de gamme Sister Moon vient d’être classé par le magazine Wine Spectator dans les meilleurs vins italiens. Avec son humour habituel, le fameux Englishman in Tuscany attribue ce succès au fait qu’il chante parfois dans le chai.

Photo Il Palagio
Cette semaine, c’est Message in a Bottle, un vin d’appellation IGT Toscana produit avec les cépages sangiovese, syrah et merlot qui vient d’arriver à la SAQ. Il est pour l’instant achetable seulement en commande Web sur SAQ.com, mais devrait être disponible en succursales dans les prochaines semaines (consultez sa fiche sur HippoVino, suivez-nous sur les réseaux sociaux ou revisitez ce billet de blogue pour en être informé). Je n’ai pas encore eu l’occasion de le goûter, mais les critiques que j’ai consultées le notent de 87/100 à 92/100, ce qui lui donne une Hipponote de 3*, tout à fait logique pour une bouteille vendue 22.65$ à la SAQ (23.95$ dans la section Vintages de la LCBO ontarienne). Il devrait bien accompagner pizza et grillades.

Si les vins des chanteurs rock vous branchent, la SAQ offre également le rosé de Jon Bon Jovi, Diving into Hampton Water. Bon Jovi n’a pas fait l’acquisition de vignes, mais il a confié la réalisation de sa cuvée au talentueux vigneron et négociant languedocien Gérard Bertrand. Ce vin rosé s’est d’ailleurs attiré de belles critiques, lui aussi.

Dans les deux cas, vous savez quelle musique écouter en débouchant vos bouteilles…

À la bonne vôtre !

Alain P.

Fiche du Tenuta il Palagio Message in a Bottle sur HippoVino (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.65$) avec informations détaillées et liens vers critiques, fiche descriptive, agence, sites du producteur et de la SAQ.

Note : les cuvées When we Dance et Casino Delle Vie de Tenuta il Palagio sont disponibles en importation privée chez Vinealis.

mardi 3 juillet 2018

Les 10 meilleurs vins en rabais à la SAQ jusqu’au 8 juillet

Ces rabais sont maintenant terminés, cliquer ici pour la promotion SAQ la plus récente

Notez que les vins de ce billet demeurent encore de bons achats à leur prix courant. En plus, certains sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais en tout temps. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails et sa fiche et voir l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

La SAQ offre plusieurs vins en rabais sous la bannière « La saison du BBQ » jusqu’au dimanche 8 juillet prochain. Voici 10 bonnes bouteilles pour en profiter pleinement. Ce peut aussi être l’occasion de remplir votre cellier au cas où le syndicat des employés de la SAQ déciderait de déclencher une grève, si les négociations en cours ne donnent pas les résultats attendus.


Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche avec les informations détaillées, les liens vers les critiques et la disponibilité dans les succursales SAQ.

Il fait chaud, on commence avec deux bons rosés !

Roseline - Château Sainte Roseline (Hipponote 2.5 * $ SAQ : 14.80$ en rabais à 13.80$). Belle réussite dans le millésime 2017 pour ce rosé au style provençal classique, frais avec un beau fruité léger et des notes florales. On le sert à l’apéro, avec les salades et les grillades de poulet. Sa nouvelle étiquette plus moderne est également bien réussie, mais c’est pour le vin qu’on l’achète!

La Vieille Ferme Rosé Luberon (Hipponote 2.5 * $ SAQ : 13.00$ en rabais à 11.95$). Ce beau rosé de la Vallée du Rhône est produit avec brio par la Famille Perrin. C’est léger, frais, bien fruité, très plaisant à l’apéro ou avec les cuisines asiatiques. Toute une aubaine à ce prix !

Les blancs ne sont pas en reste !

Paco & Lola Albarino (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.20$ en rabais à 16.95$). Ce beau vin blanc originaire de Galice est idéal pour découvrir le cépage albarino. C’est un vin élégant, vif, fruité et énergique. Il est super avec les grillades de poisson ou de crevettes. Peu de blancs à moins de  20$ peuvent rivaliser avec cette belle cuvée !

Pyrène Cuvée Marine (Hipponote 2* $ SAQ : 13.05$ en rabais à 12.05$). Pour les amateurs de sauvignon blanc frais et aromatique, c’est un très bon rapport qualité/prix.

De très beau choix dans les rouges !

Le Volte Dell Ornellaia Toscana (Hipponote 3* $$$ SAQ : 28.55$ en rabais à 26.55$). Pour une fois, on commence par le plus cher, mais c’est assez rare de trouver des vins de cette gamme en rabais. Pour vos viandes rouges grillées, ce troisième vin du prestigieux domaine toscan Ornellaia fera du très bon boulot. Aussi une bonne bouteille à offrir en cadeau ou à mettre en cave 3 à 5 ans.

Les Fiefs d'Aupenac (Hipponote 3* $$$ SAQ : 20.45$ en rabais à 19.40$). Syrah, grenache et mourvèdre dansent une agréable sarabande fruitée dans ce très beau St-Chinian de la Cave de Roquebrun. Une valeur sûre, année après année, très bon rouge pour accompagner les viandes grillées !

Les Cranilles (Hipponote 3* $$$ SAQ : 20.70$ en rabais à 19.20$). Le 2016 de ce Côtes du Rhône est une autre belle réussite du talentueux trio des Vins de Vienne. Très polyvalent également mais je vous le recommande tout particulièrement avec des côtes ou filets de porc grillés avec une sauce moutarde.

Langhe Rosso Beni di Batasiolo (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.40$ en rabais à 15.40$). Superbe aubaine que ce rouge piémontais de la maison Batasiolo ! Belles saveurs de fruits rouges et noirs, notes épicées, pour un vin moyennement corsé qui se sert avec les plats de pâtes et est tout aussi à l’aise avec les grillades. On en achète une caisse?

Honoro Vera Garnacha (Hipponote 3* $ SAQ : 13.95$ en rabais à 12.95$). Pour les amateurs de rouges au style plus nouveau monde, ce grenache espagnol de la maison Juan Gil vous donne du beau fruit mûr à un prix incroyablement raisonnable.

Rapsani Tsantali (Hipponote 2.5 * $ SAQ : 12.15$ en rabais à 11.15$). Un beau vin grec à tout petit prix pour se dépayser un peu et se changer des cépages internationaux. Les vignes sont cultivées sur le mont Olympe et ça donne un rouge rustique et généreux qui se boit très bien avec des brochettes.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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vendredi 29 juin 2018

Trois grands rouges à offrir en cadeau

Que ce soit pour faire plaisir à un amateur de vin ou pour se faire un cadeau à soi-même, il y a des moments où on dépasse notre budget de vin habituel pour s’offrir de meilleures bouteilles. Voici trois bons rouges tout à fait appropriés pour ce genre d’occasion. Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche avec les informations détaillées, les liens vers les critiques et la disponibilité dans les succursales SAQ.

http://bit.ly/2NacZgg
Pour commencer, un vin du Sud-Ouest de la France, produit en appellation Madiran par la talentueuse Christine Dupuy. Le Domaine Labranche Laffont Madiran Vieilles Vignes (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 26.60$) est produit avec le seul cépage tannat. Ici, vieilles vignes est à prendre à la lettre car elles ont plus de 65 ans d’âge en moyenne, certaines étant même centenaires. C’est un rouge costaud, concentré, avec une belle dose de fruits noirs bien mûrs, une superbe texture presque soyeuse en bouche malgré la formidable structure tannique et une belle longue finale. L’élevage en fûts et en cuves béton arrondit les tanins sans laisser de traces boisées encombrantes, une belle réussite. J’ai bu le 2012 cette semaine, il était encore en pleine jeunesse et aurait pu se conserver 6 à 10 ans, voire plus. Avec un confit de canard, c’était super ! C’est le millésime 2014 qui se vend à la SAQ actuellement, prévoyez de bien l’aérer si vous le buvez avant 2024.

http://bit.ly/2trpCuh
Passons maintenant en Italie, plus précisément en Toscane avec un rouge d’une appellation moins renommée que ses grands frères. En effet, Rosso di Montepulciano vit dans l’ombre de Brunello, mais on y trouve néanmoins de beaux vins, qui ont pour avantage d’être moins chers et de pouvoir être bus plus rapidement. Celui de la maison Casanova di Neri est toujours dans mes favoris. Giacomo Neri est un maître du sangiovese grosso, ce clone local du grand cépage toscan, avec lequel il produit ses grandes cuvées de Brunello, mais aussi son Casanova di Neri Rosso di Montalcino (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 29.50$) dont le millésime 2015 est excellent. C’est un rouge plutôt corsé, mais frais et tonique, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, un boisé parfaitement dosé et une belle longueur. On le sert avec des viandes rouges grillées et tout le monde est heureux !

http://bit.ly/2KAeaUy
Un petit détour en Californie pour finir ce billet. Peter Franus est un ancien journaliste, mais sa reconversion dans le monde viticole est tout à fait réussie. Le zinfandel dont il est question aujourd’hui provient d’un vignoble très particulier de la Vallée de Napa, Brandlin Vineyard,  situé sur le Mount Veeder, la seule colline volcanique de la région. Ce sont là encore de très vieilles vignes de plus de 50 ans d’âge et elles sont orientées à l’est, ce qui leur permet de mûrir plus lentement. Ce vin contient également un peu de charbono (bonarda), de mourvèdre et de carignan et passe 15 mois en barriques de chêne. Avec 15.5% d’alcool, du fruit mûr et un boisé présent, c’est bien sûr une cuvée du style nouveau monde, mais il réussit à garder de l’élégance et un bel équilibre. Le Peter Franus Mount Veeder Brandlin Vineyard Zinfandel (Hipponote 3.5* $$$$$ SAQ : 49.50$) est une cuvée artisanale produite en petite quantité sur un terroir unique, dans une région où tout coûte cher. Ceci explique les 50$ demandés pour cette bouteille, dont il n’existe aucun équivalent bon marché. Il est préférable de le boire assez jeune et de le servir avec des viandes grillées et épicées.

À la bonne vôtre !

Alain P.

vendredi 22 juin 2018

Top 10 des meilleurs vins rosés à moins de 15$ à la SAQ et un bonus !

Les vins rosés sont devenus très populaires partout sur la planète. En France, ils représentent maintenant un tiers des ventes de vin. Aux États-Unis, la croissance des rosés de Provence est phénoménale et des cuvées comme le Whispering Angel et le Château de Miraval sont dans les vins français les plus vendus. Au Québec, la croissance du rosé est là, mais plus timide, sauf pour le haut de gamme, les fameux « rosés de gastronomie » dont nous vous reparlerons bientôt.

Pourtant, on trouve à la SAQ plusieurs rosés de qualité vendus à des prix très raisonnables. Voici 11 bonnes bouteilles à déboucher sur la terrasse cet été ou pour toute autre occasion en tout temps durant l’année. Dix sont sous la barre des 15$, la dernière la dépassant de tout juste 25 cents. Petite précision, tous ces vins sont des rosés secs. Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche avec les informations détaillées, les liens vers les critiques et la disponibilité dans les succursales SAQ.

On commence avec un trio de cuvées à prix d’aubaine.

Listel Gris (Hipponote 2.5* $ SAQ : 11.35$). Un beau petit rosé que certains snobs du vin regardent de très haut car on en produit beaucoup, mais il est vraiment bien fait. Simple, léger et bien adapté pour boire avec des mets aux saveurs délicates. Grenache gris, carignan et cinsault en provenance de Camargue.

Domaine de Gournier Rosé des Cévennes (Hipponote 2* $ SAQ : 11.70$). Un poil plus de caractère que le précédent, mais on reste dans le frais et léger avec quand même de belles petites notes de fruits rouges. Polyvalent pour apéros et avec salades et grillades pas trop épicées. Mourvèdre, grenache, syrah et cabernet sauvignon.

Borsao Rosado Seleccion (Hipponote 2.5* $ SAQ : 11.80$). Un rosé espagnol fait de grenache, bien fruité mais tout en restant sec, qui fera un malheur à l’apéro ou avec une pizza végétarienne ! La maison Borsao réussit de très belles choses avec le grenache à des prix incroyablement doux.

Un vrai coup de cœur à un prix ridicule pour sa qualité

Cazal Viel Vieilles Vignes Rosé  (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.55$). Depuis deux millésimes, je m’enthousiasme pour ce rosé du Languedoc dont la fraîcheur, le côté floral et délicatement fruité font penser à un Côtes de Provence qui serait nettement plus cher. Apéro, cuisine asiatique, crevettes grillées, homard, brochettes de poulet, etc.

Plusieurs autres cuvées intéressantes.

Simboli Pinot Grigio Rosé (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.55$). Oui, on peut faire du rosé avec le pinot grigio ! Très léger, simple mais bien agréable et bon à l’apéro ou avec une salade de crevettes.

Cave de Roquebrun Col de l'Orb Rosé (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.70$). Pour ceux qui recherchent un rosé plus foncé qui se rapproche du style d’un Tavel mais à un prix plus abordable. Saveurs délicates de fruits rouges et noirs, légère touche épicée, on le sert avec les viandes blanches grillées ou avec des merguez.

La Vieille Ferme Rosé Luberon (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.00$). Un beau rosé du Luberon, dans la Vallée du Rhône, produit par la Famille Perrin avec leur maestria habituelle. Léger, frais, bien fruité, il est très plaisant à l’apéro ou avec les cuisines asiatiques. Cépages cinsault, grenache et syrah.

Buti Nages Costières de Nîmes (Hipponote 3* $ SAQ : 14.55$). Ce rosé bio de la vallée du Rhône est produit par le vigneron du Château de Nages, Michel Gassier. Le 2017 m’a paru un peu en retrait de l’excellent 2016, mais c’est quand même un bon rosé avec de la fraîcheur et de belles notes de framboise. Parfait avec un ciabatta aux légumes grillés.

Roseline -Château Sainte Roseline (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.80$). Nouvelle étiquette plus moderne pour millésime 2017 particulièrement bien réussi. Dans un style provençal tout à fait classique, il est frais avec un fruité léger et des notes florales, il est très polyvalent et peut se servir à l’apéro, ou à table.

Un rosé du Québec qui mérite sa place dans le lot

Champs de Florence Domaine du Ridge (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.55$). Le Domaine du Ridge cultive son seyval noir spécialement pour ce vin rosé, encore une fois bien réussi dans le millésime 2017. Sec mais néanmoins rond en bouche, un peu floral, au fruité très agréable, on l’apprécie à l’apéro, avec un jambon à l’érable, des légumes grillés ou au brunch.

Tout juste au-dessus des 15$ mais il vaut son prix !

Le Pive Gris (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.25$). Cette cuvée de Brigitte Jeanjean est très appréciée des clients de la SAQ mais également des critiques de vin, ce qui est assez rare de nos jours. Ce rosé bio est à la fois bien sec et agréablement fruité, un vin d’apéro idéal, tout aussi à l’aise avec des plats végétariens, un lobster roll, du poulet grillé, de la cuisine asiatique ou libanaise. Bref c’est très polyvalent. Produit avec les cépages grenache gris et noir, merlot et cabernet franc dans l’appellation Sable de Camargue. Pour impressionner vos invités, vous pouvez aussi l'acheter en format magnum (1.5 litres).

Bonne journée internationale du rosé, bon été et à la bonne vôtre !

Alain P.



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lundi 18 juin 2018

Les bouteilles de vin les plus chères du monde en 2018

La vente aux enchères des dernières bouteilles de  la cave du mythique vigneron Henri Jayer a fracassé des records à Genève samedi dernier : plus de 45 millions de dollars (CAD) pour 1064 bouteilles, dont 855 de format standard 750 ml et 209 magnums de 1.5 litres. C’est plus que deux fois et demi au-delà des évaluations les plus optimistes des experts.


Décédé en 2006 à l’âge vénérable de 84 ans, Henri Jayer est un vigneron de Bourgogne dont la réputation est aujourd’hui devenue carrément légendaire pour ses grands vins rouges. Le plus célèbre est son Clos Parentoux, dans l’appellation Vosne-Romanée, produit sur un terrain rocailleux si difficile à travailler, que ses propriétaires n’eurent aucune difficulté à le laisser s’en charger, moyennant la moitié des récoltes. En ayant décelé le véritable potentiel, il le leur racheta morceau par morceau et y produisit de 1978 à 2001 des cuvées que les collectionneurs s’arrachent aujourd’hui à prix d’or.

Le lot vedette de la vente aux enchères du week-end dernier regroupait 15 magnums de Clos Parentoux et s’est vendu plus d’1.6 millions de dollars. Le côté un peu triste de cette histoire est que très peu des bouteilles ainsi vendues seront bues par leurs acheteurs. Les vins d’Henri Jayer sont devenus des cuvées de collection, pour ne pas dire de spéculation. Ce sont des collections de timbres en bouteilles…

Si les vins d’Henri Jayer se vendent toujours très cher aujourd’hui, les bouteilles de cette vente étaient en plus très particulières, puisque c’était les dernières de la cave personnelle du vigneron. Elles étaient dans leur état d’origine « sur pile », c’est-à-dire embouteillées, mais sans capsules ni étiquettes. Les filles d’Henri Jayer les ont capsulées et étiquetées avant de les mettre en vente, mais ces bouteilles étaient dans un état de conservation parfait, qui leur permettra d’être bonnes à boire pendant encore plusieurs dizaines d’années. Elles pourront donc être revendues à plusieurs reprises.

Ces bouteilles « historiques » ont ainsi pu atteindre des prix stratosphériques alors qu’il s’agit de formats courants. Rappelons que l’an dernier c’est un format Jéroboam de 3 litres de la fameuse Romanée-Conti qui avait atteint 114 000 dollars aux enchères. De la même façon, la bouteille la plus chère de la SAQ est un format Impériale de 6 litres d’un Grand Cru de Bordeaux. Elle se vend « seulement » 19 000 dollars, mais pourra peut-être atteindre un prix record dans une vente aux enchères un jour, comme nous l’avions expliqué dans ce blogue.

Non, il n’y a pas de vin d’Henri Jayer à la SAQ ni sur le site HippoVino. Si vous voulez en acheter, il faut passer par les ventes aux enchères. Notez que le domaine d’Henri Jayer appartient maintenant à son neveu et s’appelle Domaine Emmanuel Rouget.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Les photos sont tirées du site Web de Baghera Wines qui effectuait cette vente aux enchères.



vendredi 15 juin 2018

Meilleurs vins rouges et blancs en rabais à la SAQ jusqu’au 17 juin

Ces rabais sont maintenant terminés, cliquer ici pour la promotion la plus récente

Notez que les vins de ce billet demeurent encore de bons achats à leur prix courant. En plus, certains sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais en tout temps. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails et sa fiche et voir l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

Notre billet précédent présentait les meilleurs choix de bulles et de rosés en rabais à la SAQ jusqu’au dimanche 17 juin prochain, voici maintenant notre sélection de vins rouges et de vins blancs. Cliquer sur le nom du vin pour accéder à sa fiche avec les informations détaillées, les liens vers les critiques et la disponibilité dans les succursales SAQ.

Pour accompagner les viandes sur le barbecue, on a besoin de rouges !

L'Orangeraie Cabernet Sauvignon (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.95$ en rabais à 12.95$). Ce cabernet sauvignon du Pays d’oc est drôlement bien fait pour moins de 15$. Un vin souple au beau fruité et plutôt léger pour un cab, ce qui le rend très polyvalent à table. Il peut même se boire à l’apéro !

Rocca delle Macìe Chianti Riserva (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15.95$ en rabais à 14.45$). Un bon Chianti de style moderne à prix très abordable. Une majorité de sangiovese avec un peu de merlot et de cabernet sauvignon pour livrer un rouge souple et bien élevé, avec une belle texture en bouche.

Château Bouscassé Madiran (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.95$ en rabais à 18.45$). Très bon prix pour un des classiques du Madiran signé par le célèbre Alain Brumont. Bien entendu assez costaud et corsé, , mais aussi généreux, plein de fruits noirs, avec un boisé présent mais sans excès, c’est parfait avec le canard ou l’agneau.

Atteca Vieilles Vignes (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 22.15$ en rabais à 20.90$). De vieilles vignes de grenache cultivée en Aragon et vinifiées dans le style Juan Gil. Concentré, avec beaucoup de fruit très mûr et un boisé marqué, très long en bouche, il plaira aux amateurs de vins corsés pour accompagner les viandes rouges saignantes et relevées.

C’est encore la saison du homard, il faut du vin blanc !

Dopff &Irion Cuvée René Dopff Sylvaner (Hipponote 3* $ SAQ : 13.95$ en rabais à 12.95$). La cuvée idéale pour découvrir le cépage sylvaner. Simple mais pas simplet, il est frais, tonique avec des saveurs citronnées et une touche de fruit blanc. Une aubaine incroyable à ce prix !

Inama Soave Classico (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.60$ en rabais à 18.10$). Toujours du très bon Soave à bon prix que cette cuvée 100% garganega ! Quelques notes florales, des saveurs d’agrumes et de fruit blanc plus une touche minérale, ce sera très bon avec toutes les recettes de homard ou avec des poissons grillés.

À la bonne vôtre !

Alain P.