jeudi 14 octobre 2021

Terre Rouge Easton Zinfandel Amador County : grand vin en vue

Notre série « Grand vin en vue » avait pris une pause, vos commentaires nous ont indiqué qu’elle vous manquait, alors la voici de retour avec une très belle cuvée de Californie.


Bill Easton n’est pas un vigneron comme les autres. Né à Sacramento, capitale de la Californie, il a été tout d’abord propriétaire d’une boutique de vin puis importateur, avant de faire le grand saut et d’acheter ses propres vignes en 1986. Son amour des vins de l’hexagone explique le nom donné à son exploitation : Domaine de la Terre Rouge, en français dans le texte. Il s’est fait une réputation en cultivant et vinifiant les cépages de la vallée du Rhône plutôt que du cabernet sauvignon ou du chardonnay, ce qui lui valut de faire partie de ceux qu’on surnomma les « Rhone Rangers », comme le fameux Randall Grahm, dont nous avions parlé dans les billets Les cigares qui se boivent et Les nouveaux cigares de Bonny Doon.

Il travaille aussi le cépage zinfandel, un classique de Californie mais là encore, il le fait très différemment des autres. Les zins de Bill Easton se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leurs saveurs nuancées, des caractéristiques assez rares pour les vins de ce cépage. Celui dont on vous parle aujourd’hui vient de vignes situées dans le Comté d’Amador et plantées sur un sol granitique. Cette cuvée est produite depuis 1998 et subit un élevage de 10 mois en fûts de chêne français. Elle est commercialisée après une assez longue période d’élevage en bouteilles, puisque c’est le millésime 2015 qui est actuellement disponible à la SAQ. Les plus attentifs remarqueront qu’elle avait déjà été vendue ici en 2019, succédant alors au millésime 2013 commercialisé précédemment, mais précédant le 2014 que nous pouvions boire l’an dernier. C’est que Bill Easton ressemble plus à certains vignerons européens et choisit donc de vendre ses bouteilles aux moments où il juge plus propice de les déguster.

Le Terre Rouge Easton Zinfandel Amador County (Hipponote 4* $$$ SAQ : 28.30$) est un vin rouge superbe d’équilibre et de richesse de saveurs. Bien sûr il faut aimer les vins puissants, mais on est ici très loin des stéréotypes du genre. Beaucoup de fruit, de belles notes épicées, une texture veloutée et quelle belle et longue finale pour une bouteille à moins de 30$ ! La fiche contient des critiques élogieuses des millésimes 2012, 2013, 2014 et 2015, j’ai personnellement adoré chacun d’eux. Le 2015 a réussi l’exploit de mettre d’accord nos critiques d’ici le célèbre magazine Wine Spectator qui l’avait sélectionné dans son Top 100 de 2018. Bref, il réunit donc tous nos critères pour être qualifié de grand vin.

Le 2015 est très bon pour boire maintenant avec des viandes braisées ou des côtes levées. Peut aussi se garder trois ou quatre autres années en cave.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Le grand vin en vue précédent : G de Château Guiraud

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mercredi 6 octobre 2021

Vous avez soif, certains ont faim, ne les oubliez pas !

 


Du jeudi 7 au mercredi 13 octobre, aidez la SAQ à apporter son soutien aux Banques Alimentaires du Québec. La formule est simple : 1 produit du Québec acheté = 1 repas donné par la SAQ.

C’est vrai pour les produits Origine Québec, les produits embouteillés au Québec et les produits préparés au Québec. Vous pouvez acheter en magasin ou en ligne, vous ne payerez pas plus cher, vous aurez vos points Inspire mais en plus vous viendrez en aide à ceux qui ont besoin des Banques Alimentaires du Québec pour se nourrir ou nourrir leur famille.

Pour contribuer davantage, vous pouvez également faire un don aux caisses, 1$ permettra d’offrir 3 repas, 5$ permettra d’en offrir 15, soyez généreux !

Vous pouvez aussi vous informer sur le programme Ensemble pour les Banques alimentaires du Québec ou faire un don en ligne en cliquant sur ce lien qui vous conduira à la page correspondante du site Web de la SAQ.

Vous vous demandez quel vin du Québec acheter pour mettre fin à la faim?




Faites des provisions du Domaine Bergeville L'effervescent Blanc Brut (Hipponote 3* $$$ SAQ : 27.85$), un excellent vin mousseux des Cantons de l’Est qui était notre coup de cœur sur HippoVino Hebdo en mai dernier et qui était aussi le chouchou de plusieurs critiques.

Pour d’autres suggestions, suivez-nous sur Twitter où nous proposerons quelques autres bons choix d’ici au 13 octobre.

Bravo à la SAQ pour cette belle initiative, merci de la soutenir et à la bonne vôtre !

HippoVino

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mardi 28 septembre 2021

Alerte vins chouchous : La Lieue Rosé, Pittnauer Pitti et Moulin de Gassac Pinot Noir

Voici trois vins chouchous pour finir le mois de septembre en beauté. Rappelons que nos vins chouchous sont des bouteilles dont le millésime actuellement disponible à la SAQ a été recommandé par au moins trois des critiques professionnels dont nous publions les références sur le site HippoVino. Ce sont donc des valeurs sûres qui ont fait les délices de plusieurs spécialistes aux goûts souvent un peu différents, mais qui se rejoignent souvent sur les cuvées dont la qualité est frappante.


On commence avec le vin rosé, le Château La Lieue 2020 (Hipponote 3.5* $$ SAQ : 18.85$) qui nous arrive des Coteaux-varois-en-Provence et est produit par la famille Vial. C’est un vin rosé bio réalisé avec les cépages cinsault et grenache, avec un soupçon de syrah. Il a été recommandé par Véronique Rivest (La Presse), Philippe Lapeyrie (Radio Rouge FM) et Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal). Ils sont d’accord pour souligner qu’il s’agit d’un rosé de Provence tout à fait typique, drôlement bien réussi avec une belle fraîcheur et des saveurs fruitées et florales très agréables. Super pour l’apéro ou avec les plats à la tomate ou même des crevettes grillées. Notez que le millésime 2019 était aussi un vin chouchou l’an dernier.



Continuons avec un vin rouge original en provenance d’Autriche, le Weingut Pittnauer Pitti Burgenland 2019 (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.30$). Lui aussi est bio. Il est produit en appellation Burgenland par le couple de vignerons Gerhard et Brigitte Pittnauer en utilisant deux cépages vraiment autrichiens, le blaufränkisch et le zweigelt. Il a été recommandé par pas moins de 6 critiques différents, Nick Hamilton (Blogue Les Conseillers du vin), Yves Mailloux (Blogue Club DGV), Jean Aubry (Le Devoir), Natalie Richard (La Tribune), Philippe Lapeyrie (Radio Rouge FM) et Claude Lalonde (Blogue Vinformateur) en plus de figurer dans nos vins de la semaine, c’est donc un super chouchou. En résumé, ses qualités se définissent en fraîcheur, énergie, fruité, notes épicées et un côté très facile à boire. Un très bon rapport qualité/prix que plusieurs critiques recommandaient aussi l’an dernier. Parfait avec les viandes blanches grillées.



Le troisième mousquetaire de nos vins chouchous est un pinot noir du Languedoc, plus précisément le Moulin de Gassac Pinot Noir Pays D'Oc 2019 (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.80$). Il est produit en viticulture raisonnée par la famille Guibert dans leur gamme de négoce Moulin de Gassac. Il a été recommandé par Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal), Natalie Richard (La Tribune), André Maccabée (Blogue Cité Boomers) et Alain Lebel (Les Fidèles de Bacchus). Tous s’accordent pour parler d’un pinot noir bien réussi et étonnamment proche d’un vin de Bourgogne, malgré son origine méditerranéenne. Le genre de vin rouge assez léger et polyvalent à table.

À la bonne vôtre !

HippoVino

Le vins chouchou précédent : JL Chave Mon Cœur Côtes du Rhône.

Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).

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mercredi 22 septembre 2021

Bons vins en rabais à la SAQ jusqu’au 3 octobre


 

[Mise à jour 4-10-2021] Ces rabais sont maintenant terminés.

Cependant, notez que les vins recommandés ici sont encore de bons achats à leur prix courant. En plus, certaines bouteilles sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais jusqu'à 15% en tout temps à l'achat de 12 bouteilles. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails de sa fiche puis consulter l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

Des vins qui sont de bons rapports qualité/prix à leur prix habituel mais qui sont en rabais en ce moment à la SAQ, ça vous intéresse? Si la rentrée a compliqué votre budget, voici quelques bonnes bouteilles qui vous permettront d’économiser un peu.

Pour en savoir plus sur un des vins de cette liste, cliquer sur nom pour voir les informations détaillées, les critiques ainsi que les liens vers le producteur et la disponibilité à la SAQ.

Même si on est officiellement en automne, on peut encore boire du vin rosé.

Le Simboli Pinot Grigio (Hipponote 2* $ SAQ : 13.15$ en rabais à 12.15$ jusqu’au 3 octobre 2021) qui nous montre qu’en Italie le pinot grigio permet aussi de faire de sympathiques vins rosés à petit prix.

Les amateurs de vins blancs ont quatre choix à moins de 15$ pour se régaler.

Le Domaine Laroche de la Chevalière 3 Grappes Blanches (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.55$ en rabais à 11.80$ jusqu’au 3 octobre 2021) vient du Pays d’Oc et est une aubaine incroyable qui regroupe chardonnay, sauvignon et terret.

Le vin blanc de la Vieille Ferme (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.25$ en rabais à 12.25$ jusqu’au 3 octobre 2021) est un joli petit vin du Luberon, typique des cuvées de la vallée du Rhône.

Le Domaine Laroche La Chevalière Chardonnay (Hipponote 2.5* $ SAQ : 15.00$ en rabais à 14.00$ jusqu’au 3 octobre 2021) est un bien joli chardonnay du Languedoc qui plaira à ceux qui préfèrent le style classique, inspiré des bouteilles de Bourgogne.

Le Domaine Cibadiès Chardonnay (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15.20$ en rabais à 14.20$ jusqu’au 3 octobre 2021) est un autre chardonnay du Languedoc bien réussi, mais dans un style plus proche des cuvées du nouveau monde.

Ceux qui adorent le vin rouge ont trois bonnes bouteilles qui les attendent.

Le Laguna De La Nava Gran Reserva (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.85$ en rabais à 14.85$ jusqu’au 3 octobre 2021) est une cuvée Gran Reserva, il a donc passé plus de 18 mois en barriques. Fruité et boisé sont au menu pour un prix imbattable.

Le Alma Negra M Blend (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.95$ en rabais à 18.95$ jusqu’au 3 octobre 2021) est un vin rouge d’Argentine fait sur mesure pour les passionnés du barbecue.

Le Villa Antinori Toscana (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 23.65$ en rabais à 21.90$ jusqu’au 3 octobre 2021) est un grand classique des cuvées de Toscane, là où le soleil brille et la vita è bella !

Pour finir, on quitte le raisin pour la pomme avec de bons cidres.

Le Cid Rosé de la Cidrerie Milton (SAQ : 15.20$ en rabais à 14.20$ jusqu’au 3 octobre 2021 pour 4 mini-bouteilles de 355 ml) est un sympathique cidre rosé effervescent du Québec produit à Sainte-Cécile-de-Milton. Un beau produit local à découvrir. Si vous préférez les cidres mousseux plus classiques, le Cid Original de la même maison est pour vous et il est en rabais lui aussi.

Notez que nous ne suggérons jamais d’acheter un vin seulement parce qu’il est en rabais. Les bouteilles ci-dessus sont de bons achats à leur prix habituel, les payer un peu moins cher est une petite douceur pour le portefeuille. Mais ce n’est quand même pas une raison pour faire des abus, buvez toujours avec modération.

À la bonne vôtre !

HippoVino

P.S. Pour connaître les exceptions et les conditions de ventes de ces rabais, lisez les petits caractères à la fin de la circulaire SAQ.

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lundi 20 septembre 2021

Bons vins blancs des Côtes-du-Rhône


 

Non, on ne produit pas que des vins rouges dans le Rhône. La Vallée du Rhône est le second vignoble de France après celui de Bordeaux. Les cépages rouges y sont plantés en grand nombre et produisent environ 60% des vins de la région, mais les cépages blancs sont quand même importants avec autour de 30% de la production. Ces derniers sont aussi originaux, car on n’y trouve ni chardonnay, ni sauvignon. Les principaux cépages blancs sont la marsanne, la roussanne, le viognier, le grenache blanc, la clairette et le bourboulenc. Si vous ne les connaissez pas, n’ayez pas peur, ils donnent de très bons vins dont voici deux exemples à prix abordables pour les découvrir.



Commençons par le M. Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône Blanc 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.75$) produit par la célèbre maison M. Chapoutier. Les cépages sont grenache blanc, bourboulenc, clairette, roussanne et viognier, vinifiés en cuves inox, avec un élevage de 5 mois sur lies fines. Il se distingue par sa très belle texture onctueuse et la richesse de ses saveurs, qui allie tout une palette de notes fruitées, relevées par une touche d’amertume et de minéralité. Je suis un habitué de la cuvée rouge du Belleruche, un classique des Côtes-du-Rhône, mais c’est la première fois que je dégustais le vin blanc du même nom. Ce ne sera certainement pas la dernière, car je l’ai trouvé vraiment très bon et un excellent rapport qualité/prix. Il a été très agréable à l’apéro et fait un superbe accord avec du saumon grillé. Je vous le recommande aussi avec une brochette de viandes blanches aux fruits.



Notre second spécimen de Côtes-du-Rhône blanc est la cuvée Les Pious 2020 du couple de vignerons Rémi et Géraldine Pouizin (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.70$). Précisons d’abord que c’est un vin certifié bio, réalisé avec les cépages grenache blanc, clairette et viognier, les vignes étant âgées de 45 à 50 ans. La vinification et l’élevage se font en cuves inox. Les Pious se distinguent par leur énergie. C’est un beau vin blanc avec de la vivacité, de belles saveurs de fruits blancs et une touche minérale bien nette. Le grenache amène une texture agréable et le viognier quelques notes de fruits exotiques, mais c’est le côté pimpant qui nous a séduit tout particulièrement. Là encore, le rapport qualité/prix est tout simplement remarquable. Très bons accords avec les crevettes grillées, un gravlax ou avec un tartare aux deux saumons.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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