jeudi 30 juillet 2020

Au fil des bons rouges de Saint-Chinian

Je l’avoue sans honte, j’ai un faible pour quelques appellations du Languedoc, notamment Saint-Chinian. On y produit depuis assez longtemps toute une gamme de bons vins, de la petite cuvée pas chère du tout au beau vin de garde, en passant par un ensemble de vins intermédiaires qui donnent beaucoup de plaisir à bon prix. Il paraît qu’on cultive la vigne depuis plus de 8 siècles à Saint-Chinian, mais l’histoire du Clos Bagatelle est plus récente puisqu’elle remonte à 1623... Ce domaine familial s’est transmis de mère en fille au 20ème siècle et est actuellement opéré par le frère et la sœur, Luc Simon et Christine Deleuze.

Dans leurs vins qu’on retrouve sur les tablettes de la SAQ, la cuvée d’entrée de gamme, Clos Bagatelle à l’Originedeux de moyenne gamme, Donnadieu Les Sentiers de Bagatelle et Clos Bagatelle Veillée d'Automne, plus la très belle bouteille de haut de gamme, La Terre de mon Père. Je vous parle aujourd’hui d’une autre cuvée intermédiaire, Clos Bagatelle Au fil de soi (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.40$).

Au fil de soi est un rouge de l’appellation Saint-Chinian à dominante de syrah, accompagnée de grenache, mourvèdre et carignan. L’élevage de 12 mois se fait en fûts de chêne français de diverses provenances, dont 25% de neufs. Si la lecture des notes de dégustation vous fait poser des questions sur les saveurs de cassis dans les vins, prenez le temps de goûter une bouteille d’Au fil de soi, et vous comprendrez de quoi il retourne. On a quasiment envie d’ajouter un peu de vin blanc pour faire un kir. OK, je blague un peu mais la saveur de cassis est vraiment évidente en bouche. Cette bouche est assez puissante mais plutôt suave, avec des tanins présents mais bien enrobés par l’élevage, beaucoup de fruits noirs bien mûrs, quelques notes de bois et d’épices et une très longue finale fruitée. Avec les viandes rouges grillées, c’est vraiment très bon.

Je vous en parle alors qu’il en reste dans seulement 30 succursales, mais comme on l’a beaucoup aimé, on veut absolument vous en parler avant qu’il n’en reste plus jusqu’au prochain arrivage.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Prix mis à jour en date du 17-08-2020.

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mercredi 22 juillet 2020

Les meilleurs vins en rabais pour les vacances

[Mise à jour 3-08-2020] Ces rabais sont maintenant terminés. 

Notez que les vins de ce billet sont néanmoins de bons achats à leur prix courant. En plus, certains sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais jusqu'à 15% en tout temps. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails et sa fiche et voir l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

La SAQ nous offre quelques bouteilles en rabais du 16 juillet au 2 août 2020.
Un peu moins de choix que dans les circulaires précédentes, mais nous y avons sélectionné plusieurs bons vins pour bien boire et économiser un peu durant les vacances. Comme on s’attend à une hausse des prix de plusieurs vins courants en août, c’est un bon moment pour faire des provisions !

Pour plus d’information sur chaque vin, cliquez sur son nom pour accéder à sa fiche HippoVino avec les informations générales, les liens vers les critiques, le producteur, la fiche technique et la disponibilité dans les succursales SAQ.

Pour les vacances d’été, il faut du rosé !

Borsao Rosado Seleccion (Hipponote 2.5* $ SAQ : 11.85$ en rabais à 11.10$ jusqu’au 2 août 2020). Un beau rosé espagnol, très à l’aise avec les légumes grillés ou la cuisine vietnamienne.

Simboli Pinot Grigio Rosé (Hipponote 2* $ SAQ : 12.70$ en rabais à 11.70$ jusqu’au 2 août 2020). Léger, simple et agréable, ce rosé italien est parfait pour l’apéro sur la terrasse.

Quand il fait chaud, on apprécie les blancs !

La Sablette Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15.45$ en rabais à 14.45$ jusqu’au 2 août 2020). Un classique qui a évolué vers plus de fruit et de rondeur, bon pour accompagner les salades de crevettes.

Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.80$ en rabais à 17.80$ jusqu’au 2 août 2020). Un très joli pinot grigio qui charme par sa fraîcheur, sa légèreté, et ses notes fruitées  délicates. Apéro, poissons et salades de poulet.

Georges Duboeuf Saint-Véran (Hipponote 3* $$ SAQ : 21.45$ en rabais à 19.95$ jusqu’au 2 août 2020). Un bon Bourgogne blanc non boisé à prix d’ami. 

Et surtout ne jamais manquer de rouge !

Cortes de Cima Chaminé (Hipponote 3* $ SAQ : 13.95$ en rabais à 13.20$ jusqu’au 2 août 2020). Un rouge portugais souple et fruité, parfait avec les grillades.

Laguna De La Nava Gran Reserva (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.40$ en rabais à 14.65$ jusqu’au 2 août 2020). Un rouge intense aux saveurs boisées et épicée, à boire avec les grillades de porc et d’agneau marinées.

Barone Ricasoli Chianti DOCG (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.85$ en rabais à 14.85$ jusqu’au 2 août 2020). Un bon Chianti à prix très abordable qui fera merveille avec pastas et pizzas.

Padrillos Pinot Noir (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17.95$ en rabais à 16.95$ jusqu’au 2 août 2020). Un pinot noir argentin aux saveurs originales qui plaira aux amateurs de vins différents.

Torres Celeste Crianza (Hipponote 3* $$$ SAQ : 21.50$ en rabais à 20.00$ jusqu’au 2 août 2020). Un rouge espagnol costaud et ample de la Ribera del Duero aux saveurs de fruit et de bois bien marquées. Pour les viandes rouges. Capable de tenir plusieurs années en cave.

Bonnes vacances et à la bonne vôtre !

Alain P.

Ces rabais ont certaines exclusions, pour les connaître voir au bas de la circulaire.

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vendredi 17 juillet 2020

Grüner veltliner, la fraîcheur des Alpes autrichiennes

L’Autriche n’est pas dans les pays viticoles les plus connus. Cependant, comme dans plusieurs autres régions des Alpes (notamment en France, en Italie et en Suisse), on y produit de très bons vins. Ce sont bien sûr des vins de climat froid et ils se distinguent par l’utilisation de cépages autochtones aux noms allemands, plutôt difficiles à prononcer. Le plus répandu est le grüner veltliner, un cépage blanc. Il est en général vinifié en vin sec et donne des vins peu alcoolisés avec une grande fraîcheur.

Une belle cuvée pour le découvrir est le Grüner Veltliner Terrassen de la maison Weingut Jurtschitsch (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 23.35$). Vinifié et élevé en cuves inox, c’est un beau vin blanc vif, très droit, avec de délicates saveurs d’agrumes, de pommes vertes et de fruits blancs rehaussées par une belle touche minérale. Bref, c’est un vin très équilibré et savoureux qui plaira aux amateurs de blancs frais et élégants. Il est super pour accompagner poissons et fruits de mer fins.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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vendredi 10 juillet 2020

Bonnes bouteilles des arrivages récents à la SAQ

Les derniers arrivages de notre cher monopole contenaient plusieurs vins dont on attendait le retour impatiemment. Parmi eux, certains sont de nouveaux millésimes, d’autres de nouveaux arrivages du même millésime, certains sont seulement disponibles en ligne pour commencer, d’autres sont déjà en succursales, bref c’est assez varié mais vous aurez toutes les informations en cliquant sur le nom du vin pour accéder à sa fiche.

On commence avec deux blancs.

Castaño Macabeo Chardonnay 2019 (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.35$). On avait adoré le 2018, un très beau blanc de l’appellation Yecla qui en donne beaucoup pour moins de 15$.

Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2018 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 27.70$). Vincent Carême est un maître du cépage chenin blanc.

Trois bons rouges abordables

Niepoort Rótulo Dão 2016 (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.00$). On peut acheter les rouges portugais de la maison Niepoort les yeux fermés.

Michel Gassier Costières de Nîmes Buti Nages Rouge 2018 (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.40$). Michel Gassier fait des merveilles dans les Costières de Nîmes et c’est un vin bio.

Gérard Bertrand La Sauvageonne 2015 (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.45$). Un très beau rouge du Languedoc signé Gérard Bertrand.

Six très bons rouges de styles variés

Alpha Estate Axia Red 2016 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 21.15$). Un rouge grec original produit avec un cépage typiquement local, le xinomavro, et un cépage du Rhône, la syrah.

Domaine Lapierre Raisins Gaulois 2019 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.55$). Un très bon gamay, ni Beaujolais ni nouveau, mais qui se boit diablement bien.

Elian Da Ros Le vin est une fête 2018 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.65$). Le nom est une promesse, le contenu de la bouteille la tient toujours.

Château Ramafort Médoc 2010 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 24.70$). Un Médoc d’un grand millésime et de 10 ans d’âge.

Argiano Rosso-di-Montalcino 2018 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 28.25$). Un sangiovese de Montalcino fait par une maison qui travaille avec beaucoup de soin.

Un grand vin d’un grand vigneron espagnol, Telmo Rodriguez.

Remelluri Lindes de Remelluri 2015 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 29.05$). On avait adoré le 2012. Ce 2015 a été encensé par Wine Advocate et le Guide Penin. On a très hâte de le découvrir mais on vous en parle maintenant car il va disparaître très vite.

Aussi des vins en format magnum

Parfaits pour impressionner vos invités, trois rouges populaires sont maintenant disponibles en grand format de 1.5 litres : le Meia Encosta Dão, le Poças Coroa d'Ouro et le Baron de Ley Reserva Rioja.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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