vendredi 29 avril 2022

Les vins à la SAQ, quand il n’en reste plus, d’autres arrivent

 


C’est l’éternel recommencement pour les produits commandés par lots à la SAQ. Les stocks s’épuisent mais il y a un nouvel arrivage de produits de la section Cellier chaque jeudi. Ceux-ci sont d’abord disponibles en prévente en ligne, puis distribués en succursale dans les semaines suivantes. De mon côté, comme je bois rarement les bouteilles dans les jours suivant leur achat, il arrive souvent qu’au moment de leur dégustation, il n’en reste plus du tout ou très peu. C’est le cas pour les deux premières bouteilles dont je vais vous parler aujourd’hui. Mais je tiens à vous les signaler pour que vous puissiez être prêt à réagir au prochain arrivage, car elles disparaissent très vite des rayons.

Le Tinto Pesquera Reserva 2016 (Hipponote 4* $$$$$ SAQ : 44.75$) est un grand vin rouge de la maison Tinto Pesquera, du célèbre vigneron espagnol Alejandro Fernandez, disparu en 2021. Le domaine est maintenant géré par sa famille, la Familia Fernandez Rivera. Du très grand tempranillo de la région de la Ribera del Duero dans cette bouteille ! La maison Tinto Pesquera a d’ailleurs activement contribué à la célébrité de cette appellation. On parle ici d’un vin qui a séjourné 24 mois en barriques de chêne américain suivis de 12 mois en bouteilles. Un vin rouge puissant et charpenté, avec une présence boisée bien intégrée mais surtout un fruité fantastique, une impressionnante texture soyeuse et une très longue finale pleine de saveurs. Superbe vin qui peut se boire dès maintenant mais qui pourra séjourner en cave une bonne dizaine d’années encore.

Vous préférez les vins légers? Intéressez-vous au Domaine Loubejac Pinot Noir Willamette Valley 2020 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 25.30$). Un bien joli pinot noir de la région de Willamette Valley en Oregon produit au Domaine Loubejac, qui appartient au vigneron d'origine française Laurent Montalieu. Assez léger, tout en finesse avec des saveurs délicates, on est clairement dans un style plus bourguignon que nouveau monde. Très discret à l’ouverture, il a fallu l’aérer pour lui permettre de s’exprimer pleinement. Il aurait probablement été préférable de l’attendre deux à trois ans, mais je n’ai pas eu cette patience.

On vous en parlera sur les réseaux sociaux quand ils seront de retour mais quoi acheter maintenant? Dans les nouveaux arrivages récents, j’ai remarqué le Château Revelette Coteaux d'Aix-en-Provence 2019 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 25.25$) que je retrouve toujours avec beaucoup de plaisir. Pour les amateurs de vins rouges plus légers, ne manquez pas le Planeta Frappato Vittoria 2019 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.35$) qui m’avait bien impressionné dans le millésime précédent.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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jeudi 14 avril 2022

18 millions de mercis

 

Image Thank you word cloud / Wikimedia Commons / by Ashashyou [licence CC BY-SA 4.0]

Du fond du cœur, merci à vous tous qui nous lisez sur le Web et sur les réseaux sociaux, merci d’être toujours plus nombreux à partager ainsi notre passion du vin. Au début du mois de mars, nous avons dépassé le cap des 2 millions de pages vues sur le Web, ce qui correspond au site hippovino.com et au blogue que vous lisez ici même, le tout mesuré depuis notre lancement en février 2015. Nos publications sur les réseaux sociaux Twitter, Facebook et Instagram ajoutent 16 millions d’impressions supplémentaires pour un total de 18 millions depuis cette même date.

Les douze derniers mois représentent 407 000 pages vues sur le Web et plus de 2 millions d’impressions sur les médias sociaux et les premiers mois de 2022 montrent que la croissance est encore au rendez-vous.

Plusieurs nous suivent depuis longtemps, d’autres s’ajoutent sur une base régulière et plusieurs nous fréquentent de façon occasionnelle. Pour tous vous remercier, nous allons bientôt annoncer un nouveau concours, restez aux aguets !

D’ici là, un petit rappel pour ceux qui nous connaissent seulement sur certaines plates-formes. Petit tour du projet HippoVino en quelques lignes.

Le site hippovino.com présente plus de 1550 fiches de vins de tous les pays du monde avec les informations générales, les liens vers les critiques qui en ont parlé, la fiche descriptive/technique, le producteur, l’agence qui le représente au Québec et les liens vers sa fiche/disponibilité sur le site de la SAQ. Bref, c’est un point central permettant de tout savoir sur un vin en quelques clics.

Le blogue HippoVino, que vous lisez en ce moment, est notre magazine en ligne avec des articles sur différents sujets du monde du vin ainsi que des recommandations de bonnes bouteilles.

HippoVino Hebdo est notre journal hebdomadaire sur le monde du vin, distribué par courriel. Il contient chaque semaine un texte éditorial, notre sélection de 3 vins de la semaine et un résumé des principales nouvelles récentes sur le monde du vin. Vous pouvez le consulter en ligne dans la section HippoVino Hebdo de notre site web, mais le mieux est de vous abonner pour être sûr de le recevoir chaque semaine. Inscrivez-vous maintenant, c’est gratuit !

Nous publions également sur les réseaux sociaux Facebook, Twitter et Instagram. Si vous êtes présents sur ces plates-formes, suivez-nous, partagez, commentez, échangez !

Merci encore et à la bonne vôtre !

L’équipe HippoVino

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vendredi 8 avril 2022

Alerte bulles chouchous : L’Orpailleur Brut

 


Boire local et bonnes bulles, un beau programme ! Au mois d’avril, même si tu ne te découvres pas d’un fil, il ne faut pas hésiter à découvrir des bulles du Québec.  Cette jolie cuvée du célèbre domaine de L’Orpailleur s’est distinguée comme un vin chouchou en recevant récemment plus de trois recommandations (plus précisément quatre) des critiques figurant en référence sur le site HippoVino.com On parle ici de professionnels ou de blogueurs spécialisés de plusieurs années d’expérience, dont les commentaires sont disponibles sur Internet. Les bouteilles ainsi reconnues par plusieurs critiques crédibles peuvent être considérées comme des valeurs sûres.

L’Orpailleur Brut (Hipponote 3* $$$ SAQ : 30.50$) est un vin mousseux du Québec produit par le bien connu Vignoble de l'Orpailleur, situé à Dunham dans les Cantons de l'Est. Ce domaine, créé en 1982, est un des pionniers de la viticulture québécoise et aussi de la production de vins effervescents puisque le premier millésime de cette cuvée remonte à 1991. Il est produit avec les cépages hybrides seyval et vidal, très utilisés pour les vins blancs du Québec, avec parfois un peu de chardonnay. Les bulles sont produites en méthode traditionnelle, c’est-à-dire avec une seconde fermentation en bouteille, et l’élevage en cave dure 18 mois. C’est une cuvée non millésimée, qui peut donc contenir des vins de réserve des années précédentes. On parle ici d’un vin mousseux produit très sérieusement, à l’image des meilleurs crémants français ou des cavas espagnols de haut de gamme.

Il a été recommandé dans les derniers mois par Jean Aubry (Le Devoir), Natalie Richard (La Tribune/Le Soleil/La Voix de l’Est), Nadia Fournier (Magazine L’Acutalité) et Yves Mailloux (Blogue ClubDGV). Ils soulignent la qualité de son effervescence, son élégance, et ses jolies notes de fruit blanc avec de délicates touches briochées. Un ensemble de qualités digne d’un vin mousseux de haut niveau.

L’autre bonne nouvelle est qu’il est maintenant disponible sur une base régulière dans l’inventaire de la SAQ. Cliquer sur le nom du vin ou sa photo pour visualiser sa fiche avec les informations détaillées, les critiques et le lien vers la disponibilité à la SAQ.

À la bonne vôtre !

HippoVino

Vins chouchous précédents : Tons de Duorum, Fazi Battaglia Verdicchio et Château Rouquette Amarante.

Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).

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mardi 5 avril 2022

12 bons vins en rabais à la SAQ jusqu’au 18 avril 2022

 


[Mise à jour 19-04-2022] Les rabais de cette circulaire SAQ sont maintenant terminés. Cependant, nous vous rappelons que les vins recommandés ici sont encore de bons achats à leur prix habituel. De plus, certaines bouteilles sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais jusqu'à 15% en tout temps à l'achat de 12 bouteilles. Cliquez sur le nom du vin pour accéder aux détails de sa fiche puis consulter l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.

Belle sélection de vins dans la circulaire d’avril ! Nous avons pu y trouver les 12 bonnes bouteilles que voici, qui sont 4 vins blancs, 3 rouges, 3 rosés et 2 bulles. Nous allons vous les présenter par catégorie et par ordre de prix croissant, en commençant par les vins blancs.

Dans cette liste, les présentations des vins sont brèves mais en cliquant sur le nom d’une bouteille, vous accéderez à sa fiche HippoVino avec les informations détaillées et les liens vers critiques, producteur, fiche technique, agence et disponibilité à la SAQ.

4 beaux vins blancs pour l’apéro, les poissons ou le crabe des neiges

Cusumano Angimbé (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.05$ en rabais à 13.05 $ jusqu'au 18 avril 2022), un bien beau vin de Sicile à prix modeste qui vous fera découvrir le cépage insolia.

La Fille Couillaud Lord De La Ragotière Chardonnay (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.30$ en rabais à 13.30 $ jusqu'au 18 avril 2022), la preuve qu’on sait faire du bon chardonnay au pays du Muscadet.

La Chevalière Chardonnay Domaine Laroche (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.95$ en rabais à 13.95 $ jusqu'au 18 avril 2022), un joli petit chardonnay du Languedoc produit par une maison aux racines bourguignonnes.

L'Orpailleur Blanc (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17.45$ en rabais à 16.35 $ jusqu'au 18 avril 2022), un charmant petit vin blanc pour boire local et démontrer à vos invités que la qualité des vins du Québec est en hausse.

3 bons vins rouges pour les débuts des barbecues

L'Orangeraie Cabernet Sauvignon (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.50$ en rabais à 13.50 $ jusqu'au 18 avril 2022), un cabernet sauvignon du Pays d’Oc drôlement bien fait pour moins de 15$, ce qui est assez rare.

La Mascota Cabernet Sauvignon (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.15$ en rabais à 15.15 $ jusqu'au 18 avril 2022), un autre cabernet sauvignon mais d’Argentine celui-là, un bon cran au-dessus du précédent et au rapport qualité/prix remarquable.

Baron de Ley Reserva Rioja (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22.40$ en rabais à 20.90 $ jusqu'au 18 avril 2022), un très bon vin rouge de la Rioja fait sur mesure pour accompagner vos viandes plus gouteuses.

3 chouettes vins rosés pour les premières belles journées

La Vieille Ferme Rosé Luberon (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.30$ en rabais à 12.30 $ jusqu'au 18 avril 2022), un petit vin de la vallée du Rhône bien sympathique et vendu à prix d’ami.

Le Pive Gris (Hipponote 3* $$ SAQ : 16.40$ en rabais à 15.40 $ jusqu'au 18 avril 2022), un vin rosé bio qui se passe de présentation. C’est le moment de faire des provisions !

S. de La Sablette Coteaux Varois en Provence (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.15$ en rabais à 16.15 $ jusqu'au 18 avril 2022), un vin rosé bien typique de la Provence.

2 jolies bulles pour fêter l’apéro avec les amis

Villa Conchi Cava Brut Selección (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.95$ en rabais à 14.95 $ jusqu'au 18 avril 2022), un cava de bonne qualité à un prix très raisonnable.

Mumm Napa Brut Prestige (Hipponote 3* $$$ SAQ : 29.85$ en rabais à 28.35$ jusqu'au 18 avril 2022), un vin mousseux de Californie plutôt charmeur, réalisé par la filiale américaine d’une maison de Champagne.

Pour connaître les exceptions et les conditions de ventes de ces rabais ou vérifier les prix, lisez la circulaire SAQ. Et n'oubliez-pas, évitez les abus d'alcool, la modération a bien meilleur goût. 

À la bonne vôtre !

HippoVino

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vendredi 1 avril 2022

Les Vignes de Montgueux, un superbe Champagne signé Emmanuel Lassaigne !

 


Oui, je sais, sur l’étiquette on lit Champagne Jacques Lassaigne, c’est le nom de la maison. Mais celle-ci est maintenant dirigée par Emmanuel Lassaigne, le fils de Jacques qui avait créé le domaine en 1964. Champagne Jacques Lassaigne, c’est donc une maison familiale de toute petite taille avec seulement quelques hectares de vignes, toutes plantées sur la colline de Montgueux.

Celle-ci est une exception dans cette région de la Côte des Bar, région au sol marneux réputée pour son pinot noir. Le terroir de la colline de Montgueux est entièrement calcaire et c’est du chardonnay qu’on y cultive. Et quel chardonnay ! Montgueux a déjà été surnommée le « Montrachet de Champagne », en comparaison avec le prestigieux terroir de Bourgogne.

Chez les Lassaigne on se contente de petits rendements et on travaille de façon artisanale avec une toute petite équipe de 3 personnes. Beaucoup de travaux sont réalisés à la main, comme autrefois. Pressoir vertical piloté à la main. Dégorgement à la volée. Rien de high tech ici, mais des hommes qui savent faire. La preuve est là, dans la bouteille, la qualité et la réputation des cuvées leur permet de pétiller sur les tables des restaurants étoilés. Et heureusement pour nous, quelques bouteilles arrivent aussi sur les rayons de la SAQ.

J’ai réussi cette année à mettre la main sur leur principale cuvée, baptisée Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux (Hipponote 4* $$$$ SAQ : 74.25$). C’est un champagne blanc de blancs, 100% chardonnay, élevé partiellement en fûts et qui séjourne de 18 à 24 mois sur lattes. Je l’avais acheté suite à la recommandation enthousiaste de la célèbre sommelière Véronique Rivest et je n’ai pas été déçu. J’ai adoré ce champagne si élégant et raffiné, dont la richesse de saveurs s’exprime toute en délicatesse. Des bulles très fines, pas très abondantes mais bien persistantes. Aucun sucre, c’est très sec, avec une belle expression minérale. Ne pas le servir trop froid et le laisser respirer un peu, pour permettre aux notes fruitées de se développer davantage. Avec des bouchées au saumon fumé, c’est délicieux.

Il restait une seule bouteille à ma succursale et maintenant il est devenu vraiment difficile à trouver, mais une chose est sûre, je ne manquerai pas le prochain arrivage. Suivez HippoVino sur Twitter pour en être averti.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Pour en savoir plus sur cette maison, un article d’iDealWine : Champagnes Jacques Lassaigne, un rêve d’initiés.

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