Fiano di Avellino, vin fin de Campanie

 

Bien des gens pensent que l’Italie produit presque uniquement des vins rouges, alors que son vignoble est planté en majorité de raisins blancs. Bien sûr, plusieurs de ces vignes sont dédiées aux bulles de Prosecco, mais on trouve aussi pas mal de cuvées de vins blancs dans toutes les régions de ce grand pays vinicole. Certaines utilisent des cépages internationaux, mais on trouve surtout plein de bouteilles fort intéressantes produites avec des variétés autochtones.

Je vous ai déjà vanté un vin blanc de Campanie vraiment bon et très abordable, l’Albente Feudi di San Gregorio, réalisé avec le cépage falanghina. Celui-ci n’est malheureusement plus disponible à la SAQ, mais j’ai découvert récemment une autre cuvée du même producteur : le Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2021 (Hipponote 3.5* $$$SAQ : 21,45 $). Il est produit avec le cépage fiano, un autre cépage typique de la Campanie. Je me dépêche de vous en parler aujourd’hui, car il en reste déjà presque plus et, à mon sens, c’est un excellent vin blanc pour ce niveau de prix. Avec un cépage différent, il a bien sûr un côté original, mais n’a rien de déviant. Si vous aimez les vins blancs frais et élégants, vous l’apprécierez sûrement.

Feudi di San Gregorio est un domaine fondé en 1986 dans la région d’Irpinia, au cœur de la Campanie, une région du sud de l’Italie où on cultive la vigne et produit du vin depuis fort longtemps. C’est une région de collines et de montagnes (les Apennins), au climat idéal pour la viticulture. Là-bas on a transformé le proverbe italien "chi va piano, va sano" (qui va lentement, va sûrement) en "chi va fiano, va sano" pour rendre hommage au cépage local fiano. Fiano di Avellino est une appellation italienne de type DOCG, donc un bon gage de qualité. Reste à voir ce qu’en fait le producteur.

Le Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2021 est un vin blanc bien sec, tout en fraîcheur, avec une belle richesse d’arômes et de saveurs qui s’expriment dans un registre délicat et élégant. Touches florales, notes fruitées, pointe de miel, jolie amertume et belle finale minérale. Vraiment un excellent rapport qualité/prix et un très bon vin blanc d’apéro qui fait aussi merveille avec les poissons fins et les pétoncles.

À votre santé !

Alain P.

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6 bons vins en rabais jusqu’au 29 octobre 2023

 

[Mise à jour 2023-10-31] Les rabais de cette circulaire sont terminés. Mais comme nous avons déjà recommandé les bouteilles de cette liste, elles sont encore de bons achats à leur prix habituel.

La semaine dernière on vous avait recommandé 4 bonnes bulles en rabais dans la circulaire SAQdu 12 au 29 octobre 2023. Si vous avez plutôt soif de vins tranquilles, voici 6 autres bonnes bouteilles en rabais dans cette même circulaire jusqu’au dimanche 29 octobre.

Les descriptions de cette liste sont limitées mais il vous suffit de cliquer sur le nom d’un vin pour accéder à sa fiche avec tous les détails, y compris les liens vers les critiques. Il y a un vin blanc et cinq vins rouges que nous allons présenter par ordre de prix en commençant par le moins cher.

Cusumano Syrah (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14,60 $ en rabais à 13,60 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 10960777). Une syrah italienne bien fruitée qui prouve que ce cépage se plaît bien au soleil de Sicile.

Fetzer Valley Oaks Fumé Blanc (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15,40 $ en rabais à 14,15 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 255448). Ce sauvignon blanc de Californie est un classique de la SAQ et aussi une cuvée dont la qualité et le profil sont d’une constance irréprochable.

Laguna De La Nava Gran Reserva (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 16,45 $ en rabais à 15,45 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 902965). Fraîcheur, jolies saveurs fruitées, agréables notes boisées, un vin rouge espagnol vraiment surprenant à ce prix.

Baron de Ley Reserva Rioja (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22,95 $ en rabais à 21,20 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 868729). Un vin rouge fait de tempranillo dans le style classique de la Rioja, toujours bien fait.

Imagery Pinot Noir Californie (Hipponote 3* $$$ SAQ : 23,45 $ en rabais à 21,70 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 13692157). Les amateurs de pinot noir de style nouveau monde aiment cette jolie cuvée qui évite sagement les excès.

Carpineto Farnito Toscana Cabernet-Sauvignon (Hipponote 3.5* $$$$ SAQ : 31,50 $ en rabais à 29,50 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 963389). Ce cabernet-sauvignon de Toscane est toujours bien fait, dans un style moderne et costaud qui demande une bonne aération avant le service, mais qui est aussi une belle bouteille à mettre en cave.

Pour vérifier les prix, connaître les conditions de ventes, les exceptions et voir tous les produits en promotion en ce moment, lisez la circulaire SAQ.

Consommez toujours avec modération et à la bonne vôtre !

HippoVino

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4 bonnes bulles en rabais à la SAQ jusqu’au 29 octobre 2023

 

[Mise à jour 2023-10-31] Les rabais de cette circulaire sont maintenant terminés. Mais attention, comme nous avons déjà recommandé les vins de cette liste, ils sont encore de bons achats à leur prix habituel.

Le temps des Fêtes de fin d’année approche et la SAQ a choisi de nous offrir plusieurs bonnes bulles dans sa circulaire du 12 au 29 octobre 2023, en vigueur en ce moment. On y trouve quatre choix de cuvées que nous avons déjà recommandées alors qu’elles se vendaient à leur prix habituel.

On fait des provisions pour les Fêtes?

On commence par deux bouteilles qu’on achète régulièrement et qui se distingue par leur remarquable rapport qualité/prix.

Parès Balta Cava Brut (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,50 $ en rabais à 16,50 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 10896365). Un cava bio de Catalogne produit avec les cépages classiques de l’appellation, parellada, macabeo, xarel·lo, avec une seconde fermentation en bouteilles (méthode traditionnelle) et 12 mois d’élevage. En juillet dernier on vous disait : de bien belles bulles très fines, abondantes et persistantes, un cava très élégant et joyeusement festif.

Piuze Non Dosé Méthode Traditionnelle (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 25,65 $ en rabais à 24,65 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 12999181). Ce vin mousseux est produit en méthode traditionnelle par la maison Val de Mer, un projet conjoint du Québécois Patrick Piuze et de la maison Moutard Diligent, qui opère en Champagne et en Bourgogne. C’est un pur chardonnay et les vignes sont situées en Bourgogne. Aucun dosage, donc aucun ajout de sucre pour un vin mousseux très sec qu’on qualifiait en mars dernier de bulles diablement bien réussies qui font merveille à l’apéro, seules, avec des bouchées au saumon fumé ou même avec des huîtres.

Pour ceux ou celles qui préfèrent leur vin mousseux un peu moins sec, on a deux autres choix dans cette circulaire.

Villa Conchi Cava Brut Selección (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17,05 $ en rabais à 16,05 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 12956456). Retour en Catalogne avec ce Cava produit en méthode traditionnelle avec les cépages macabeo, xarel-lo, parellada et chardonnay et avec 12 mois d’élevage. Son dosage l’amène à la limite entre brut et extra-sec, mais l’acidité estompe le sucre et en fait un cava frais aux délicates saveurs fruitées.

Carpineto Farnito Chardonnay Brut (Hipponote 3* $$$ SAQ : 26,20 $ en rabais à 24,70 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 11341855). Ce vin mousseux italien vient de Toscane, est fait de chardonnay et est réalisé en méthode traditionnelle. Un vrai mousseux brut avec moins de sucre que le vin précédent, mais ses belles saveurs fruitées lui donnent une certaine rondeur.

La circulaire d’octobre contient aussi quelques vins tranquilles recommandables, dont on vous parlera dans un prochain billet.

Pour vérifier les prix, connaître les conditions de ventes, les exceptions et voir tous les produits en promotion en ce moment, lisez la circulaire SAQ.

Consommez toujours avec modération et à la bonne vôtre !

HippoVino

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Un bon vin blanc anti-inflation à seulement 9,05 $

 

Los Molinos Valdepenas Airen Verdejo 2022 (Hipponote 2* $ SAQ : 9,05 $)

Ce vin blanc m’a vraiment surpris compte tenu de son prix extrêmement modeste de 9,05 $ à la SAQ. Certes, on est loin du monde des grands crus, on peut même facilement le distinguer de certaines bouteilles vendues entre 13 et 15 $. Mais il se compare avantageusement à bien des bouteilles classées « à petit prix » par la SAQ, c’est-à-dire se vendant moins de 12 $.

Alors qu’avec l’inflation des deux dernières années, il est devenu quasi impossible de trouver un vin à peu près buvable à moins de 10 $, celui-ci réussit l’exploit d’être bon ! En toute confidence, le snob du vin que je suis l’avait acheté pour faire la cuisine. Mais je n’en croyais pas mes papilles quand je l’ai goûté. Et le reste de ce qui avait servi à la recette a été bu à table… Voilà.

Notez que je n’ai pas triché. J’ai averti mes convives que c’était le vin utilisé dans la recette et je leur ai fait goûter un fond de verre. La réponse de tous : « mais il n’est pas mauvais, sers m’en un verre ». Quand ils ont su le prix de la bouteille, tous étaient incrédules et un a même vérifié sur le site de la SAQ, au cas où j’aurais fait une blague.

Alors, qu’est-ce donc que ce Los Molinos et pourquoi est-il si bon marché? Il nous arrive du centre de l’Espagne, près de l’Andalousie, provenant de l’appellation Valdepeñas. Elle est assez peu connue, 6 de ses vins sont à la SAQ, de 9 $ à 16 $. La maison Félix Solis est familiale, mais ce n’est pas un petit vigneron. Elle possède 500 hectares de vignes et achète des raisins de près de 5 000 viticulteurs pour produire plusieurs gammes de vins. Le principal raisin de cette cuvée est l’airen, le cépage le plus planté en Espagne, où il est utilisé pour le Brandy. C’est un cépage qui donne un bon rendement, est plutôt acide et peu aromatique. Il est combiné avec du verdejo, qui ajoute des saveurs fruitées.

Les œnologues de la maison Félix Solis font du bon travail car le résultat est un vin blanc très sec, bien vif avec de délicates mais nettes saveurs d’agrumes. Pas du tout de sucre résiduel, pas d’arôme ou de saveur désagréable. C’est un vin simple mais sans défaut et agréable à boire.

Pour 9,05 $, c’est donc bien un bon vin blanc anti-inflation.

Si cette gamme de prix est importante pour votre budget, notez qu’on a déjà recommandé deux autres vins blancs très abordables, eux aussi en provenance d’Espagne, Arbolencia Sauvignon Blanc Verdejo à 9,90 $ et Bodegas Latue Nature du Vin à 10,55 $.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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