J’avoue
avoir été surpris par la réponse. Précisons tout d’abord que les chiffres
suivants proviennent d’un article du site britannique Money signé par Salman Haqqi et intitulé The World of Wine Report. Cet article compile des données de
différentes sources concernant notamment les volumes d’exportation de vin ou
les recherches Google, mais ce qui nous intéresse aujourd’hui sont les niveaux
de consommation de vin par pays et par habitant. Ces chiffres proviennent des
statistiques de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
La première
de ces données est connue. Depuis quelques années, ce sont les États-Unis qui
sont les plus grands consommateurs de vin sur la planète avec 33 millions d’hectolitres
en 2020, soit l’équivalent de 4.4 milliards de bouteilles.
Ils sont
suivis d’assez près par la France et l’Italie qui ont bu environ 3.3 milliards
de bouteilles de pinard chacun. Le top 10 est complété dans l’ordre par l’Allemagne,
la Grande-Bretagne, la Chine, la Russie, l’Espagne, l’Argentine et l’Australie.
Celle-ci est la première à moins d’un milliard de bouteilles, plus précisément
760 millions.
La onzième
place est occupée par le Portugal (613 millions) et la douzième par le Canada où
nous avons picolé 587 millions de bouteilles de vin en 2020.
Le pays où
on a bu le plus de vin par habitant en 2020 est le Portugal avec un peu plus de
69 bouteilles par personne, soit 1.3 bouteilles par semaine.
Le podium
des grands buveurs est complété par l’Italie, d’une courte tête devant la France.
Italiens et Français picolent un peu plus de 60 bouteilles par an, soit 1.2 par
semaine.
Ensuite on
trouve la Suisse et l’Autriche suivis par un groupe de 5 assez compact, Australie,
Argentine, Allemagne, Suède et Belgique, autour de 36 bouteilles par an. Ensuite on trouve un autre groupe de 5, Pays-Bas, Espagne, Grande-Bretagne,
Roumanie et République Tchèque à 31 bouteilles.
Le Canada
suit en 16ème position avec 18.5 bouteilles par an, environ un tiers de
bouteille (deux verres de restaurant) par semaine. Vous devez être plusieurs à
boire moins car personnellement, malgré mes racines françaises, je me situe
plutôt dans la zone portugaise…
Au Québec,
nous sommes d’ailleurs les plus grands buveurs de vin du Canada. Le chiffre le
plus récent que j’ai trouvé date de 2017 et nous buvions alors 23 litres par
personne par an selon des statistiques du MAPAQ. Ceci correspond à environ 30 bouteilles. Si le Québec était un pays, il serait donc encore en 16ème
place, mais juste sur les talons de la République Tchèque.
Notre grand
voisin du sud suit le Canada, l’Américain moyen sifflant 16 bouteilles de vin par
an.
En calculant
votre propre consommation (sans tricher, attention), de quel pays êtes-vous le
plus proche?
À la bonne
vôtre !
Alain P.
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