Il n’y a
pas que les vins rouges à devenir des chouchous des critiques ce mois-ci, voici
quatre bons vins blancs qui les rejoignent. Rappelons que des vins sont classés
comme chouchous lorsqu’ils obtiennent au moins 3 recommandations par les
critiques de vin ou blogueurs spécialisés qui sont répertoriés sur le site
hippovino.com, et ceci pour le millésime actuellement vendu à la SAQ.
En étant
recommandé ainsi par plusieurs personnalités différentes, on les considère comme
des valeurs sûres. Aujourd'hui tous sont à moins de 20 $ à la SAQ, les voici en ordre de
prix, à partir du moins cher. Cliquez sur le nom du vin pour accéder à sa fiche
avec les informations détaillées ainsi que les liens vers les critiques et le
site de la SAQ.
Ecovitis Fuenteseca Utiel-Requena Blanco 2022 (Hipponote 3* $ SAQ : 14,15 $ - code 12681131)
Ce vin
blanc bio vient d’Espagne, plus précisément de la région de Valence où il est
produit par la maison Ecovitis - Bodega Sierra Norte. Les cépages sont le macabeo
et le sauvignon blanc provenant de vignes situées à plus de 900 m d'altitude. La
vinification et les 2 mois d'élevage sur lies sont faits en cuves inox.
Il a été
recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Véronique Rivest (La Presse), Natalie
Richard (La Tribune/Le Soleil…) et Yves Mailloux (Blogue ClubDGV). C’est un vin
léger, tonique et savoureux qui se boit bien à l’apéro ou avec les poissons ou autres
produits de la mer.
Domaine Tetramythos Roditis Patras 2022 (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,85 $ - code 12484575)
Nous voici
maintenant en Grèce avec un vin blanc bio grec du vigneron Panayiotis
Papagiannopoulos, qui est produit en appellation Patras, dans la région du
Péloponnèse. Le cépage est le roditis, authentiquement grec. La vinification et
les 3 à 9 mois d’élevage se font en cuves inox.
Le Tetramythos
Roditis a été recommandé par Natalie Richard (La Tribune/Le Soleil…), Karyne
Duplessis-Piché (Radio Canada) et Marc André Gagnon (Blogue Vin Québec). Ils
nous parlent d’un vin blanc léger, élégant, avec des notes fruitées et de fines
herbes plus un côté minéral. Un vin blanc taillé sur mesure pour accompagner
les fruits de mer.
Domaine Cauhapé Chant des Vignes Jurançon Sec 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ : 18,75 $ -
code 11481006)
Ce Chant
des Vignes est un vin blanc du Sud-Ouest de la France produit par le vigneron
Henri Ramonteu au Domaine Cauhapé en appellation Jurançon Sec. Les cépages sont
les très locaux gros manseng et camaralet. La vinification et l’élevage de 5 mois sur
lies fines se font en cuves inox.
Cette cuvée
a été recommandée par Natalie Richard (La Tribune/Le Soleil…), Philippe
Lapeyrie (TVA Salut Bonjour) et Véronique Rivest (La Presse). On a affaire à un
vin original, bien sec et vif, mais néanmoins ample et riche avec une finale
aux notes minérales. C’est un vin blanc pour la table et qui accompagne bien
les plats avec une sauce à la crème.
C’est
encore un vin blanc bio, mais cette fois-ci de l’appellation Vinho Verde, dans
le nord du Portugal. Il est produit dans la gamme Monologo du domaine Quinta de
Santa Teresa appartenant au couple de vignerons Alexandre et Dialina Gomes. C’est
une cuvée parcellaire (p24 est le numéro de la parcelle) réalisée avec le
cépage portugais arinto. Comme ceux qui précèdent, il est vinifié en cuves
inox.
Il a été
recommandé par Karyne Duplessis-Piché (Radio Canada), Nadia Fournier (Blogue Méchants
Raisins / Journal de Montréal) et Jean Aubry (Le Devoir). Tonus, fraîcheur, structure et énergie le
définissent bien et en font un vin blanc assez polyvalent pour briller à l’apéro,
avec les salades ou les fruits de mer.
À la bonne
vôtre !
HippoVino
Les vins
chouchous précédents étaient rouges : Montagnette 2022, Chave Mon Cœur 2022, LaFage Cahors 2021 et Moueix Pomerol 2020.
Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement
disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
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