Alerte vins chouchous : Chardonnay La Pureté, Gourgazaud Cuvée Morgane, Cloudline Pinot Noir et Innocent Swartland

Pas moins de 4 vins chouchous pour le mois de décembre, deux blancs et deux rouges. Ces bouteilles ont toutes été recommandées par au moins trois critiques spécialisés dans les derniers mois.

Les blancs d’abord!

Bachelder La Pureté Chardonnay Niagara Escarpment 2019 (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.95$). Un vin blanc canadien provenant de la région de Niagara, en Ontario, produit par Bachelder Niagara, la nouvelle entreprise du célèbre Thomas Bachelder, bien connu pour son travail au Clos Jordanne et au Domaine Queylus. Une cuvée 100% chardonnay vinifiée et élevée en cuves, recommandée par Jean Aubry (Le Devoir), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Karyne Duplessis-Piché (La Presse). Bien sec, plein de belles saveurs citronnées agrémentées d’une touche minérale. Pour boire à l’apéro, et/ou avec les huîtres, les crustacés et les poissons.

Le Lammershoek The Innocent Swartland 2019 (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.60$) est un vin blanc d'Afrique du Sud produit par le domaine Lammershoek, dans la région du Swartland.C'est un assemblage des cépages chenin blanc, viognier et sauvignon blanc, élevés en barriques et en foudres. Il a été recommandé par Nick Hamilton (Les conseillers du vin), Bill Zacharkiw (The Gazette), Yves Mailloux (Club DGV) et Karyne Duplessis-Piché (La Presse). C’est vif, très joliment fruité (agrumes et fruits exotiques), parfaitement équilibré. Malheureusement, avec toute cette attention in en reste dans peu de magasins.

Au tour des rouges !

Pour les journées à petit budget, le Château de Gourgazaud Minervois Cuvée Morgane 2018 (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.80$) est dur à battre. C’est un rouge du Languedoc produit par le Château de Gourgazaud en appellation Minervois avec les cépages syrah et mourvèdre. Il a été recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Frédéric Arnould (Blogue Tout sur le vin) et Marc André Gagnon (Blogue Vin Québec). Un rouge sans prétention, joliment fruité, avec une texture agréable et très polyvalent à table. Il s’appelait auparavant Château de Gourgazaud Tradition et on le trouve sur les tablettes de la SAQ depuis 40 ans.

Pour lever le coude durant la période des Fêtes, le Cloudline Pinot Noir Willamette Valley2018 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 25.60$) est tout indiqué. Il nous arrive de l’Oregon, plus précisément de Willamette Valley, où il est produit par la branche américaine de la famille Drouhin, célèbre pour ses vins de Bourgogne. On n’est donc pas trop surpris de les voir faire du bon pinot noir. C’est une bouteille recommandée par les Méchants Raisins (Journal de Montréal), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Alain Lebel (Fidèles de Bacchus). Un pinot noir de style nouveau monde mais sait respecter les codes de l’ancien, très beau fruit et élégance sont au rendez-vous. Avec les viandes blanches, c’est gagnant. Le 2019 commence à arriver à la SAQ mais comme ce vin s’est montré d’une constance remarquable dans les millésimes précédents, on s’attend à une belle continuité.

À la bonne vôtre !

HippoVino

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Vins chouchous précédents : Château les Pins, Cabernet-Sauvignon Bonterra et Outeiro Dão.

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