Gigondas Gour de Chaulé Cuvée Tradition – Importation privée de la semaine

Il y a de plus en plus de femmes dans le monde du vin et pas seulement des sommelières comme Véronique Rivest, Nadia Fournier ou Élyse Lambert, pour ne nommer que ces trois célébrités québécoises. On trouve également des femmes dans tous les métiers du vin et notamment de plus en plus de vigneronnes, y compris dans les pays connus pour leur machisme comme l’Espagne, l’Italie ou même la France.

En ce 8 mars, je choisis de présenter un vin d’importation privée produit par des femmes depuis 3 générations, ce qui mérite d’être souligné. Mais ce qui mérite encore plus d’être souligné, c’est que le genre du vigneron n’influe pas sur le type de vin ou ses qualités. Un vin se définit par ses cépages, son terroir, le climat de son millésime ainsi que par les techniques et l’habileté déployées pour la viticulture et la vinification. En 2016, on ne devrait plus utiliser de stéréotypes du style « vins de femmes » et si vous ne me croyez pas, goûtez à ce vin !

Personnellement, j’ai dégusté le millésime 2013 du Gour de Chaulé Cuvée Tradition au salon Raspipav en novembre dernier. Un rouge robuste, aux tanins solides mais avec un bon fruité et des notes épicées, une cuvée assez typique de cette appellation du Rhône méridional avec un petit côté méditerranéen. Un vin à boire avec une cuisine plutôt robuste également, des viandes rouges comme de l’agneau ou du canard et à aérer en carafe avant le service. Un vin au bon potentiel de garde qui sera probablement à son meilleur dans 5 ans ou plus. 

Cépages grenache (80%), syrah et mourvèdre. En importation privée par l’agence Symbiose Vins, non disponible en ce moment. Revenez à cette page pour connaître le prochain arrivage.

Pour l'histoire inspirante des femmes du Domaine Gour de Chaulé, sur Paris-Bistro.com : Gigondas, Domaine du Gour de Chaulé.

À la bonne vôtre !

Alain P.

P.S. Il y a peu de vins de l’appellation Gigondas à la SAQ, seulement 11 à ma dernière recherche. C’est un peu dommage à mon sens car ils ont souvent un côté plus frais que leurs voisins de Châteauneuf du Pape.

Fiche du Gour de Chaulé Gigondas Cuvée Tradition sur le site HippoVino avec liens vers critiques, site du producteur, fiche technique et agence.

Notre importation privée de la semaine précédente : Le Magnum du Château de Sancerre blanc.

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