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Notez que les vins de ce billet demeurent encore de bons achats à leur prix courant. En plus, certains sont disponibles dans les SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais en tout temps. Cliquer sur le nom du vin pour accéder aux détails et sa fiche et voir l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver.
L’été est enfin arrivé et la SAQ nous propose plusieurs bouteilles en rabais pour profiter des beaux jours. Voici les 10 meilleurs choix de vins parmi cette sélection. Comme chaque fois, cliquez sur le nom d’un vin afin d’accéder à sa fiche HippoVino avec les informations générales, les liens vers les critiques, le producteur, la fiche technique et la disponibilité dans les succursales SAQ. Pour connaître les exclusions, consultez la circulaire.
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Commençons par les blancs !
Kir-Yianni Paranga Roditis Malagousia (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.90$ en
rabais à 12.90$ jusqu'au 7 juillet). Découvrez les vins blancs grecs avec cet
assemblage de roditis et de malagousia. Frais, avec de belles notes florales et
fruitées plus une petite touche minérale, il se boit dangereusement bien et pour
l’apéro ou avec poissons / fruits de mer, c’est très bon.
Cabral Reserva Douro Blanc (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.95$ en rabais à 12.95$
jusqu'au 7 juillet). Cépages autochtones portugais et 9 mois en barriques de
chêne pour donner un vin sec à la texture très onctueuse, avec une étonnante
richesse de saveurs et une longueur surprenante pour un vin de ce prix. On le
boit avec salades, poissons ou viandes blanches.
Basa Rueda (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.10$ en rabais à 16.10$ jusqu'au
7 juillet). Un blanc espagnol fait surtout de verdejo, frais et énergique, avec
des notes herbacées qui se transforment en belles saveurs citronnées à
l'aération. Un bon compagnon pour les fruits de mer ou pour accompagner des
pâtes aux asperges et zeste de citron.
Chablis La Sereine (Hipponote 3* $$$ SAQ : 23.25$ en rabais à 21.55$
jusqu'au 7 juillet). Un beau Chablis à prix abordable mais bien typique de
l’appellation. Il est produit par la très respectée coopérative la Chablisienne
et élégance, finesse, minéralité et fruit délicat sont au rendez-vous. Parfait
pour les fruits de mer.
Cinq beaux rouges pour les grillades !
Rapsani Tsantali (Hipponote 2.5* $ SAQ : 12.15$ en rabais à 11.15$
jusqu'au 7 juillet). Un rouge grec à petit prix, produit avec des cépages
autochtones. Généreux, belles saveurs de fruits noirs, des tanins un peu
rustiques mais à ce prix c’est difficile de trouver mieux pour accompagner les
côtelettes d’agneau.
Campo Viejo Tempranillo Rioja (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.30$ en rabais à
13.30$ jusqu'au 7 juillet). Sans doute le vin le plus produit dans la Rioja.
Pas le plus raffiné mais dans le registre simple et sans défaut, mi-corsé,
fruité et bien réussi dans le millésime 2017. Accompagne bien les burgers.
Château Pesquié Prestige Édition 1912m (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.70$
en rabais à 14.70$ jusqu'au 7 juillet). Un rapport qualité/prix exceptionnel
que cette belle cuvée du Rhône. Un assemblage de grenache et de syrah,
généreux, bien équilibré, avec du corps, un beau fruité et les notes de
violette et d’épices caractéristiques de la syrah. Génial avec les viandes
rouges.
Cosme Palacio Vendimia Seleccionada (Hipponote 3* $$ SAQ : 17.75$
en rabais à 16.25$ jusqu'au 7 juillet). Beaucoup de fruit dans ce tempranillo
de la Rioja, avec un boisé fin et bien intégré, plus quelques notes épicées,
une texture très agréable en bouche et une belle finale fruitée. Un rouge de la
Rioja qui accompagne bien toutes les grillades.
La Crema Pinot Noir Sonoma Coast (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 29.35$
en rabais à 26.85$ jusqu'au 7 juillet). Un pinot noir californien au style
nouveau monde bien assumé mais moins marqué par le bois que ses versions d’il y
a une dizaine d’années. C’est un rouge très soyeux avec de belles saveurs de
cerise, qui peut se montrer très polyvalent à table, car ses tanins sont très
doux. Pour les viandes blanches ou le thon grillé.
Et pour finir, Champagne !
Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut (Hipponote 3.5* $$$$$
SAQ : 48.50$ en rabais à 45.50$ jusqu'au 7 juillet). L’été, on a toujours
quelque chose à fêter, par exemple l’arrivée des beaux jours. Ce Champagne
Nicolas Feuillatte est une des cuvées champenoises les plus produites, on en
fait plusieurs millions de bouteilles, mais la qualité est toujours au
rendez-vous. Cela vaut la peine d’être salué. Un Champagne de style
ultra-classique aux belles bulles fines, bien sec et que l’on apprécie à
l’apéro ou à table. Essayez-le avec des bouchées au homard !
À la bonne
vôtre !
Alain P.
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