Trois vins
rouges dans nos vins chouchous pour fêter l’arrivée du printemps. Ils sont de
provenances très variées, Italie, France et États-Unis ou plus précisément de
Sardaigne, du Roussillon et de l'État de Washington.
Vous êtes
nouveau sur HippoVino et vous vous demandez c’est quoi un vin chouchou? C’est
une cuvée dont le millésime vendu actuellement à la SAQ a obtenu au moins trois
recommandations par des critiques professionnels ou blogueurs d’expérience. La
qualité de ces bouteilles est donc reconnue par plusieurs dégustateurs
différents, ce qui nous permet de les qualifier de valeurs sûres.
Pour vous
permettre de vous faire une idée du type de chaque vin, nous vous fournirons
ici une brève description. Pour connaître plus de détails et accéder aux liens
vers les critiques et la disponibilité, cliquez sur le nom des vins qui vous
intéressent. Bon, on y va par ordre de prix.
Le Sella
& Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2019 (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,85
$) nous arrive de Sardaigne où il est produit en appellation Cannonau di
Sardegna. Le cépage est le cannonau, qui est le nom local du grenache. Son
élevage dure 2 ans dont au moins 12 mois en foudres de chêne de Slavonie. Il a
été recommandé notamment par Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins), Jean Aubry
(Le Devoir) et Yves Mailloux (Blogue ClubDGV). Un vin rouge mi-corsé, bien
équilibré, avec de la souplesse et des saveurs fruitées relevées de notes
épicées. Très bon rapport qualité/prix.
Le Domaine Cazes Marie-Gabrielle 2021 Côtes du Roussillon (Hipponote 3* $$ SAQ :
19,95 $) est un vin rouge bio produit en biodynamie par le domaine de la
famille Cazes, qui appartient maintenant au groupe Advini. Les cépages sont le
trio syrah, grenache et mourvèdre. Il a été recommandé par Natalie Richard (La
Tribune/Le Soleil), Jean Aubry (Le Devoir) et Karyne Duplessis-Piché (Radio
Canada). Frais, assez corsé et surtout bien fruité avec des notes d’épices et
de garrigues. Un très bon compagnon des grillades.
L'Ecole No 41 Syrah Columbia Valley 2019 (Hipponote 3.5* $$$$$ SAQ : 42,75 $) vient de Columbia Valley et est produit par le domaine L'Ecole No 41. Le nom du domaine est L'Ecole, en français, car il est situé sur l'emplacement de l'historique Frenchtown School de Lowden. C’est un vin à majorité de syrah, avec aussi un peu de grenache et de mourvèdre. L’élevage dure 18 mois en barriques de chêne. Il a été recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Bill Zacharkiw (Montreal Gazette) Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal) et plus récemment par Natalie Richard (La Tribune/Le Soleil). C’est un vin costaud et puissant mais qui garde une dose de fraîcheur. Riche en saveurs, avec beaucoup de fruits noirs bien mûrs et des notes chocolatées. Pour boire maintenant ou garder en cave jusqu’à 5 ans. [Mise à jour : 18-04-2023]
À la bonne
vôtre !
HippoVino
Les vins
chouchous précédents : Kir-Yianni Naoussa Cuvée Villages 2019 et Firriato
Sabbie dell'Etna Bianco 2021.
Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
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