Vins du TOP 100 Wine Spectator 2023 à la SAQ

 

Le célébrissime classement Top 100 annuel du magazine Wine Spectator a été publié le 13 novembre. On l’a analysé pour voir quelles bouteilles sont disponibles à la SAQ et voici les résultats.

Le numéro 1 du classement est le Argiano Brunello-di-Montalcino 2018, qui a effectivement été disponible à la SAQ dans les derniers mois, mais la mauvaise nouvelle est qu’il n’en reste plus. C’est d’autant plus dommage qu’à 64 $ CAD à la SAQ, c’était nettement moins que le 90 $ US annoncé par WS. J’aime beaucoup ce Brunello, mais je n’ai pas acheté du 2018 et je le regrette amèrement aujourd’hui.

Dans les stocks déjà écoulés on trouve également le Marchese Antinori Tignanello Chianti Classico Riserva 2020 (7ème du TOP 100 WS) et le Quinta de la Rosa La Rosa Reserva 2019 (13ème du TOP 100 WS).

Un peu plus loin dans le classement, on trouve en 26ème position le G.D. Vajra Bricco delle Viole Barolo 2019 qui est à l’entrepôt de la SAQ et devrait être disponible bientôt pour 120,25 $.

Le Terrazas de Los Andes Reserva Malbec Mendoza 2021 est 30ème du classement mais figure aussi dans les vins qui ne sont plus disponibles.

Au 31^ème rang on trouve enfin une bouteille qui est disponible, le Joel Gott Sauvignon Blanc Californie 2022 que vous pouvez acheter en ligne et est encore dans plus de 100 magasins au moment d’écrire cet article.

Un peu plus loin, à la 43ème position, on trouve le Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava Gran Reserva 2018 qui est lui aussi disponible en ligne et dans plus de 180 magasins en ce moment.

Attention car à la 51^ème place figure un Prosecco Brut de la maison Mionetto, mais c’est le Valdobbiadene alors qu’à la SAQ c’est plutôt le Mionetto ProseccoTreviso Brut.

Au 62^ème rang, on trouve le Crozes-Hermitage 2020 des Vins de Vienne, mais il n’en reste plus à la SAQ. J’y ai goûté à la Grande Dégustation cette année et ce Crozes-Hermitage 2020 est effectivement une superbe réussite autant au niveau du fruité que dans la profondeur.

Passons à la 76^ème position, où figure le Paolo Scavino Barolo 2019 qui est disponible en ligne sur SAQ.com en ce moment pour 65,25 $.

Notez que nous allons continuer à suivre les arrivages de la SAQ et nous avertirons sur les réseaux sociaux des nouveautés qui figurent dans ce classement. Si elles sont assez nombreuses, nous y consacrerons un autre billet de blogue. Pour voir tous les vins du Top 100 Wine Spectator 2023 cliquez ici.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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Markou Kleftes Savatiano, coup de coeur de la Grande Dégustation de Montréal

 

Nous voici donc rendu à notre deuxième coup de cœur de la Grande Dégustation de Montréal 2023. Si vous l’avez manqué, notre billet précédent parlait du Borgogno Langhe Nebbiolo 2021.

Aujourd’hui, on vous recommande plutôt un vin blanc originaire de Grèce, produit par la maison familiale Markou Vineyard des frères Markos, située dans la région de l’Attique, près d’Athènes. Les premières vignes du cépage savatiano de ce domaine y ont été plantées en 1908, il y a plus d’un siècle. Quatre générations plus tard, le domaine a grandi et exploite 80 hectares de vignes, dans l’Attique et le Péloponnèse.

Le Markou Kleftes Savatiano 2022 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22,35 $ - code 15127400) est un vin blanc certifié bio de la région de l’Attique, produit avec le cépage savatiano. Ses producteurs l’ont classé comme un vin nature sur le site de la SAQ car il est vinifié sans sulfite ajouté. La vinification se déroule en cuves inox et la protection contre l’oxydation est réalisée grâce à une atmosphère de CO2. Rappelons que le cépage grec savatiano est surtout connu pour son utilisation dans les vins de type retsina, mais qu’il peut également produire des vins secs classiques, comme cette cuvée.

Le Kleftes Savatiano 2022 est un très beau vin blanc bien sec, tout en fraîcheur, énergique et élégant, avec de jolies saveurs d’agrumes et une belle intensité minérale. Il se distingue aussi par une certaine richesse de saveurs délicates, sans doute issues d’une très légère oxydation, mais qui n’affectent aucunement la fraîcheur. On classe souvent le savatiano comme produisant des vins simples, voire simplistes, mais cette bouteille balaie ces préjugés. Un très beau vin blanc pour l’apéro ou pour accompagner les fruits de mer ou poissons raffinés. Il est très bon maintenant et devrait être bu rapidement pour diminuer les risques d’oxydation.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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Borgogno Langhe Nebbiolo, coup de cœur de la Grande Dégustation de Montréal

 

La grand-messe annuelle du vin au Québec, je voulais dire la fameuse Grande Dégustation de Montréal, s’est tenue en octobre 2023. Comme toujours, j’y ai dégusté plusieurs vins très intéressants, dont je vais vous parler dans cette série de billets « coup de cœur de la Grande Dégustation de Montréal » dont celui-ci est le tout premier.

On commence avec un très bon vin rouge du Piémont le Borgogno Langhe Nebbiolo 2021 (Hipponote 3* $$$$ SAQ : 32,75 $ code 13551426). La maison Borgogno produit du vin dans le village de Barolo depuis 1761, lorsque Bartolomeo Borgogno y créa sa cave. Beaucoup d’eau a coulé sous les ponts depuis cette date, mais aussi beaucoup de vin dans les fûts de cette entreprise familiale. En 2008 la famille Farinetti a acquis le domaine et entrepris un ambitieux programme de rénovation axé sur le retour aux méthodes traditionnelles, incluant la conversion vers le bio.

Le Borgogno Langhe Nebbiolo est le petit frère des cuvées de Barolo, étant produit avec le même cépage nebbiolo, mais avec les raisins de plus jeunes vignes ou dont les caractéristiques sont jugées insuffisantes pour le prestige du Barolo. On est très sélectif chez Borgogno et le Barolo de base est vraiment très bon et la cuvée haut de gamme Cannubi tout à fait excellente. Cette dernière a cependant un gros défaut pour une dégustation comme celle-ci, car elle est très difficile à recracher…

Revenons au Borgogno Langhe Nebbiolo 2021. Bien typique du cépage nebbiolo au nez comme en bouche, il se démarque par la finesse de son fruit relevé de petites notes épicées et la souplesse de ses tanins, avec juste un poil de rusticité. Certains le comparent aux barolos d’entrée de gamme d’autres producteurs et c’est justifié, mais c’est une bouteille à boire jeune, que je recommande de boire maintenant ou d’ici 2 à 3 ans. C’est un très bon compagnon pour des escalopes de veau avec une sauce tomatée.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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12 bons vins en rabais à la SAQ jusqu’au 26 novembre 2023

 

C’est la dernière circulaire de rabais SAQ avant les Fêtes de fin d’année et elle contient plus de bons choix que d’habitude, avec aussi davantage de cuvées plus sophistiquées. On y a sélectionné les 12 bouteilles que voici que nous allons présenter par catégorie et par ordre de prix.

Sur cette page, les descriptions sont brèves mais en cliquant sur le nom de chaque vin, vous accéderez à sa fiche HippoVino avec tous les détails, y compris les liens vers les critiques.

On commence par 5 vraiment bons vins blancs.

Ken Forrester Petit Chenin Blanc (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15,55 $ en rabais à 14,55 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 10702997). Toujours une belle réussite à petit prix que ce beau chenin d’Afrique du Sud.

Complices de Loire Touraine Pointe d'Agrumes (Hipponote 3* $$ SAQ : 19,30 $ en rabais à 18,30 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 12260002). Un bien joli sauvignon blanc de la Loire qui déborde de saveurs d’agrumes, un nom bien choisi.

Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige (Hipponote 3* $$$ SAQ : 20,40 $ en rabais à 18,90 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 964601). Un pinot grigio bien fait et très plaisant.

Torres Celeste Verdejo Rueda (Hipponote 3* $$$ SAQ : 20,50 $ en rabais à 19,00 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 14822161). Un très bon vin blanc de la Maison Torres, fait avec le cépage verdejo, qu’on avait beaucoup aimé l’an dernier.

Albert Bichot Chablis (Hipponote 3* $$$ SAQ : 29,90 $ en rabais à 27,90 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 17897).

On continue avec 6 vins rouges qu’on a déjà recommandés à leur prix régulier.

La Mascota Cabernet Sauvignon (Hipponote 3* $$ SAQ : 16,55 $ en rabais à 15,30 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 10895565).

La Petite Perrière Pinot Noir (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17,00 $ en rabais à 16,00 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 13996847). Pinot noir et prix abordable sont difficiles à concilier, mais cette belle cuvée tire bien son épingle du jeu.

Château de Pizay Morgon (Hipponote 3* $$$ SAQ : 21,10 $ en rabais à 19,35 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 719393). Un aussi bon cru du Beaujolais à moins de 20$, ça ne court pas les rues !

Bonterra Cabernet-Sauvignon (Hipponote 3* $$$ SAQ : 21,45 $ en rabais à 19,70 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 342428). Un cabernet sauvignon de Californie d’une constance remarquable, et il est bio.

Torres Celeste Crianza (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 23,25 $ en rabais à 21,75 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 11741285). Ce tempranillo de la Ribera del Duero est signé par la maison Torres et représente bien son appellation.

Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 24,40 $ en rabais à 22,40 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 13485959). Un très bon Chianti Classico Riserva, bien réussi et avec du caractère.

Qui dit Fêtes, dit Champagne !

Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 56,75 $ en rabais à 53,50 $ jusqu'au 26 novembre 2023 – code 578187). Un grand classique produit par une coopérative qui sait conjuguer volume et qualité.

Pour vérifier les prix, connaître les conditions de ventes, les exceptions et voir tous les produits en promotion en ce moment, lisez la circulaire SAQ.

Consommez toujours avec modération et à la bonne vôtre !

HippoVino

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Les rabais des magasins SAQ Dépôt depuis le 5 novembre 2023

 

En plus des changements de prix dont on parlait dans notre billet d’hier – Les prix des vins à la SAQ et leurs augmentations – les magasins SAQ Dépôt ont une nouvelle structure de rabais depuis le 5 novembre 2023. Auparavant on avait 3% de rabais à l’achat de 3 à 5 bouteilles, 10% pour 6 à 11 bouteilles et 15% pour 12 et plus. Il y a désormais deux niveaux de rabais, 5% pour 6 à 11 bouteilles et 10% pour 12 et plus.

Selon cette entrevue de La Presse avec le nouveau Président de la SAQ, Monsieur Jacques Farcy, ce changement a été motivé par la récente baisse des ventes et des profits de la SAQ. Il est logique qu’en période d’inflation les consommateurs diminuent leurs achats de produits non indispensables et l’alcool en fait partie. Mais la direction de la SAQ a un objectif de dividende à remettre au gouvernement du Québec. Pour l’atteindre, elle ne peut pas stimuler la consommation d’alcool, car elle doit en vendre de façon responsable. Elle doit donc augmenter ses profits et la diminution des rabais SAQ Dépôt peut y contribuer, car ces magasins vendent de grands volumes. Certains critiquaient d’ailleurs ces rabais, vus comme une incitation à consommer davantage. Selon M. Jacques Farcy, les nouveaux rabais sont parfaitement compatibles avec l’objectif de vendre de l’alcool de façon responsable.

De mon côté, cela me touche peu car je recherche un vaste choix de vins et fréquente donc surtout les succursales SAQ Sélection. Mais lorsqu’on souhaite acheter plusieurs bouteilles, par exemple pour une fête avec de nombreux convives, la SAQ Dépôt est intéressante, même si le choix est plus limité. Pour préciser cette notion de choix limité, prenons le cas de Sherbrooke. La SAQ Dépôt y offre 510 produits dont 368 vins tandis que la SAQ Sélection vous permet de choisir entre plus de 2800 produits dont 1652 vins, soit plus de quatre fois plus.

Cela dit, quand on achète 12 bouteilles ou plus à par exemple 17 $, on économisera 20 $ à la caisse d’une SAQ Dépôt. C’est moins que le mois dernier, mais ce n’est pas non plus négligeable.

La circulaire mensuelle est une autre façon d’obtenir des rabais à la SAQ. Les vins qui y sont proposés sont souvent des bouteilles également disponibles à la SAQ Dépôt. Les rabais de la circulaire étaient souvent critiqués par des personnes qui les trouvaient trop chiches, car toujours très inférieurs à 15%. Ils sont maintenant entre les deux niveaux des rabais escaliers de la SAQ Dépôt, sont disponibles dans de nombreux magasins et ne demandent pas de quantité minimum. Pour voir les vins de la circulaire actuelle qui ont une fiche sur HippoVino (où vous pourrez trouver les critiques qui en ont parlé), cliquez ici.

Les succursales qui proposent un vaste choix peuvent aussi vous permettre d’économiser autrement. En cherchant un peu, on peut souvent trouver une bouteille de qualité équivalente pour un peu moins cher. Par exemple, les vins d’Espagne et du Portugal ont souvent des prix très intéressants.

Pour les petits budgets, la SAQ vient de rajouter de nouveaux produits dans ses vins à moins de 12 $, une recherche sur SAQ.com montre aujourd’hui 150 vins à moins de12 $ (en format 750 ml). On n’y trouve évidemment pas de grands crus, mais il y a quelques vins agréables.

De notre côté, on fait des recommandations dans toutes les gammes de prix sur le blogue HippoVino ou sur l’infolettre HippoVino Hebdo. Et si vous cherchez un vin sur notre site, vous pouvez facilement accéder aux critiques (les nôtres et celles des autres) qui en ont parlé via l’onglet Références.

Bonnes économies et à la bonne vôtre !

Alain P.

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Les prix des vins à la SAQ et leurs augmentations

 

Les augmentations de prix des produits vendus à la SAQ font toujours les manchettes des médias. Il faut dire qu’ils sont annoncés par un communiqué de presse, comme celui publié pour la hausse du 5 novembre dernier. Avant d’analyser les détails de cette annonce, rappelons que, pour ses produits en achat continu*, la SAQ permet aux producteurs deux hausses de prix par année, en juin et novembre. Contrairement aux hausses, les baisses de prix peuvent être effectuées à tout moment.

Le dimanche 5 novembre, 1877 produits sur les 3185 actuellement en achat continu (soit 59 % d’entre eux) ont été augmentés de 32 cents en moyenne et 1221 produits (38,3 % du total) ont gardé le même prix. Si on n’arrive pas à 100%, c’est parce que les prix des 87 autres produits (2,7% du total) a légèrement baissé. Évidemment, les hausses varient d’un produit à l’autre. Selon les mises à jour que nous avons faites sur le site HippoVino, certains n’augmentent que de 5 ou 10 cents, mais pour d’autres, surtout dans les produits à plus de 20 $, les hausses peuvent atteindre 1 $ ou même 2 $, d’où la moyenne de 32 cents.

Comme consommateur, on n’est jamais heureux de voir augmenter les prix de ce qu’on achète. Comme nous sommes en période d’inflation, tout augmente, c’est simple à constater mais désagréable à subir. Plusieurs se demandent si ces hausses de prix sont justifiées par les hausses de coût ou si les détaillants abusent des augmentations. Dans le cas de la SAQ et en tenant compte des deux hausses de 2023, ses prix ont augmenté en moyenne de 1,7 % cette année alors que l’inflation générale était de 4,8 %, la balance semble donc pencher en faveur des clients. C’est d’autant plus vrai que, comme on l’avait expliqué en juin dernier, les vigneronsont été frappés par des hausses de coûts de production notables. C’est d’ailleurs le cas de tous les producteurs alimentaires, comme on a pu le constater à l’épicerie.

Précisons ici que je ne travaille pas pour la SAQ et je ne cherche pas non plus à la défendre. Mais à la différence de plusieurs chroniqueurs, mon travail m’a amené à beaucoup échanger autant avec de grands détaillants qu’avec leurs fournisseurs. Cette compréhension de la dynamique et des défis de ces marchés m’amène à les commenter sans y voir un complot pour profiter des consommateurs.

Je ne prétends pas non plus tout connaître du fonctionnement de la SAQ. Mais j’ai récemment eu l’occasion d’échanger avec Madame Édith Filion, vice-présidente et chef de la direction financière de la SAQ, dans le cadre de leur balado « Sous le bouchon - Les prix expliqués », et j’ai ainsi pu mieux comprendre leurs mécanismes de gestion des prix et de comparaison avec le marché, notamment avec les autres monopoles canadiens. Je vous invite à écouter le balado pour en savoir plus sur ces sujets.

Il y a un point que nous n’avons pas pu discuter lors de l’enregistrement du balado, car il a été annoncé plus tard, la baisse des rabais escaliers dans les succursales SAQ Dépôt. On vous explique ça dans notre prochain billet où on parlera aussi des vins à petit prix.

Alain P.

*Note : les produits en approvisionnement continu à la SAQ sont le cœur de l’offre, il y en a toujours de disponibles et ils sont dans de nombreux magasins. Ils représentent 90 % des ventes totales. Les autres produits sont commandés par lots, une ou quelques fois par année, et leur prix est négocié à chaque commande.

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Samuel’s Collection, bons vins australiens signés Yalumba en rouge et blanc

 

Sur HippoVino, on parle assez rarement des vins d’Australie, mais ça ne veut pas dire qu’on ne les aime pas ou qu’on ne s’y intéresse pas, simplement qu’ils apparaissent moins souvent sur notre radar vinicole. Une petite recherche sur le site de la SAQ vient de m’apprendre qu’elle offre environ 180 vins tranquilles australiens, sur un total de 8900, tous pays confondus. L’Australie est donc le 7^ème fournisseur de vins au Québec, derrière le Portugal mais devant le Chili. Elle est encore moins présente sur le site HippoVino, puisque nous avons seulement 20 fiches de vins de ce pays, sur un total actuel de plus de 1400.

J’étais donc très heureux de recevoir une invitation de l’agence Élixirs vins & spiritueux pour déguster plusieurs bouteilles de la maison Yalumba, un producteur dont j’ai déjà apprécié et recommandé quelques bouteilles. Merci à eux pour cette invitation. Voici deux découvertes de cette dégustation, qui font partie de la gamme Samuel’s Collection de Yalumba, mais avant de parler des vins, quelques mots sur la maison.

Yalumba est un domaine familial fondé en 1849 par Samuel Smith. Yalumba est un mot de la langue aborigène, qui signifie « all the land around ». Aujourd’hui, la famille Hill-Smith représente la 6^ème génération et exploite 6 entreprises représentant 6 marques différentes, dont Yalumba Wines est demeuré le fleuron, avec ses vignes situées dans le terroir original. La maison est très engagée au niveau environnemental, non seulement en convertissant ses vignes vers le bio mais aussi en travaillant sur tous les aspects possibles, incluant bien sûr la biodiversité, la santé des sols mais aussi l’utilisation d’énergie solaire pour les installations et tout ce qui touche aux bouteilles, étiquettes, emballage et transport. Elle a rejoint le programme International Wineries for Climate Action (IWCA), initié par la famille Torres. L’œnologue en chef de la maison est Madame Louisa Rose, qui nous présentait ses vins en personne. Elle fait partie des personnalités qui ont fait évoluer les cuvées australiennes vers davantage d’élégance et de finesse.

Commençons du côté blanc avec le Yalumba Eden Valley Viognier 2018 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 26,95 $ code 14148188). Les premières vignes de viognier de Yalumba ont été plantées en 1990. Aujourd’hui, tout le monde connaît la cuvée de base, le fameux Y Series Viognier dont on a parlé à plusieurs reprises. La cuvée Eden Valley est clairement un cran au-dessus de celle-ci et offre une expression raffinée du cépage viognier à un prix qui demeure abordable (contrairement à leurs cousins du Rhône). Le nez, plutôt discret au départ, se développe avec l’aération et offre des notes minérales et de fruits blancs, plus une touche florale. Ces arômes reviennent en bouche, qui demeure élégante et s’exprime en finesse jusque dans une finale de longueur moyenne mais très agréable. Un beau vin blanc, qui fait merveille avec la cuisine asiatique, mais aussi avec les poissons et viandes blanches parfumés de quelques épices.

Passons à la couleur rouge avec le Yalumba Barossa Grenache Shiraz Mataro 2018 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 26,95 $ code 15102211). C’est un assemblage de type GSM, donc avec les cépages grenache, syrah, mourvèdre, que les australiens ont rebaptisés grenache, shiraz, mataro. Les vignes sont situées dans la vallée de Barossa. Dans ce millésime, l’élevage a duré 10 mois, entièrement en barriques neuves de chêne français (notez que Yalumba a sa propre tonnellerie). La couleur est très légèrement cuivrée. Les parfums fruités titillent agréablement les narines, accompagnés par une touche de viande fumée. En bouche, le fruit mûr est bien présent, souligné de notes boisées avec aussi une touche de tabac. Les tanins sont fins et soyeux. Un très beau vin où l’élégance prime sur la puissance et où le boisé n’a rien d’envahissant. Un vin rouge plutôt polyvalent à table, qui est très à l’aise avec les viandes rôties, les hamburgers gourmets ou les plats végétariens de légumineuses un peu relevés.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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Kumeu River Maté's Vineyard Chardonnay, très grand vin en vue

 

Après une petite pause, notre série « grand vin en vue » revient en force avec cette magnifique cuvée de Nouvelle-Zélande que de nombreux dégustateurs de haut niveau comparent aux meilleurs grands crus de Bourgogne. On vous avait déjà recommandé une autre cuvée parcellaire du même domaine dans un billet de novembre 2020 de cette même série, le Kumeu River Hunting Hill Chardonnay.

Le domaine Kumeu River Wines de la famille Brajkovich, qui est originaire de Croatie mais est arrivée en Nouvelle-Zélande en 1937. Après avoir travaillé pour d’autres vignerons, ils ont acquis un premier vignoble en 1944, baptisé Maté's Vineyard, d’après le nom de leur fils. Bien des années plus tard, en 1990 très exactement, les enfants de Maté en ont arraché toutes les vignes pour y planter du chardonnay. En 1994 la première cuvée du Kumeu River Maté's Vineyard Chardonnay était mise en marché. Elle a rapidement connu un grand succès et a été reconnue par de nombreux dégustateurs comme un des meilleurs vins de chardonnay, non seulement de Nouvelle-Zélande, mais au niveau mondial. Il a été peu recommandé par les critiques d’ici, mais est plébiscité par les critiques anglo-saxons et par plusieurs titulaires du prestigieux diplôme de Master of Wine.

Je l’ai personnellement découvert dans une dégustation du Club des Dégustateurs de GrandsVins en mars 2014, où Yves Mailloux avait versé un Kumeu River Maté’s Vineyard 2007 dont la qualité et la finesse m’avaient coupé le souffle. Il est difficile de s’en procurer, car chaque arrivage est très limité, mais j’avais réussi à mettre la main sur un Kumeu River Maté's Vineyard Chardonnay 2020 que je viens d’ouvrir et dont je vais vous parler aujourd’hui.

J’ai commencé à le servir un peu trop froid et le résultat était assez décevant, étant très discret au nez et en bouche. En se réchauffant un peu, le portrait a changé complètement et 15 minutes plus tard on avait dans notre verre une superbe expression du chardonnay, dans un style que j’apprécie tout particulièrement. Très élégant, tout en finesse avec une fascinante richesse de saveurs délicates, qui se dévoilent en séquence, chaque gorgée en amenant de nouvelles. La texture est aussi une belle réussite et la finale aussi longue qu’agréable. Certes, il est encore bien jeune, mais les notes boisées sont fines et délicates et ne sont pas gênantes. Il sera plus expressif dans quelques années, j’ai encore une fois été un peu trop impatient, mais en même temps je ne regrette rien, sinon d’en avoir acheté une seule bouteille.

J’essaierai de faire mieux la prochaine fois, mais il va falloir attendre l’arrivée du prochain millésime, le 2022. Suivez-nous sur Twitter/X pour être informé de cet arrivage. Si vous êtes pressés de découvrir les très bons vins de Kumeu River Wines, vous pouvez vous procurer actuellement la cuvée d’entrée de gamme du domaine, Kumeu River Village Chardonnay 2022 (Hipponote 3* $$$ SAQ : 23,30 $ - code 13565481) qui est très abordable et était un vin chouchou du blogue HippoVino en août dernier.

À La bonne vôtre !

Alain P.

Le grand vin en vue précédent : Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino.

Cliquer ici pour consulter tous nos billets « Grand vin en vue ».

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Fiano di Avellino, vin fin de Campanie

 

Bien des gens pensent que l’Italie produit presque uniquement des vins rouges, alors que son vignoble est planté en majorité de raisins blancs. Bien sûr, plusieurs de ces vignes sont dédiées aux bulles de Prosecco, mais on trouve aussi pas mal de cuvées de vins blancs dans toutes les régions de ce grand pays vinicole. Certaines utilisent des cépages internationaux, mais on trouve surtout plein de bouteilles fort intéressantes produites avec des variétés autochtones.

Je vous ai déjà vanté un vin blanc de Campanie vraiment bon et très abordable, l’Albente Feudi di San Gregorio, réalisé avec le cépage falanghina. Celui-ci n’est malheureusement plus disponible à la SAQ, mais j’ai découvert récemment une autre cuvée du même producteur : le Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2021 (Hipponote 3.5* $$$SAQ : 21,45 $). Il est produit avec le cépage fiano, un autre cépage typique de la Campanie. Je me dépêche de vous en parler aujourd’hui, car il en reste déjà presque plus et, à mon sens, c’est un excellent vin blanc pour ce niveau de prix. Avec un cépage différent, il a bien sûr un côté original, mais n’a rien de déviant. Si vous aimez les vins blancs frais et élégants, vous l’apprécierez sûrement.

Feudi di San Gregorio est un domaine fondé en 1986 dans la région d’Irpinia, au cœur de la Campanie, une région du sud de l’Italie où on cultive la vigne et produit du vin depuis fort longtemps. C’est une région de collines et de montagnes (les Apennins), au climat idéal pour la viticulture. Là-bas on a transformé le proverbe italien "chi va piano, va sano" (qui va lentement, va sûrement) en "chi va fiano, va sano" pour rendre hommage au cépage local fiano. Fiano di Avellino est une appellation italienne de type DOCG, donc un bon gage de qualité. Reste à voir ce qu’en fait le producteur.

Le Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2021 est un vin blanc bien sec, tout en fraîcheur, avec une belle richesse d’arômes et de saveurs qui s’expriment dans un registre délicat et élégant. Touches florales, notes fruitées, pointe de miel, jolie amertume et belle finale minérale. Vraiment un excellent rapport qualité/prix et un très bon vin blanc d’apéro qui fait aussi merveille avec les poissons fins et les pétoncles.

À votre santé !

Alain P.

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6 bons vins en rabais jusqu’au 29 octobre 2023

 

[Mise à jour 2023-10-31] Les rabais de cette circulaire sont terminés. Mais comme nous avons déjà recommandé les bouteilles de cette liste, elles sont encore de bons achats à leur prix habituel.

La semaine dernière on vous avait recommandé 4 bonnes bulles en rabais dans la circulaire SAQdu 12 au 29 octobre 2023. Si vous avez plutôt soif de vins tranquilles, voici 6 autres bonnes bouteilles en rabais dans cette même circulaire jusqu’au dimanche 29 octobre.

Les descriptions de cette liste sont limitées mais il vous suffit de cliquer sur le nom d’un vin pour accéder à sa fiche avec tous les détails, y compris les liens vers les critiques. Il y a un vin blanc et cinq vins rouges que nous allons présenter par ordre de prix en commençant par le moins cher.

Cusumano Syrah (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14,60 $ en rabais à 13,60 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 10960777). Une syrah italienne bien fruitée qui prouve que ce cépage se plaît bien au soleil de Sicile.

Fetzer Valley Oaks Fumé Blanc (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 15,40 $ en rabais à 14,15 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 255448). Ce sauvignon blanc de Californie est un classique de la SAQ et aussi une cuvée dont la qualité et le profil sont d’une constance irréprochable.

Laguna De La Nava Gran Reserva (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 16,45 $ en rabais à 15,45 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 902965). Fraîcheur, jolies saveurs fruitées, agréables notes boisées, un vin rouge espagnol vraiment surprenant à ce prix.

Baron de Ley Reserva Rioja (Hipponote 3* $$$ SAQ : 22,95 $ en rabais à 21,20 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 868729). Un vin rouge fait de tempranillo dans le style classique de la Rioja, toujours bien fait.

Imagery Pinot Noir Californie (Hipponote 3* $$$ SAQ : 23,45 $ en rabais à 21,70 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 13692157). Les amateurs de pinot noir de style nouveau monde aiment cette jolie cuvée qui évite sagement les excès.

Carpineto Farnito Toscana Cabernet-Sauvignon (Hipponote 3.5* $$$$ SAQ : 31,50 $ en rabais à 29,50 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 963389). Ce cabernet-sauvignon de Toscane est toujours bien fait, dans un style moderne et costaud qui demande une bonne aération avant le service, mais qui est aussi une belle bouteille à mettre en cave.

Pour vérifier les prix, connaître les conditions de ventes, les exceptions et voir tous les produits en promotion en ce moment, lisez la circulaire SAQ.

Consommez toujours avec modération et à la bonne vôtre !

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4 bonnes bulles en rabais à la SAQ jusqu’au 29 octobre 2023

 

[Mise à jour 2023-10-31] Les rabais de cette circulaire sont maintenant terminés. Mais attention, comme nous avons déjà recommandé les vins de cette liste, ils sont encore de bons achats à leur prix habituel.

Le temps des Fêtes de fin d’année approche et la SAQ a choisi de nous offrir plusieurs bonnes bulles dans sa circulaire du 12 au 29 octobre 2023, en vigueur en ce moment. On y trouve quatre choix de cuvées que nous avons déjà recommandées alors qu’elles se vendaient à leur prix habituel.

On fait des provisions pour les Fêtes?

On commence par deux bouteilles qu’on achète régulièrement et qui se distingue par leur remarquable rapport qualité/prix.

Parès Balta Cava Brut (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,50 $ en rabais à 16,50 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 10896365). Un cava bio de Catalogne produit avec les cépages classiques de l’appellation, parellada, macabeo, xarel·lo, avec une seconde fermentation en bouteilles (méthode traditionnelle) et 12 mois d’élevage. En juillet dernier on vous disait : de bien belles bulles très fines, abondantes et persistantes, un cava très élégant et joyeusement festif.

Piuze Non Dosé Méthode Traditionnelle (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 25,65 $ en rabais à 24,65 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 12999181). Ce vin mousseux est produit en méthode traditionnelle par la maison Val de Mer, un projet conjoint du Québécois Patrick Piuze et de la maison Moutard Diligent, qui opère en Champagne et en Bourgogne. C’est un pur chardonnay et les vignes sont situées en Bourgogne. Aucun dosage, donc aucun ajout de sucre pour un vin mousseux très sec qu’on qualifiait en mars dernier de bulles diablement bien réussies qui font merveille à l’apéro, seules, avec des bouchées au saumon fumé ou même avec des huîtres.

Pour ceux ou celles qui préfèrent leur vin mousseux un peu moins sec, on a deux autres choix dans cette circulaire.

Villa Conchi Cava Brut Selección (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 17,05 $ en rabais à 16,05 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 12956456). Retour en Catalogne avec ce Cava produit en méthode traditionnelle avec les cépages macabeo, xarel-lo, parellada et chardonnay et avec 12 mois d’élevage. Son dosage l’amène à la limite entre brut et extra-sec, mais l’acidité estompe le sucre et en fait un cava frais aux délicates saveurs fruitées.

Carpineto Farnito Chardonnay Brut (Hipponote 3* $$$ SAQ : 26,20 $ en rabais à 24,70 $ jusqu'au 29 octobre 2023 – code 11341855). Ce vin mousseux italien vient de Toscane, est fait de chardonnay et est réalisé en méthode traditionnelle. Un vrai mousseux brut avec moins de sucre que le vin précédent, mais ses belles saveurs fruitées lui donnent une certaine rondeur.

La circulaire d’octobre contient aussi quelques vins tranquilles recommandables, dont on vous parlera dans un prochain billet.

Pour vérifier les prix, connaître les conditions de ventes, les exceptions et voir tous les produits en promotion en ce moment, lisez la circulaire SAQ.

Consommez toujours avec modération et à la bonne vôtre !

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Un bon vin blanc anti-inflation à seulement 9,05 $

 

Los Molinos Valdepenas Airen Verdejo 2022 (Hipponote 2* $ SAQ : 9,05 $)

Ce vin blanc m’a vraiment surpris compte tenu de son prix extrêmement modeste de 9,05 $ à la SAQ. Certes, on est loin du monde des grands crus, on peut même facilement le distinguer de certaines bouteilles vendues entre 13 et 15 $. Mais il se compare avantageusement à bien des bouteilles classées « à petit prix » par la SAQ, c’est-à-dire se vendant moins de 12 $.

Alors qu’avec l’inflation des deux dernières années, il est devenu quasi impossible de trouver un vin à peu près buvable à moins de 10 $, celui-ci réussit l’exploit d’être bon ! En toute confidence, le snob du vin que je suis l’avait acheté pour faire la cuisine. Mais je n’en croyais pas mes papilles quand je l’ai goûté. Et le reste de ce qui avait servi à la recette a été bu à table… Voilà.

Notez que je n’ai pas triché. J’ai averti mes convives que c’était le vin utilisé dans la recette et je leur ai fait goûter un fond de verre. La réponse de tous : « mais il n’est pas mauvais, sers m’en un verre ». Quand ils ont su le prix de la bouteille, tous étaient incrédules et un a même vérifié sur le site de la SAQ, au cas où j’aurais fait une blague.

Alors, qu’est-ce donc que ce Los Molinos et pourquoi est-il si bon marché? Il nous arrive du centre de l’Espagne, près de l’Andalousie, provenant de l’appellation Valdepeñas. Elle est assez peu connue, 6 de ses vins sont à la SAQ, de 9 $ à 16 $. La maison Félix Solis est familiale, mais ce n’est pas un petit vigneron. Elle possède 500 hectares de vignes et achète des raisins de près de 5 000 viticulteurs pour produire plusieurs gammes de vins. Le principal raisin de cette cuvée est l’airen, le cépage le plus planté en Espagne, où il est utilisé pour le Brandy. C’est un cépage qui donne un bon rendement, est plutôt acide et peu aromatique. Il est combiné avec du verdejo, qui ajoute des saveurs fruitées.

Les œnologues de la maison Félix Solis font du bon travail car le résultat est un vin blanc très sec, bien vif avec de délicates mais nettes saveurs d’agrumes. Pas du tout de sucre résiduel, pas d’arôme ou de saveur désagréable. C’est un vin simple mais sans défaut et agréable à boire.

Pour 9,05 $, c’est donc bien un bon vin blanc anti-inflation.

Si cette gamme de prix est importante pour votre budget, notez qu’on a déjà recommandé deux autres vins blancs très abordables, eux aussi en provenance d’Espagne, Arbolencia Sauvignon Blanc Verdejo à 9,90 $ et Bodegas Latue Nature du Vin à 10,55 $.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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Alerte vins rouges chouchous : The Drifter Cinsault 2022, Mas Las Cabes 2022 et Château Bujan 2020

 

On finit le mois de septembre avec trois vins rouges qui ont gagné leurs galons de vin chouchou du blogue HippoVino en étant chacun recommandés par au moins trois critiques différents pour le millésime actuellement vendu dans les succursales SAQ.

Ce sont des chouchous car si plusieurs critiques les aiment, ce n’est pas seulement une question de goût personnel et il y a de bonnes chances que plusieurs de nos lecteurs les apprécient eux aussi. Autrement dit, on les classe dans les valeurs sûres.

On vous les présente en commençant par ceux qui ont obtenu le plus de critiques. Pour voir tous les détails sur un vin, cliquez sur son nom, ce qui vous mènera à sa fiche HippoVino.

The Drifter Cinsault Swartland 2022 – Afrique du Sud (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,70 $)

Ce joli vin rouge de la région du Swartland, en Afrique du Sud, est produit par Jasper Wickens, qui est l’ancien assistant winemaker du célèbre Adi Badenhorst, qui a d’ailleurs autrefois vinifié cette même cuvée. Les vignes du cépage cinsault sont âgées de plus de 50 ans et sont situées dans l’appellation Malmesbury. Le vin subit un bref élevage en foudres de chêne. Le millésime 2022 a été recommandé par pas moins de 5 critiques, Philippe Lapeyrie (iHeartRadio), Nathalie Richard (La Tribune / Le Soleil…), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV), Jean Aubry (Le Devoir) et Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal). Ils nous parlent d’un vin rouge léger, facile à boire, souple et éclatant de fruit. Jean Aubry y voit l’aubaine de l’été 2023.

Mas Las Cabes Côtes du Roussillon 2022 – France (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,50 $)

Le Mas Las Cabes est un domaine du Roussillon situé dans la région d’Espira de l'Agly. Il appartient au vigneron Jean Gardiés depuis 1990. Les cépages du 2022 sont la syrah (majoritaire), le grenache et le mourvèdre. Le vin est élevé durant 8 mois, pour un tiers en barriques de chêne et en cuve béton pour le reste. Ce 2022 a été recommandé par quatre critiques, Jean Aubry (Le Devoir), Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal), Véronique Rivest (La Presse) et Nathalie Richard (La Tribune / Le Soleil…). Ils louent son authenticité et le décrivent comme un vin généreux, plein de fruit mûr et de fraîcheur, avec des notes de garrigue et d’épices. C’est un très bon rapport qualité-prix, selon Véronique Rivest.

Château Bujan Côtes de Bourg 2020 – France (Hipponote 3* $$ SAQ : 23,45 $)

Celui-ci est un vin rouge de la région de Bordeaux produit au domaine Château Bujan en appellation Côtes de Bourg, sur la rive droite. Ce domaine appartient maintenant à Laurent Jonquiere et Benoit Poletto. Le cépage principal est le merlot, avec aussi du cabernet sauvignon et un peu de cabernet franc. La vinification se fait partiellement en barriques et l’élevage en fûts de chêne neufs et d'un vin (moitié-moitié). Le 2020 de ce Bordeaux rouge a été recommandé par trois critiques, Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal), Nathalie Richard (La Tribune / Le Soleil…) et Yves Mailloux (Blogue ClubDGV). Ils y voient un excellent bordeaux rouge au style assez classique, bien équilibré avec un bouquet de saveurs fruitées et de notes boisées. Il peut se boire maintenant ou se bonifier quelques années en cave.

À la bonne vôtre !

HippoVino

Les vin chouchous précédents : The Curator, Clos de la Févrie, Reyneke Chenin Organic et Kumeu Village.

Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).

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6 bons vins en rabais à la SAQ jusqu’au 9 octobre 2023

 

[Mise à jour 2023-10-10] C’est terminé, les rabais de cette circulaire ne sont plus en vigueur à la SAQ. Cependant, n’oubliez pas que nous ne recommandons jamais d’acheter un vin seulement parce qu’il est en rabais, les bouteilles recommandées plus bas sont donc encore de bons achats, même si elles sont maintenant vendues à leur prix courant.

Soif de rabais mais envie de boire du bon vin? C’est pour vous qu’on écrit nos billets de suggestions basés sur la circulaire SAQ. D’un mois sur l’autre, on a plus ou moins de choix. Pour le début de l’automne, ce n’est pas extraordinaire mais on a quand même réussi à dénicher 6 bouteilles qui vous permettront d’économiser un peu sans faire la grimace.

Ce sont deux vins blancs et quatre vins rouges qu’on va vous présenter par ordre de prix en commençant par le moins cher. Comme toujours, la liste contient peu de détails mais vous pouvez en savoir plus sur chaque vin en cliquant sur son nom.

La Vieille Ferme Ventoux (Hipponote 2.5* $ 13,45 $ en rabais à 12,45 $ jusqu'au 9 octobre 2023). Ce vin rouge du Ventoux ressemble à une version simple et à petit prix des cuvées des Côtes du Rhône et se distingue par sa constance d’une année à l’autre.

The Wolftrap Western Cape (Hipponote 3* $ SAQ : 14,60 $ en rabais à 13,60 $ jusqu'au 9 octobre 2023). Cette cuvée d’Afrique du Sud est toujours dans les meilleurs vins rouges à moins de 15 $ à la SAQ, à ce prix c’est une véritable aubaine !

Laroche La Chevalière Chardonnay Pays d'Oc (Hipponote 2.5* $$ 15,95 $ en rabais à 14,95 $ jusqu'au 9 octobre 2023). Ce chardonnay du Pays d’Oc profite du savoir faire d’une maison de Bourgogne.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz / Cabernet (Hipponote 3* $$ SAQ : 17,75 $ en rabais à 16,25 $ jusqu'au 9 octobre 2023). Ce bon vin rouge australien est l’entrée de gamme de la célèbre maison Penfolds et c’est toujours un bon rapport qualité/ prix.

Willm Riesling Réserve (Hipponote 3* $$ SAQ : 18,85 $ en rabais à 17,85 $ jusqu'au 9 octobre 2023). Parmi les moins chers des rieslings d’Alsace, mais très régulier dans un style simple et bien fait.

Les Vins de Vienne Les Cranilles Côtes du Rhône (Hipponote 3* $$$ SAQ : 21,45 $ en rabais à 20,45 $ jusqu'au 9 octobre 2023). C’est un classique des Côtes du Rhône à la SAQ produit par une équipe qui maîtrise son métier.

Est-ce que ces rabais valent la peine de d’y intéresser? Payer son vin un peu moins cher pourrait bien devenir de plus en plus difficile dans le futur si on se fie aux déclarations du nouveau patron de la SAQ dont nous parlions sur HippoVino Hebdo du 25 septembre… Alors on est sans doute aussi bien d’en profiter maintenant.

Pour vérifier les prix, connaître les conditions de ventes, les exceptions et voir tous les produits en promotion en ce moment, lisez la circulaire SAQ. Notre dernier conseil, payer son vin moins cher n’est jamais une bonne raison pour faire des abus, consommez toujours avec modération.

À la bonne vôtre !

HippoVino

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Deux champagnes pour fêter la fin de l’été

 

Pourquoi attendre le temps des Fêtes? Quand on aime les bulles, on trouve toujours de bonnes occasions pour en déboucher. Après ces périodes pluvieuses on peut par exemple fêter la fin de l’été, ou le retour de journées ensoleillées ou encore le début de l’automne. Comme vous voyez, je ne manque pas d’idées pour faire sauter un bouchon…

Voici deux très bons champagnes que j’ai eu le plaisir de goûter récemment.

Nous avons commencé par le Champagne Drappier Brut Nature Zéro Dosage (Hipponote 3.5* $$$$$ SAQ : 62,50 $ code 11127234), une cuvée 100% pinot noir, vinifiée avec un minimum de soufre ajouté (d’où la mention Nature) et sans aucun ajout de sucre au dégorgement (Zéro Dosage). Chaque fois que je bois de ce champagne, je suis emballé pas sa pureté et son énergie. Bulles très fines, abondantes et persistantes. Évidemment bien vif, mais avec un bel assortiment de délicates notes fruitées et une forte intensité minérale. Avec des huîtres natures ou des canapés au saumon fumé, c’est du pur bonheur. Si vous avez des amis sommeliers, c’est une cuvée qui leur fera plaisir.

La deuxième bouteille était du Champagne Devaux Grande Réserve Brut (Hipponote 3.5* $$$$$ SAQ : 56 $ code 14282310), un assemblage à majorité de pinot noir complété par du chardonnay. Il contient environ 20% de vins de réserve dont une partie est élevée en foudres de chêne. L’élevage sur lattes dure au moins 3 ans. Cela donne un champagne aux bulles fines, assez abondantes et bien persistantes. Contrairement au précédent, il est dosé à 10 g/L, ce qui en fait un champagne brut plutôt qu’extra-brut, mais en bouche c’est quand même bien sec. Élégance et fines notes fruitées sont au rendez-vous, avec une chouette saveur briochée et une fine touche minérale. Une très bonne bouteille d’apéro, qui peut s’apprécier seule mais est quand même meilleure avec des bouchées variées et qui est appréciée par tous.

Merci à mes amis Bruno et Marc qui avaient amené ces belles bouteilles.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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