jeudi 28 juillet 2022

Record de précocité pour le début des vendanges 2022 en France


 

Les premiers coups de sécateur ont été donné le lundi 25 juillet dans les vignes françaises. Depuis plusieurs années, c’est le vigneron Laurent Maynadier, du domaine Champ des Sœurs à Fitou dans le Languedoc, qui est le premier à récolter son muscat à petits grains. Un cépage assez hâtif, une parcelle précoce et un choix de récolte à un stade de mûrissement pas trop avancé, ce sont les raisons qui expliquent cette tradition de vendanger avant tout le monde. Mais il y a tôt et très tôt, cette année, c’est un record. Avec le réchauffement climatique, on vendange de plus en plus tôt. C’est la troisième fois en six ans que ce vigneron débute sa récolte en juillet. L’année la plus précoce jusqu’à maintenant était 2020, avec une date du 27 juillet.

Comme Marie et Laurent Maynadier l’expliquent sur la page d’accueil de leur site Web, la culture de la vigne remonte au temps des Phéniciens dans cette région, donc plus de mille ans avant Jésus-Christ. Le domaine Champ des Sœurs est une exploitation familiale dont les origines datent du 17ème siècle, donc il y a 400 ans. Mais malgré cette longue histoire, la culture de la vigne y est maintenant menacée par le changement climatique. Vendanger quelques jours plus tôt n’est pas un gros problème en soi. Par contre, des températures extrêmement chaudes comme en 2019 (et sans doute cette année) et un climat de plus en plus sec au point d’en être aride rendent les récoltes aléatoires. Pour gérer ce risque, la famille Maynadier a commencé une autre sorte de culture, l’aloé véra, une plante mieux adaptée au nouveau climat de leur région.

Ailleurs en France, les conditions de cette année sont très variables. On s’attend un peu partout à des vendanges précoces mais la sécheresse et la canicule hors normes qui ont déjà sévi et risquent de se poursuivre en août pourraient changer la donne. Lorsque la vigne a trop soif, elle arrête son évolution. Certains vignerons publient actuellement des images de raisins dont la véraison, étapeavant le mûrissement final, est très hétérogène. C’est la preuve que la vigne ralentit. Il faudra donc attendre les prochaines semaines pour savoir quand les vendanges pourront se faire et quelles seront la quantité et la qualité des raisins récoltés pour le millésime 2022.

D’ici là on ne peut que se croiser les doigts et souhaiter le meilleur à la famille Maynadier et à tous les autres vigneron(ne)s.

À la bonne vôtre !

Alain P.

P.S. L’image qui illustre cet article ne représente pas les raisins du Champ des Sœurs, elle provient de Manfred Richter de la banque d’images Pixabay. Pour des images des vendanges du Champ des Sœurs, visitez la page Facebook de Laurent Maynadier.

P.S. bis [Mis à jour 29-07-2022] Un autre vignoble, la cave d’Héraclès, vient de démarrer ses vendanges de muscat à petit grain 4 jours plus tard, le 29 juillet 2022. C’est aussi la vendange la plus précoce de l’histoire de ce domaine, qui se pose également beaucoup de questions sur les impacts de la sécheresse pour les prochaines semaines et du changement climatique pour l’avenir rapproché.

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mardi 26 juillet 2022

Comptes Twitter pour les amateurs de vin

 


Chez HippoVino, on est toujours actifs sur Twitter et vous êtes toujours plus nombreux à nous suivre et à interagir sur une base régulière ou occasionnelle, ce dont nous vous remercions encore une fois. Même si cette plateforme est souvent décriée ici ou là, elle a su se garder une pertinence pour les échanges de liens et d’informations en temps réel qui en font un bon outil pour suivre l’actualité, que ce soit au niveau général ou sur des sujets plus particuliers.

Nous allons publier quelques listes de comptes intéressants à suivre pour les amateurs de vin. Nous en avions déjà publié dans le passé, mais comme plusieurs de ces comptes sont aujourd’hui peu ou pas du tout actifs, il est temps de se remettre à jour.

On commence aujourd’hui par des producteurs français qu’on apprécie et retweete régulièrement. Certains ne parlent pas que de vin mais c’est toujours de bon goût.

En direct d’Alsace, le Domaine Marcel Deiss : @domainedeiss

En provenance du Languedoc, le Mas de Daumas Gassac : @MasDaumasGassac

Principalement depuis la vallée du Rhône, mais aussi de ses autres domaines, la Maison M.Chapoutier : @M_Chapoutier

Depuis la Bourgogne, le winemaker de la maison JC Boisset, Gregory Patriat : @GregoryPatriat

En direct de la Corse, Les Vignerons D'Aghione : @CasanovaAghione

Un autre compte du Languedoc, plus précisément des Corbières, le Chateau la Bastide, Crus Corbieres : @11200chlb

Depuis le Beaujolais, Laffay Elisabeth : @ElisabethLaffay

À partir du bordelais, Pascal Nerbesson : @CoopUnivitis

De Fitou, le Domaine Sarrat d'En Sol : @SarratdEnSol

De Fitou également, le vigneron indépendant Jean Marie Fabre : @11_fabre

En provenance de la région de Bourgueil, dans la Loire, Guillaume Delanoue : @GuillDelanoue

Depuis les Côtes du Rhône, le Chevalier Brigand : @BrigandVin

Bonnes découvertes et à la bonne vôtre !

HippoVino

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samedi 23 juillet 2022

5 très bons choix de vins en rabais pour les vacances


 

[Mise à jour 8-08-2022] Les rabais de cette circulaire SAQ sont terminés. Cependant, les vins recommandés dans cet article restent encore de bons achats à leur prix courant. Plusieurs d'entre eux sont aussi disponibles dans des magasins SAQ Dépôt où vous pouvez bénéficier de rabais jusqu'à 15% en tout temps à l'achat de 12 bouteilles. Cliquez sur le nom du vin qui vous intéresse pour les détails de sa fiche et consultez l'onglet disponibilité pour savoir où le trouver à la SAQ.

Les vacances vont coûter plus cher cette année, mais ce n’est pas une bonne raison pour boire de la piquette. Ces cinq bonnes bouteilles sont déjà de très bons rapports qualité/prix à leur prix habituel et elles sont en rabais dans la circulaire SAQ en vigueur du 21 juillet au 7 août 2022. C’est donc le moment de faire des provisions pour les vacances !

La liste ci-après contient peu de détails mais il est très simple d’en savoir plus : cliquer sur le nom d’un vin vous amène à sa fiche HippoVino avec les informations complètes et les liens vers les critiques et la disponibilité à la SAQ.

Un très bon rosé pour les beaux jours d’été

Gérard Bertrand Gris Blanc (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.95 $ en rabais à 14.95 $ jusqu'au 7 août 2022). En provenance du Languedoc mais avec un raffinement qui évoque la Provence.

Deux super vins blancs très abordables

Kir-Yianni Paranga Roditis Malagousia (Hipponote 2.5* $ SAQ : 14.95 $ en rabais à 13.95 $ jusqu'au 7 août 2022). Un chouette vin blanc grec de Macédoine vif et rafraîchissant.

Ijalba Genoli Rioja (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.50 $ en rabais à 14.50 $ jusqu'au 7 août 2022). Oui, on sait aussi faire du bon vin blanc dans la Rioja et en plus celui-ci est bio.

On finit avec deux belles cuvées de vins rouges

Juan Gil Pasico Monastrell-Shiraz (Hipponote 2.5* $ SAQ : 13.45 $ en rabais à 12.70 $ jusqu'au 7 août 2022). Un sympathique vin rouge espagnol non boisé mais bien fruité, fait de monastrell et de shiraz.

Prugneto Sangiovese di Romagna Superiore, Poderi Dal Nespoli (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.45 $ en rabais à 17.95 $ jusqu'au 7 août 2022). Du très bon sangiovese qui nous arrive d’Emilie-Romagne.

Bon magasinage et pour vérifier les exceptions et les conditions de ventes de ces rabais, consultez les petits caractères à la fin de la circulaire SAQ.

À la bonne vôtre !

HippoVino

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samedi 16 juillet 2022

Alerte vins chouchous : Il Selese, Altamente, Château Revelette et Château Clarke

 


Quatre vins chouchous pour ce mois de juillet, un blanc et trois rouges, en provenance d’Italie, d’Espagne et de France. Précision pour nos nouveaux lecteurs : une bouteille va devenir un vin chouchou lorsque le millésime actuellement vendu à la SAQ aura reçu au moins trois recommandations des critiques figurant en référence sur le site HippoVino.com Ceux-ci sont des professionnels ou des blogueurs spécialisés d’expérience, dont les commentaires sont disponibles sur Internet. En plaisant ainsi à plusieurs critiques différents, ces vins peuvent être considérés comme des valeurs sûres. On y va par ordre de prix en commençant par le moins cher.

Altamente Jumilla Azul y Garanza 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ: 15.20 $), on commence avec un vin rouge bio espagnol produit en appellation Jumilla. Cette bouteille a été recommandée par Jean Aubry (Le Devoir), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV), Nadia Fournier (Blogue Méchants Raisins), Véronique Rivest (La Presse) et Karyne Duplessis-Piché (La Presse). Bourré de fruits, épicé, avec du caractère, il étonne les spécialistes pour un vin de ce prix.

I Stefanini Il Selese Soave 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ: 15.75 $), c'est un vin blanc italien de la Vénétie produit en appellation Soave par le domaine I Stefanini de la famille Tessari, avec 100% de cépage garganega. Vinification et élevage se font en cuves inox. Il a été recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV) et Véronique Rivest (La Presse). Un vin blanc sec qui fait l’unanimité selon Jean Aubry. Et un autre excellent rapport qualité/prix.

Château Revelette Coteaux d'Aix-en-Provence 2019 (Hipponote 3* $$$ SAQ: 25.25 $), passons en France, plus précisément près d'Aix-en-Provence pour un vin rouge bio produit par le vigneron Peter Fischer, avec principalement les cépages syrah, cabernet sauvignon et grenache. Les recommandations viennent de Jean Aubry (Le Devoir), Marc André Gagnon (Blogue Vin Québec) et Véronique Rivest (La Presse). Ils louent son équilibre, sa fraîcheur, la richesse de ses arômes ainsi que sa belle et longue finale.

Château Clarke Listrac-Médoc 2016 (Hipponote 4* $$$$$ SAQ: 42.25 $), en provenance de Bordeaux, plus précisément du Médoc, un grand vin rouge de la société Edmond de Rothshild Heritage. Une majorité de merlot, complété par du cabernet sauvignon, avec un élevage de 16 mois en fûts de chêne, dont deux tiers de neuves. Il a reçu des recommandations très élogieuses des Méchants Raisins (Journal de Montréal), de Yves Mailloux (Blogue ClubDGV) et Jean Aubry (Le Devoir). Un vin de qualité impressionnante, à prix plus accessible que les grands crus classés de cette région.

À la bonne vôtre !

HippoVino

Vins chouchous précédents : Devois des Agneaux, Poggio ai Ginepri et Chablis ChampsRoyaux.

Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).

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jeudi 7 juillet 2022

Espagne, la progression des vins blancs

 


La montée en qualité des vins espagnols est commencée depuis assez longtemps. Les vins rouges de la Rioja et de la Ribera del Duero sont bien connus de tous, ceux de Montsant et du Priorat font aussi les délices des amateurs. Mais alors que la péninsule ibérique bénéficie d’une diversité géographique et climatique remarquable et que son histoire viticole est aussi longue que celle de la France, l’image du vin espagnol est restée longtemps engluée comme une production massive de vins médiocres ou moyens vendus à bas prix. Si je n’ai pas parcouru les routes vinicoles de l’Espagne, la dégustation des cuvées disponibles à la SAQ a suffi à me convaincre que cette image est complètement dépassée depuis bien des années. On produit aujourd’hui en Espagne une grande variété de vins de grande qualité, et pas seulement dans les rouges. Nombreux sont les vins blancs et rosés, sans compter les bulles, qui sont tout aussi remarquables.

Et la beauté de la chose est que ces bonnes bouteilles sont beaucoup plus abordables que leurs consoeurs réputées de France ou d’Italie.

Pour les vins blancs, plusieurs amateurs ont maintenant l’habitude de fréquenter les appellations telles que Rias Baixas, Rueda ou Penedès et nous recommandons régulièrement des bouteilles de ces régions. Aujourd’hui, nous allons élargir nos horizons avec un vin blanc bio de la Rioja, produit avec le cépage viura par le célèbre vigneron Alvaro Palacios.

J’ai découvert le Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Rioja (Hipponote 4* $$$$ SAQ : 36.75 $) avec le millésime 2011 que j’ai acheté sur la recommandation de Sébastien Muniz des restaurants Mesón et Tapeo, à Montréal, et dont on avait parlé sur le numéro du 22 juillet 2015 d’HippoVino Hebdo. Les vignes ont environ 35 ans en moyenne et sont situées à Valtemolloso, sur les flancs du Monte Yerga, à 550 m d’altitude. La vinification se fait en foudres et est suivie d’un élevage de 10 mois en barriques de chêne.

C’est toujours un vin disponible en faible quantité et donc difficile à trouver à la SAQ, mais j’en achète à chaque fois que je peux mettre la main sur une bouteille. J’ai acheté récemment le millésime 2020 et, même si mon plan initial était de le garder quelques années en cave, je n'ai pas pu résister à le déguster bien avant cela… C’est un excellent vin blanc qui brille par son élégance, sa texture et sa belle richesse de saveurs, qui s’expriment dans un registre délicat et raffiné. Les notes boisées sont fines et pas du tout envahissantes et la finale est tout à fait savoureuse. Je serais très curieux d’en boire dans 3 à 5 ans, mais, s’il en reste dans une quarantaine de succursales SAQ, il n’y en a malheureusement plus dans mon coin.

À la bonne vôtre !

Alain P.

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