Les vins
chouchous sont de retour. Pour nos lecteurs plus récents ou sporadiques,
rappelons que nous appelons vins chouchous des cuvées dont le millésime
actuellement vendu à la SAQ a obtenu au moins 3 recommandations par les
critiques de vin ou blogueurs spécialisés répertoriés sur le site
hippovino.com. Comme ils sont recommandés par plusieurs dégustateurs différents,
on peut les voir comme des valeurs sûres.
Notre chouchou
d’aujourd’hui est un vin blanc du nord-ouest de l’Espagne.
Granbazán Etiqueta Verde Rias Baixas 2023, Espagne (Hipponote 3.5* $$ SAQ : 19,65 $
- code 14355152)
Le domaine Bodegas
Granbazán est situé dans la province de Pontevedra, un peu au sud de St-Jacques
de Compostelle, dans l’appellation Rias Baixas. Il compte maintenant 36
hectares de vignes et est dirigé par Pedro Martínez depuis 2017. Le seul et
unique cépage du domaine est l'albariño. La cuvée Etiqueta Verde provient de
vignes âgées de 35 ans en moyenne situées dans la vallée de Salnés. Elle est
vinifiée et élevée de 4 à mois en cuves inox.
Le Granbazán
Etiqueta Verde 2023 a été recommandé par Michelle Bouffard (Le Devoir), Véronique
Rivest (La Presse), Natalie Richard (Blogue Natalie Richard) et Yves Mailloux
(Blogue ClubDGV) ainsi que par Treve Ring (Site Gismondi On Wine). Il a aussi
été notre vin de la semaine. Il y a unanimité pour souligner sa grande
fraîcheur, son panache de belles saveurs délicates et sa présence minérale bien
nette. Comme on l’a déjà dit, il peut se boire à l’apéro mais est surtout un
merveilleux compagnon des poissons et fruits de mer.
En
consultant sa fiche vous verrez qu’il s’est également attiré de nombreux éloges
dans les millésimes précédents, une valeur tout à fait sûre pour une bouteille
à 20$ et même un peu moins avec le congé de TPS jusqu’en février.
À la bonne
vôtre !
HippoVino
Les vins
chouchous précédents : Insoglio Del Cinghiale 2022, Château Revelette Rosé 2023.
Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement
disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
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