Si votre
Papa est un amateur, offrir une bonne bouteille peut être une bonne idée,
surtout s’il ne porte pas de cravates. Si ses préférences vont au vin rouge,
voici quelques suggestions pour guider vos choix.
Vignes du Château Loudenne Photo chateau-loudenne.com |
Pour les
Papas amateurs de rouges costauds, pensez au HC Heredad Candela, un espagnol de
l’appellation Yecla en Murcie. En quatre générations, la famille Candela a
transformé la Bodegas Barahonda d’un petit vignoble local en une maison qui exporte
des vins de qualité sur les grands marchés internationaux. Leur cuvée HC, faite à 100% de monastrell,
cépage emblématique de la région, se distingue par son étiquette rouge vif,
mais aussi par ses nombreux trophées. À la SAQ, vous pouvez acheter aujourd’hui
le millésime 2012, qui est un peu moins éclatant que le 2011, mais néanmoins
très bon. Un rouge corsé, équilibré malgré ses presque 15% d’alcool, avec une
belle complexité de saveurs, fruits, épices et une touche de boisé. Un superbe
compagnon pour les plats de canard.
Les Papas qui préfèrent le pinot noir aimeront certainement la cuvée Sonoma Coast de la maison californienne La Crema. C’est indéniablement un pinot du nouveau monde, mais c’est une version de climat frais, moins marquée par le bois que ses versions d’il y a une dizaine d’années. C’est un rouge très soyeux avec de belles saveurs de cerise, qui peut se montrer très polyvalent à table, car ses tanins sont très doux. Si vous avez envie de faire une petite folie, offrez la cuvée Russian River Valley de la même maison, dont nous avions parlé à Noël, un vin remarquable !
Bonne Fête
des Pères et à la bonne vôtre !
Alain P.
Fiches Hippovino avec liens vers critiques, producteur, agence et SAQ (mise à jour en juin 2017)
Château Loudenne Médoc 2011 (SAQ : 30.50 $ Hipponote 3.5*)
HC Heredad Candela Yecla 2012 (SAQ : 25.00 $ Hipponote 3.5*) (non disponible en 2017)
La Crema Pinot Noir Sonoma Coast 2015 (SAQ : 28.55 $ Hipponote 3.5*)
La Crema Pinot Noir Russian River Valley 2014 (SAQ : 42.75 $ Hipponote 4*)
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