Oui, mon
capitaine ! En voici 4 qui prouvent qu’on peut encore bien boire sans se ruiner
dans la région des vins les plus chers du monde. Cliquez sur le nom d’un vin pour
accéder à sa fiche avec les informations générales, les liens vers les
critiques qui en ont parlé et la disponibilité dans les succursales SAQ.
Commençons
par deux bouteilles au rapport qualité prix carrément époustouflant ! On vous
les recommanderait sans hésiter même si elles coûtaient quelques dollars de
plus, mais chut, ne le dites pas à la SAQ, on les aime encore plus à ce prix.
Ils sont super à l’apéro et très polyvalents à table (poissons, fruits de mer,
pâtes aux palourdes, volailles).
L'Oeuvre de Perraud Mâcon Villages Chardonnay (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.40$). L’étiquette
est belle et amusante, mais le contenu de la bouteille est la meilleure raison
pour acheter cette cuvée, recommandée par les critiques depuis plusieurs
millésimes. Sec, agréablement fruité et avec une belle touche minérale, c’est une
aubaine incroyable. Et il est dans plusieurs SAQ Dépôt où vous pouvez le payer
encore moins cher !
Montagny Buissonnier Vignerons de Buxy (Hipponote 3* $$ SAQ : 18.65$). Celui-ci se
distingue car c’est le 2015 qui est disponible en ce moment et parce qu’il
vient de l’appellation Montagny, dans la Côte Chalonnaise (les autres vins de
cette région sont nettement plus chers). Frais et élégant, avec une belle richesse
de saveurs délicates mais fort agréables, il a fait les délices de Patrick Désy,
Jean Aubry et Yves Mailloux en plus des nôtres. Chaude recommandation !
Les deux
bouteilles qui suivent nous ont également bien plu et sont aussi de fort bons
achats pour les amateurs de chardonnay.
Louis Jadot Mâcon Villages Grange Magnien (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.75$). Très sec, le
millésime 2017 de cette cuvée de la grande maison de négoce Louis Jadot a un
faux air de bébé Chablis, certes moins raffiné, mais à ce prix qui s’en
plaindra? Il est tout à fait approprié pour accompagner tous les produits de la
mer qui se rendent jusqu’à votre assiette.
Cave de Lugny Bourgogne les Chenaudières (Hipponote 2.5* $$ SAQ : 19.55$). Là
encore, c’est le millésime 2017 qui nous est proposé et c’est un blanc bien
fait, aux saveurs de fruits blancs rehaussées de petites notes florales qui se
débrouille drôlement bien à l’apéro ou avec un poisson blanc.
Il paraît
que le chardonnay est le cépage blanc le plus recherché au Québec et la
Bourgogne est sa terre de prédilection. Vous devriez donc être nombreux à
apprécier les recommandations ci-dessus mais sachez que nous allons vous
proposer d’autres choix à différents budgets et de provenances variées dans les
prochaines semaines, stay tuned.
À la bonne vôtre !
Alain P.
P.S. Pour
ceux qui pensent que blanc de Bourgogne est synonyme de chardonnay, ce n’est
pas tout à fait vrai. Cette belle région abrite également des vignes d’aligoté
et même de sauvignon (dans la seule appellation Saint-Bris dont nous avions
parlé ici : Saint-Bris : Quand bourguignon rime avec Sauvignon !).
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