Beaucoup de nos lecteurs apprécient les valeurs sûres que sont les vins chouchous. En effet, ce sont des bouteilles dont le millésime vendu actuellement à la SAQ a reçu au moins trois recommandations des critiques dont les liens figurent en référence sur le site HippoVino. Lorsqu’il y a ainsi consensus entre plusieurs spécialistes dont les goûts sont parfois différents, c’est que la qualité du vin se démarque. Trêve de discours et passons à nos trois chouchous de ce début de novembre.
Commençons
par le vin rouge. La cuvée Donnadieu Les Sentiers de Bagatelle 2019 (Hipponote
3* $$ SAQ : 16.65$) nous arrive de l’appellation Saint-Chinian, dans le Languedoc.
Elle est produite par un domaine bien connu au Québec, le Clos Bagatelle,
appartenant à Christine Deleuze et Luc Simon. C’est un vin à majorité de syrah,
assemblée avec les cépages grenache, mourvèdre et parfois du carignan. L’élevage
dure environ 12 mois en foudres de chêne. Ce vin a été recommandé par Bill
Zacharkiw (The Gazette), Philippe Lapeyrie (TVA Salut Bonjour), Yves Mailloux
(Blogue Club DGV) et André Maccabée (Blogue Cité Boomers). Un vin rouge typique
de ses origines du sud de la France, avec une certaine puissance, beaucoup de
fruit et un superbe équilibre. Un très bon rapport qualité/prix qui est aussi
très polyvalent à table.
Le Gérard Bertrand Gris Blanc 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ : 15.95$) est un vin rosé du
Languedoc provenant du vigneron Gérard Bertrand, un des grands producteurs de
cette région. Les cépages sont les grenaches, avec une majorité de gris. Il fait
toujours les délices de quelques critiques, le 2020 a été recommandé par Marc
André Gagnon (Blogue Vin Québec), l’équipe des Méchants Raisins (Blogue
Méchants Raisins – Journal de Montréal) et Alain Lebel (Les Fidèles de
Bacchus). Un rosé pâle, sec, avec une belle fraîcheur et dont les notes
florales et fruitées s’expriment en finesse. Drôlement réussi à ce prix,
parfait pour l’apéro ou avec des mets légers.
Le troisième
est un vin blanc. Adega de Pegões Colheita Seleccionada Branco 2020 (Hipponote 2.5*
$ SAQ : 13.00$), c’est une cuvée du Portugal qui nous arrive de la région
de Sétubal, située sur le bord de la mer un peu au sud de Lisbonne. Elle est
produite par la coopérative Santo Isidro de Pegões, créée en 1958. Le cépage
international chardonnay est assemblé avec des confrères typiquement portugais,
fernao pires, verdelho, antao vaz et arinto. Ce vin a été recommandé par Yves
Mailloux (Blogue Club DGV), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Philippe Lapeyrie (TVA
Salut Bonjour). Ils ont apprécié sa belle texture et la richesse de ses délicats
arômes fruités. Un bon vin blanc pour l’apéro ou pour boire avec les salades ou avec des fruits de mer en sauce crémeuse.
À la bonne
vôtre !
HippoVino
Les vins
chouchous précédents : La Lieue Rosé, Pittnauer Pitti et Moulin de Gassac Pinot Noir.
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disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
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