Déguster
des vins de 9 ou 10 ans d’âge sans avoir à les faire vieillir soi-même de
nombreuses années en cave était un plaisir rare au Québec. C’est de plus en
plus souvent possible, la SAQ ayant pris la bonne habitude de se fournir en
cuvées ayant plusieurs années de goulot. Oui, on critique souvent notre cher
monopole d’état, mais je dois reconnaître qu’il a fait de beaux progrès
dernièrement.
Un autre
exemple de ce genre de progrès est sa capacité de réaction pour acquérir des
vins ayant fait les manchettes des grands médias de vin internationaux, comme
Wine Spectator, Wine Advocate ou Decanter. Certains critiques locaux regardent
de très haut ces gens qui notent les vins sur 100, mais de très nombreux
amateurs apprécient beaucoup de pouvoir acheter des bouteilles recommandées par
les médias en qui ils ont confiance.
J’ai
justement eu un énorme coup de cœur cette semaine pour le Poiron-Dabin ChâteauThébaud Clos des Tabardières Muscadet-Sèvre et Maine 2009, un Muscadet de 9 ans
d’âge. Je l’ai acheté parce que j’adore le Muscadet en général, je ne m’en
cache pas, et parce que c’est la première fois que je voyais un vieux Muscadet
à la SAQ. J’ai ouvert la bouteille samedi
dernier et je suis littéralement tombé de ma chaise tellement c’était bon.
Finesse, complexité autant au nez qu’en bouche, belles notes fruitées délicates
mais précises, le tout soutenu par la minéralité typique de l’appellation, une
belle finale d’une longueur étonnante, superbe vin. J’ai ensuite découvert qu’il
avait fait le même effet aux dégustateurs de Decanter, qui ont écrit l’an
dernier sur le renouveau du Muscadet. Tenez-vous bien, ils l’ont noté 98/100 !
C’est peut-être un tantinet enthousiaste, mais je suis persuadé qu’à l’aveugle,
plusieurs seront vraiment impressionnés. Incroyable vin pour 25 $, mais attention,
il en reste peu !
Dans les
rouges, vous pouvez acheter le Dehesa La Granja 2008, un espagnol de Castille et
Léon produit par le fameux vigneron Alejandro Fernandez, propriétaire des
domaines Grupo Pesquera. Et si voulez encore plus vieux, il reste quelques 2005
en format magnum. Un très beau vin de tempranillo qui a été louangé par
plusieurs critiques autant ici qu’ailleurs. Remarquable équilibre pour ce rouge
assez puissant et corsé, mais sans rien d’excessif et dont le long passage en
barriques est maintenant très bien intégré, au fruité encore bien présent relevé
par des notes fumées et épicées, avec une texture soyeuse en bouche et une finale
fort agréable. Avec les viandes rouges rôties ou braisées, c’est excellent et à
moins de 22 $ c’est tout un rapport plaisir/prix !
À la bonne
vôtre
Alain P.
Fiche du Poiron-Dabin Château Thébaud Clos des Tabardières Muscadet-Sèvre et Maine 2009 sur HippoVino
(Hipponote 4.5* $$$ SAQ : 24.95$) avec liens vers critiques, producteur, fiche
technique, agence et site de la SAQ.
Fiche du Dehesa La Granja 2008 sur HippoVino (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 21.80$) avec liens vers
critiques, producteur, fiche technique, agence et site de la SAQ.
<<
Article précédent – Alerte vins chouchous : Château Pesquié Édition 1912m et Château de Nages Vieilles Vignes
>>
Article suivant – Ballade en Bourgogne, la Côte Chalonnaise, Bouzeron, Mercurey, Montagny
Aucun commentaire:
Publier un commentaire