Alerte vins chouchous : Aranleon Blés Crianza et Parès Baltà Calcari

Nos alertes vins chouchous de février continuent cette semaine avec deux vins bios, un rouge et un blanc. Pour nos nouveaux lecteurs, précisons qu’une bouteille va devenir un vin chouchou d’HippoVino lorsque le millésime actuellement vendu à la SAQ aura reçu au moins trois recommandations des critiques figurant en référence sur le site HippoVino.com Ceux-ci sont des professionnels ou des blogueurs spécialisés d’expérience, dont les commentaires sont disponibles sur Internet. Ces vins qui plaisent ainsi à plusieurs critiques différents peuvent être qualifiés de valeurs sûres.

La cuvée Aranleon Blés Crianza 2018 (Hipponote 3* $ SAQ : 15.15$) est un vin rouge bio de la région de Valencia, au sud de l'Espagne. Il est produit avec 80% de cépage bobal, le reste étant constitué de tempranillo et de cabernet sauvignon à parts égales. Il séjourne au moins 6 mois en fûts de chêne pour gagner son appellation Crianza. Il a été recommandé par Philippe Lapeyrie (Radio Rouge FM), Jean Aubry (Le Devoir) et Marc André Gagnon (Blogue Vin Québec). Ils ont apprécié ses jolies saveurs fruitées et sa souplesse. Un vin facile à boire et particulièrement polyvalent.

Le blanc est le Parès Baltà Calcari Xarel-Lo 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.40$) qui provient de Catalogne. Il est produit en appellation Penedès par la maison Parès Baltà avec le cépage xarel-lo, qui est surtout connu pour son utilisation dans les cavas. L’élevage dure de 3 à 4 mois en cuves inox, sur lies fines. Ce vin est en fait un super chouchou car il a été recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Véronique Rivest (La Presse), Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins – Journal de Montréal), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV) et Alain Lebel (Les Fidèles de Bacchus). Ils soulignent tous sa fraîcheur, la richesse de ses saveurs et ses notes minérales. Un très bon vin blanc pour accompagner les fruits de mer et poissons.

À la bonne vôtre !

HippoVino

Vins chouchous précédents : Charmoise Sauvignon Blanc et Suffrène Bandol Rouge.

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