Alerte vins chouchous : Charmoise Sauvignon Blanc et Suffrène Bandol Rouge

Pour débuter le mois de février, voici deux vins qui ont gagné récemment leurs galons de vins chouchous. Une bouteille va gagner l’étiquette vin chouchou d’HippoVino lorsque le millésime actuellement vendu à la SAQ a reçu au moins trois recommandations de nos critiques favoris Ceux-ci sont des professionnels ou des blogueurs spécialisés, dont les commentaires sont disponibles sur Internet et figurent en référence sur le site HippoVino.com.

Les vins qui plaisent ainsi à plusieurs critiques différents peuvent être qualifiés de valeurs sûres.

Le Domaine de la Charmoise Sauvignon Blanc 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ : 19.05$) est un vin blanc de la vallée de la Loire, plus précisément de l’appellation Touraine. Il est produit par les vignerons Henry et Jean-Sébastien Marionnet, le père et le fils, on reste en famille, au Domaine de la Charmoise. Comme le nom l’indique, le cépage est le sauvignon blanc, qui est vinifié et élevé quelques mois sur ses lies en cuves inox. Ce vin a été recommandé par Claude Lalonde (Blogue Vinformateur), Jean Aubry (Le Devoir), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV) et Bill Zacharkiw (The Gazette). Tous soulignent sa fraîcheur, son équilibre et ses jolies saveurs fruitées. Un très bon rapport qualité/prix pour un sauvignon blanc à moins de 20$ !

Pour le rouge, on va se déplacer en Provence, dans la région de Bandol. La cuvée Domaine La Suffrène Bandol Rouge 2014 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 29.40$) vient de la gamme Tradition de ce domaine, propriété du vigneron Cédric Gravier. Les cépages sont le mourvèdre, le grenache, le cinsault et le carignan. La vinification se fait en cuves de béton et d’inox et est suivie d’un élevage de 12 mois en foudres de chêne de 10 à 15 ans suivis de 6 mois en vieux foudres de plus de 30 ans. Ce vin a été recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Véronique Rivest (La Presse), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Patrick Désy (Blogue Méchants Raisins). Les habitués de ces critiques remarqueront qu’il est très rare de trouver autant de recommandations pour un vin de plus de 15% d’alcool, un signe de l’équilibre remarquable de cette cuvée. C’est bien sûr un vin rouge puissant et solidement structuré et tous notent la richesse de ses saveurs, l’éclat de son fruité et sa belle longue finale. Un vin à aérer en carafe au moins une heure avant le service et qui pourra se bonifier plusieurs années en cave. À boire avec des viandes rouges goûteuses.

À la bonne vôtre !

HippoVino

Les vins chouchous précédents étaient des champagnes : Pierre Gerbais Grains de Celles, Pol Roger Réserve Brut, Gosset Grande Réserve, Bollinger Spécial Cuvée.

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