Pas moins
de quatre cuvées de bulles de Champagne ont atteint le statut de vins chouchous
en cette fin d’année 2021. Rappelons que ce statut correspond à des bouteilles
qui ont récemment obtenu aux moins trois recommandations de critiques différents,
ce qui en fait des valeurs sûres. Toutes ces cuvées sont des champagnes non
millésimés.
Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles (Hipponote 3.5* $$$$$ SAQ : 52.00$). Le nom est
un jeu de mots amusants basé sur le nom du village du producteur, Celles sur
Ource, mais s’il figure ici c’est en raison de son élégance et de son très bon
rapport qualité/prix. Il a été recommandé cette année par les Méchants Raisins
(Journal de Montréal), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Alain Lebel (Fidèles de
Bacchus).
Champagne Pol Roger Brut Réserve (Hipponote 4* $$$$$ SAQ : 65.50$). Un champagne des
plus classiques qui brille chaque année par sa finesse et son élégance. Il a
été recommandé cette année par le même trio que le précédent, soit les Méchants
Raisins (Journal de Montréal), Bill Zacharkiw (The Gazette) et Alain Lebel (Fidèles
de Bacchus).
Champagne Gosset Grande Réserve Brut (Hipponote 4* $$$$$ SAQ : 73.00$). Cette cuvée
vient d’une des plus anciennes maisons de la région mais c’est aussi une des
plus discrètes au point de vue marketing. Par contre, c’est à mon avis un très
bon champagne que je suis heureux de voir ainsi reconnu. Il a été recommandé cette
année par Guénaël Revel (Blogue Monsieur Bulles), les Méchants Raisins (Journal
de Montréal), Bill Zacharkiw (The Gazette), Gismondi On Wine et Alain Lebel (Fidèles
de Bacchus). Un champagne classique, racé, avec une belle richesse d’arômes.
Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut (Hipponote 4* $$$$$ SAQ : 85.75$). Il est connu comme le
champagne de James Bond, mais s’il est encore ici cette année, ce n’est pas à
cause du nouveau film mais de ses qualités intrinsèques, richesse de saveurs, profondeur
et élégance. Un grand champagne au caractère distinctif, disions-nous l’an
dernier. Il a été recommandé cette année par Guénaël Revel (Blogue Monsieur
Bulles), les Méchants Raisins (Journal de Montréal) et Bill Zacharkiw (The
Gazette).
À la bonne
vôtre !
HippoVino
En cliquant
sur le nom de chaque cuvée, vous accéderez à sa fiche HippoVino avec les
informations détaillées ainsi que les liens vers critiques, producteur, fiche
technique, agence et disponibilité à la SAQ.
Vins
chouchous précédents : Galets Rouges, Bachelder Pureté, Cazes Ego, Tête-à-Tête.
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disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
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