Trois bons rouges espagnols pour affronter la froidure

Avec le retour du temps froid dans le sud du Québec, on cherche des vins pour se réchauffer l’intérieur et ranimer la bonne humeur. Voici trois bonnes bouteilles de rouge en provenance de l’Espagne qui sont parfaitement adaptées à ce programme.

Commençons par une cuvée de la Rioja dont on a déjà parlé mais qui est dans les meilleurs achats, année après année, et qui rejoint un très large public. Je ne connais personne qui résiste au charme de la Montesa, une cuvée produite par le talentueux vigneron Alvaro Palacios. Cet assemblage de grenache, tempranillo et mazuelo (nom espagnol du carignan) est corsé, bien équilibré, plein de fruit, avec une belle texture et des notes boisées. On le sert un peu frais avec des viandes rouges et météo-média ne peut plus nous faire peur.

Allons maintenant faire un tour dans la Ribera del Duero, pour une cuvée du vigneron García de Aranda. Le Señorío de los Baldíos Crianza est un vin costaud qui a passé 14 mois en fûts de chêne et un autre 14 mois en bouteille avant d’être commercialisé. On trouve en ce moment à la SAQ le millésime 2009 qui a été fort apprécié par le magazine Wine Advocate. C’est un rouge moderne, au boisé bien intégré avec une bonne dose de fruits noirs. C’est savoureux et si on le sert avec un confit de canard, on peut sortir par -20°C sans sourciller.

Retour dans la Rioja avec une cuvée de la gamme Inspiración de la Bodegas Valdemar. Une autre cuvée moderne qui a figuré en bonne place dans le Top 100 du Wine Spectator. Le Inspiración Valdemar Selección contient 80 % de tempranillo avec un peu des cépages graciano et maturana. C’est le 2011 qui est à votre SAQ favorite en ce moment, avec là encore fruits, épices et boisé dans un ensemble équilibré mais avec des tanins plus fermes pour le moment. Aérez avant le service, accompagnez d’un jarret d’agneau braisé, puis allez faire un beau feu de bois dehors en admirant les étoiles.

À la bonne vôtre !

Alain P.

Nos fiches HippoVino avec les informations générales et les liens vers critiques, fiche technique, producteur, agence et site SAQ :

Rioja Palacios La Montesa (Hipponote 3.5* $$ SAQ : 19.40 $)
Señorío de los Baldíos Crianza (Hipponote 3.5* $$$ SAQ :22.10$)
Inspiración Valdemar Selección Tempranillo (Hipponote 3.5* $$ SAQ :20.00$)

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