Ces trois
belles cuvées seront bien utiles pour recevoir durant les fêtes de fin d’année.
Elles viennent d’atteindre le statut de vins chouchous. Pour HippoVino cela
signifie qu’elles ont été recommandées récemment par au moins trois critiques
de vin qui font partie de nos références habituelles, et ce dans le millésime
ou l’arrivage actuellement disponible à la SAQ.
La première
vient de Champagne. C’est un premier cru en blanc de blancs, entièrement fait
de chardonnay, et c’est néanmoins un des champagnes les plus abordables vendus
au Québec. Comme plusieurs champagnes non millésimés, son style a une belle
constance et il reste d’approche classique, mais cela n’empêche pas l’arrivage
actuel d’avoir plus de tonus et un fruité particulièrement agréable. Ceci lui a
valu les faveurs de Bill Zacharkiw dans The Gazette, Karyne Duplessis-Piché
dans la Presse et Marc André Gagnon sur le site Vin Québec. Pour 46.25$, c’est
un très bon achat !
En rouge,le Coteaux d’Aix-en-Provence du Château Vignelaure 2012 est un superbe vin
méditerranéen qui fait briller le soleil au-dessus des verres. La devise du
domaine est d’ailleurs « Sans le soleil, je ne suis rien!» La région d’Aix-en-Provence
n’a pas dû manquer de soleil en 2012, car cette cuvée de cabernet sauvignon,
syrah et grenache brille par son intensité et son fruité riche et réconfortant.
Un grand vin aux saveurs complexes avec une belle matière, le tout restant assez
souple et surtout parfaitement équilibré. Il a été couvert d’éloges par Alain
Lebel (Fidèles de Bacchus), Jean Aubry (Le Devoir) et Yves Mailloux (Blogue
Club DGV). Parfait pour servir avec des viandes rouges rôties ou braisées, ne
pas oublier de l’aérer avant le service. Il pourra aussi séjourner 5 ans dans
votre cave, sans doute même un peu plus. Un vin de cette qualité est une
aubaine à 26 $.
Finissons
en beauté en restant en Provence, mais en passant au blanc du Domaine la Tour
de L'Evêque, le domaine de la célèbre vigneronne Régine Sumeire. Nous sommes maintenant
dans l’appellation Côtes de Provence, où ce blanc fait de raisins blancs est
produit avec les cépages rolle et sémillon. Finesse et élégance sont au
rendez-vous avec une richesse de saveurs qui s’expriment tout en délicatesse
avec un peu de fruité exotique, de la fraîcheur et une touche minérale. Le Château la Tour de L'Evêque Blanc de Blancs 2016 a enthousiasmé Patrick Désy (Journal
de Montréal – Blogue Méchants raisins), le poète du vin du Devoir, Jean Aubry, ainsi
que Frédéric Arnould (blogue Tout sur le vin) et Marc André Gagnon du site Vin
Québec. Du grand art pour seulement 22.45$ et parfait pour accompagner
poissons, crevettes ou pétoncles.
À la bonne
vôtre !
Alain P.
Fiche du Paul Goerg Blanc de Blancs Brut Premier Cru sur HippoVino avec liens vers critiques,
producteur, agence et site de la SAQ (Hipponote 3* $$$$$ SAQ : 46.25 $).
Fiche du Château Vignelaure Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge sur HippoVino avec liens vers
critiques, producteur, agence et site de la SAQ (Hipponote 4* $$$ SAQ : 26.00
$).
Fiche du Château la Tour de L'Evêque Blanc de Blancs sur HippoVino avec liens vers critiques,
producteur, agence et site de la SAQ (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 22.45 $).
Notre vin
chouchou précédent était le Château Mayne Guyon Blaye Côtes de Bordeaux.
Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement
disponible est recommandé par 3 critiques ou plus).
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