Certains vins réussissent à faire l’unanimité des critiques, c’est pour cela qu’on les surnomme vins chouchous. Pour être plus précis, une cuvée gagne l’étiquette vin chouchou d’HippoVino lorsque son millésime actuellement vendu à la SAQ a reçu au moins trois recommandations des critiques dont les liens figurent en référence sur le site HippoVino.com. Ces critiques sont des professionnels ou des blogueurs spécialisés d’un niveau équivalent, dont les commentaires sont disponibles sur Internet.
On peut
qualifier ces bouteilles de valeurs sûres. C’est sans doute pour cela que nos
billets vins chouchous sont si populaires auprès de nos lecteurs. Bon, assez
discuté voyons maintenant quels sont les chouchous de décembre 2021. On y va
par ordre de prix en commençant par le moins cher.
Château
Mourgues Du Grès Les Galets Rouges 2020 (Hipponote 3.5* $$ SAQ : 18.50$).
Un récidiviste puisque le 2016 était chouchou, lui aussi. Et un vin très fiable
qui a une ou plusieurs recommandations chaque année. Le 2020 de ce rouge bio
des Costières de Nîmes a été recommandé par Bill Zacharkiw (The Gazette), Marc André
Gagnon (Blogue Vin Québec), Yves Mailloux (Blogue ClubDGV) et Véronique Rivest
(La Presse). Un rouge méditerranéen juteux, gourmand et tonique, nous dit cette
célèbre sommelière.
Bachelder
La Pureté Chardonnay 2020 (Hipponote 3* $$ SAQ : 20.05$). Deuxième
millésime consécutif à obtenir ce titre. Un vin blanc de la région de Niagara
produit par Thomas et Mary Bachelder. Les vignes de chardonnay proviennent de
l'appellation VQA Niagara Escarpment, en Ontario. Le millésime 2020 a été
recommandé par Jean Aubry (Le Devoir), Natalie Richard (La Tribune -Le
Soleil-La Voix de l’Est) et Nadia Fournier (L’Actualité). Ils soulignent sa
fraîcheur, son joli fruité et sa touche minérale. Il fait penser à une cuvée du
sud de la Bourgogne, belle référence, n’est-ce pas?
Domaine
Cazes Ego 2020 (Hipponote 3.5* $$$ SAQ : 23.80$). Ce vin rouge bio du
Roussillon produit en biodynamie par le Domaine Cazes avec les cépages
grenache, syrah et mourvèdre. Il s’est gagné des recommandations de Jean Aubry
(Le Devoir), Marc André Gagnon (Blogue Vin Québec) et Alain Lebel (Les Fidèles
de Bacchus). Un rouge solide, coloré et puissant, au profil épicé et minéral
soutenu, selon M. Aubry.
Terre RougeTête-à-Tête Sierra Foothills 2012 (Hipponote 4* $$$ SAQ : 29.00$). Pour
lui aussi, c’est le deuxième millésime consécutif à se faire couronner
chouchou. C’est un vin rouge californien produit par le fameux vigneron Bill
Easton au Domaine Terre Rouge en appellation Sierra Foothills (AVA). Les cépages
sont le trio classique grenache, syrah et mourvèdre. L’élevage dure 16 mois en
barriques de chêne français puis très longtemps en bouteilles puisque cette
cuvée a 9 ans d’âge total. Il a été recommandé par Bill Zacharkiw (The Gazette),
les blogueurs Méchants Raisins (Journal de Montréal) et Jean Aubry (Le Devoir).
Un vin arrivé à parfaite maturité, dont les tanins ont été polis par le temps
et coulent en bouche comme une caresse, disent les (pas si) Méchants Raisins.
Pour plus
de détails sur chaque bouteille et trouver les liens vers les critiques et la
disponibilité à la SAQ, cliquez sur le nom du vin, tout simplement.
À la bonne
vôtre !
HippoVino
Les vins chouchous précédents : Donnadieu Sentiers de Bagatelle, Gérard Bertrand Gris Blanc et Adega De Pegões.
Cliquer ici pour voir toutes nos alertes vins chouchous (dont le millésime actuellement disponible était recommandé par 3 critiques ou plus).
Aucun commentaire:
Publier un commentaire