lundi 16 novembre 2015

Hommage à la France et à ses terrasses de restaurants

Tout d’abord hommage aux victimes des terribles attentats de vendredi dernier et à leurs familles et amis. Nous pleurons avec vous ces morts et ces blessures tragiques qui n’ont aucun sens. Hélas, rien ne pourra vous rendre ceux que vous avez perdus, mais puissent les mots de sympathie du monde entier vous apporter un peu de réconfort dans ces moments si douloureux. Les gens de bonne volonté souffrent avec vous, et ils sont très nombreux.

Dans de telles circonstances, j’ai beaucoup de difficulté à m’installer devant mon clavier pour vous parler de bonnes bouteilles. Ah, j’aurais tant aimé ne pas avoir à écrire un autre billet comme celui de janvier dernier ! Mais la barbarie s’est manifestée de nouveau, à Paris une fois encore. Comme toujours, elle se distingue par sa cruauté mais surtout par son extrême lâcheté. Il n’y a aucun courage à braquer une arme sur des braves gens assistant à un spectacle ou attablés à une terrasse.

Mais cette tragédie met en évidence combien ces petits gestes du quotidien sont importants dans notre vie. Et il faut bien dire que les concerts comme les terrasses de cafés et de restaurants sont indissociables de l’esprit parisien. Ils font partie intégrante de l’iconographie de la capitale française et sont ancrés profondément dans sa culture.

Cette culture a essaimé ses bienfaits partout dans le monde et nous pouvons profiter des plaisirs des terrasses à Montréal, à Québec et même dans la plupart des petites villes de notre beau Québec. Certes, nous ne pouvons pas nous y attabler toute l’année, mais l’interruption hivernale nous amène encore plus de plaisir aux premiers beaux jours du printemps. Une raison de plus pour laquelle nous sommes tous parisiens aujourd’hui !

Bravo aux habitants de Paris qui ont osé braver la peur dès le lendemain des attentats, ici il fait trop froid pour s’attabler dehors, mais nous levons notre verre au mouvement #jesuisenterrasse !


À tous, notre vœu le plus sincère est que votre pire expérience à une terrasse soit un serveur un peu grognon !

L’équipe HippoVino

Un autre hommage à la France, bien modeste celui-là mais il paraît que chaque geste compte : nous recommanderons uniquement des vins français cette semaine. Buvez-les à la santé de la résilience parisienne, présente jusque dans sa devise, fluctuat nec mergitur.

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